av Douglas Fraser
Betyg: B-
Kinsery 10 år gammal amerikansk whisky
(kredit: New Liberty Distillery)
under julhelgen, jag fick en underbar gåva som innehåller en låda med 3 whisky från ett hantverk destilleri i Philadelphia som heter New Liberty Distillery. Om det inte var för min flickväns kusin, Brian, hade jag kanske inte upptäckt dessa trevliga dramar som heter Kinsey.
New Liberty Distillery i Philadelphia, PA, ligger bara några minuter norr om centrum av staden. Förutom Kinsey-linjen gör samma destilleri Penna Dutch Malt, men själva Kinsey-linjen (återupplivandet av ett nedlagt varumärke) består av en amerikansk blandning, en bourbon och en råg.
whiskyen
Kinsey 10 år gammal amerikansk blandad whisky är en utveckling av det tidigare uttrycket, en 7 år gammal, och är gjord av 100% majs och mognat i återanvända ekfat. Denna whisky är mycket lättillgänglig och lätt på gommen. Jag hittade många likheter med en blandad Scotch närvarande i andan, och det flaskas till och med på en Scotch-liknande 43.4% ABV. Det är ett ursprungligt uttryck.
färg: ljust guld
näsa: blommig, honung, söt grädde majs, smör, ek, och en touch av banan och vanilj.
smak: grönt äpple, vanilj, honung, karamell, oljig och söt grädde majs.
Finish: Medium, subtila kryddor uppstår, ek, vanilj, honung och bakplåtspapper.
priset
Kinsey 10-årig amerikansk blandad whisky kan hittas för $40.
