den här artikeln handlar om Kichadi. För andra betydelser, se Khichdi (olika betydelser).
inte att förväxla med Khichdi.
den här artikeln behöver ytterligare citat för verifiering. Hjälp till att förbättra den här artikeln genom att lägga till citat till tillförlitliga källor. Unsourced material kan ifrågasättas och tas bort.
hitta källor: ”Kichadi – – Nyheter * tidningar * böcker * scholar * JSTOR (januari 2017) (Lär dig hur och när du ska ta bort detta mallmeddelande)
hitta källor: ”Kichadi – – Nyheter * tidningar * böcker * scholar * JSTOR (januari 2017) (Lär dig hur och när du ska ta bort detta mallmeddelande)
Kichadi (Malayalam: Är ett annat namn för Pachadi som används i vissa delar av Kerala, för den sura varianten av skålen. En sur maträtt av ostmassa, mald kumminpasta och antingen gurka, ask kalebass eller vit kalebass, med sauterade senapsfrön och curryblad som garnering. Kichadi serveras ofta som en del av Sadhya. Det liknar något Raita som serveras i norra Indien, med skillnaden att krydda med senap och curryblad. Kichadi ska inte förväxlas med Khichdi.
en Sadhya måltid serveras för Onam: Kichadi är den gula servering, andra från nedre vänstra
Kichadi utgör en del av Keralitfesten som kallas Sadhya, vilket är ganska populärt under festivaler som Onam och Vishu.
