en öl för alla saker Cajun & Creole
röda bönor och ris, jambalaya, sås pikant, räkor Creole, kyckling och korv gumbo, hot boudin, kokt kräftor, stekt skaldjur tallrikar, kräftor bisque och ettoufee och havskatt domstol bouillon – i Louisiana vi tar vår mat på allvar. Inget annat regionalt kök i detta land är mer komplext, varierat eller elegant som vårt. Eller nära lika kryddat.
vi bestämde oss för att tillverka en öl som skulle komplettera köket i södra Louisiana – varje maträtt! Det tog mycket hårt arbete, tweaking ölens recept medan provtagning mycket bra Cajun och kreolsk mat.
provtagning välsmakande öl och mat är en av de ”bördor” av att vara ett bryggeri.
med Belgisk malt och amerikansk humle och jäst är LA-31 bi Exporter en distinkt ny typ av öl. Traditionellt bryggt, klassificerar vi det som en bi-kokare p-kokare, eller Louisiana Pale Ale. Det är bronsfärgat med ett biscuity malt center, örthopp smaker och en mild, mjuk bitterhet. Denna öl är utformad för att förbättra det unika köket och livsstilen i södra Louisiana. Tillgänglig året runt.
stil: Pale Ale
ABV= 5.7
IBU= 27
Malt: Pilsner, Wien, kex
humle: Liberty
vaniljsås.
