utan att faktiskt bli arresterad och kastas in i en fängelsecell, finns det liten eller ingen chans att vi kan smaka på riktig fängelsemat. Men det hindrar inte många av oss att undra på det udda tillfället vad alla dessa killar som gör hårt arbete faktiskt äter dag efter dag. Det kan möjligen vara den mest upprörande sak som människan känner till, men om det bara fanns ett sätt att åtminstone prova det…. I denna fåfänga, vår RocketNews24 reporter Kuzo sökte högt och lågt för en plats där vi alla uppstående medborgare kan prova saker utan att tillgripa att bryta mot lagen. Tack och lov är det Japan, så det tog inte lång tid för honom att spåra en cafeteria i norra delen av Japan som specialiserat sig enbart på japansk fängelsemat.
alla rätter är baserade på faktiska recept på maten som serveras i japanska fängelser
beläget i staden Abashiri, Hokkaido, går denna alternativa matsal under namnet ”Fängelsekafeteria”. Här är det möjligt att äta samma mat som de äkta fångarna i abashirishi-fängelset äter till lunch varje dag. Denna mat serveras till allmänheten precis som alla vanliga cafeterior.
den enda skillnaden ligger i soppan
lunch set A säljs på 800 yen (US$8), och ställ B på 700 Yen ($7). Båda uppsättningarna serveras med traditionell japansk miso soppa, men de ursprungliga måltider som serveras i fängelse, i stället för miso soppa, komma med något billigare och utan tvekan något mediokra grova te. Ändå, om du lägger denna lilla skillnad åt sidan, förblir måltiden påfallande sant mot det ursprungliga receptet.
Fängelse Mat Set A
inkluderar:
– ”harusame” nudelsallad,
kanske var Kuzos största oro bara hur maten skulle smaka. Att vara fängelsemat är det svårt att inte hålla förutfattningen om att saker är lite på den intetsägande sidan. Men till hans förvåning ville måltiden inte ha smak, med sötmen av den japanska rädisa som kompletterar riset och makrillens doft som skapar en smak-knopp explosion.
Fängelse Mat set B
inkluderar:
makrill som erbjuds här är garnerad med riven japansk rädisa som kompletterar makrill utmärkt. För att göra en redan utsökt måltid ännu mer spännande, strö lite sojasås på fisken och ta en munfull tillsammans med riset ger verkligen måltiden en sofistikerad kant. Genom att lägga till den kinesiska yam till ekvationen kunde vår reporter inte innehålla hans känslor längre, mjukt mumlande ”fantastiskt” när han tittade ner på sin bricka med fängelsemat.
inte bara är maten hälsosam men den är också rik på fiber
uppenbarligen vill ingen skickas till fängelse, men att döma av den rena kvaliteten på maten som erbjuds här, du kunde inte klandras för att tro att det här är något du inte skulle bli trött på att äta varje dag. Det finns allt från dina kostfibrer till ditt dagliga intag av salt och kolhydrater. Visserligen saknas maten som riktiga fångar äter i miso soppa, som bär det dumma grova teet. Men detta kan utan tvekan ses som en form av ”straff” för fångarna. När allt kommer omkring, för dem, komplimangerar allt detta med miso soppa kan bara göra lagbrytare lite för vana vid den efterlängtade hemlagade smaken.
adress: Abashirishi Prison Museum, Abashiri city, Hokkaido
öppettider: 10:30 – 15:30
semester: November-mars
om bilderna inte räcker för att få din aptit, ta en titt på videon nedan:
foton: RocketNews24
