kontroll stress och vinna
Dietary selenometionin tillskott är känt för att erbjuda ett sätt att minska prestandaförlust under stress, såsom trängsel villkor (K Jacobkbay et al. 2008). En ny studie, utförd vid Mahasarakham University, Thailand, visade ökad prestanda och högt skydd mot patogent tryck. Totalt 735 Nile tilapia (initialvikt 13,52 0,5 0,5 g) matades en av sju experimentella dieter (i tre exemplar) i glasfibertankar i åtta veckor. Organiskt Se (l-selenometionin, SeMet; Excitial selen 4000, Orffa tillsatser BV) och oorganiskt Se (natriumselenit, Na2SeO3) tillsattes vardera till basdieten vid 1, 3 och 5 mg Se/kg. Den basala kosten (28 procent råprotein), utan Se-tillskott, användes som kontroll.
den slutliga se-koncentrationen av basdieten var 0, 68 mg Se/kg. Organiska och oorganiska Se-kompletterade dieter innehöll 1,78, 3,53 och 4,90 mg Se/kg respektive 1,75, 3,49 respektive 5,30 mg Se/kg. Fisken matades med 5,0 procent av sin kroppsvikt två gånger om dagen. Parametrarna bedömdes i slutet av uppfödningsperioden. Efter åtta veckor utmanades 20 fiskar från varje behandling med intraperitoneal injektion av den virulenta Streptococcus agalactiae serotyp III vid 1×107 CFU/mL. Den kumulativa mortaliteten observerades i 21 dagar och den relativa procentuella överlevnaden (RPS) beräknades.
Tabell 1 visar att viktökning (WG) för fisk som matades SeMet vid 1 mg Se/kg var signifikant högre än för fisk som matades med basdiet (p<0,05). Lymfocyter var signifikant (p<0,05) högre i fiskmatad SeMet (1 mg Se/kg) jämfört med fiskmatad basdiet. Alanintransaminas (alat), aspartattransaminas (ASAT), kreatinin, blodureakväve (BUN), albumin, globulin och totalt protein påverkades inte signifikant av se-tillskott i kosten.
ökande dietary Se-nivå, särskilt i form av SeMet, ledde till en minskning av serumkolesterolkoncentrationer. Intressant var det medfödda immunsvaret (t.ex. lysozym, katalas, myeloperoxidas, superoxiddismutas och glutationperoxidas) aktivitet signifikant (p<0.05) ökade med Se-tillskott jämfört med basal dietgruppen, särskilt för fisk som matas SeMet (1 och 3 mg/se kg). Malondialdehyd (MDA) i fiskserum minskade å andra sidan numeriskt för alla tillskottsnivåer. Fiskmatad SeMet (1 mg Se/kg) visade de högsta RPS efter utmaningen med S. agalactiae.
