om du älskar vild och galen mat som du kan äta ur en pappersbåt, är det dags att få din Kentucky State Fair på! Statsmässan öppnar torsdag, och i år finns det många nya alternativ för att ge friterad Derby pie och monster pork chops lite konkurrens.
nya leverantörer inkluderar:
bisexuell Cheezy gör det! Som har många versioner av stekt ost, inklusive stekt mac-n-ostbollar, stekt bacon mac-n-ostbollar och stekt mozzarellaostpinnar. Åh, och ostliknande pommes frites och laddade Cajun pommes frites, med bacon, jalape exceptiono och queso.
Scorpion John C ’ S Seafood Mobile Grill. På tal om Cajun mat, denna nya leverantör har krabba, pilgrimsmussla, ostron, alligator, lax, räkor, groda ben och fisk, plus stekt majs.
Brasilien Den Tot Plats Tots. Massor av Tater Tots, inklusive Texas Tots, täckt av drog fläsk, grillsås och ost; Buffalo Tots, kastade i Buffalo wing sås och toppad med ranch eller ädelost dressing; och Poutine Tots, toppad med färskost ostmassa och täckt med sås.
Kakao Socker Mode Kakor. Cupcakes och cakepops.
Bisexuell Churros Att Gå. Churros fylld med choklad och karamell, och arepas (en slags Venezuelansk vit majskaka serveras ofta med fyllningar.)
Kentucky State Fair, som löper genom Augusti. 27, är i Louisville vid Kentucky Exposition Center, vid korsningen mellan Interstate 65 och i-264. Försök att komma in genom gates 2 eller 4 på Crittenden Drive eller gate 6 på Preston Highway för att slå trafik, enligt state fair-webbplatsen.
mässan startar med den traditionella Kentucky Commodity Group Appreciation Breakfast klockan 7 på torsdag. Den 54: e årliga Kentucky Country Ham frukost och auktion är 7: 30 A.M. Augusti. 24.
och det finns otaliga andra foodie saker, inklusive de årliga tävlingarna för bästa konserverade objekt och dekorerade kakor, och största pumpor. Matlagningstävlingar inklusive Kentucky Farm to School Junior Chef competition, som löper Aug. 17 till 25, Evan Williams Bourbon matlagningstävling 6 e. m. Aug. 18, Kentucky Beef Council Backyard Burger Competition 6 e.m. Aug. 20, Kentucky Pork Challenge 6 e.m. Aug. 21 och den stora amerikanska Spam Championship 6 e.m. Augusti. 22.
bisexuell Välj dina egna Honeycrisp-äpplen på Eckert ’ s Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike i Versailles, börjar kl 9: 30 Aug. 19. Ring 859-873-3097 för mer information. Också, Applefest börjar på The orchard September. 9, med vagnsturer, festivalmat, barnaktiviteter och äpplen, inklusive cidermunkar och karamelläpplen varje helg i September.
bisexual Friends of Bluegrass Land Conservancy och Woodford Forward kommer att presentera en utomhusvisning av” Look & See: A Portrait of Wendell Berry ” den Aug. 18 på familjen Hentons Waverly Farm, 6749 Frankfort Road, Versailles. Portarna öppnas klockan 7 för en middag med lokal mat tillagad av Woodford Reserve chef de cuisine Nat Henton, inklusive en Woodford Reserve-cocktail. Förhandsbiljetter krävs; ta med stolar och filtar för sittplatser. Biljetter är $ 60 eller $100 för ett par, gratis för barn yngre än 12.
bisexuell markera dina kalendrar: Chevy Chase Street Fair, kommer att vara 4 till 10 e.m. Aug. 26, Med levande musik och öl och mat till salu från leverantörer på blocket på Euclid och Ashland.
brasilian Brasabana, 841 Lane Allen Road, kommer att vara värd för en middag på Wilderness Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, vid 7 pm Aug. 22. Trerätters middag är $35, inklusive cocktails gjorda av Wilderness Trail Blue Heron vodka och Harvest rum. Första kursen är hasselnöt, grapefrukt och Granny Smith äpple på våren mix med krispiga chorizo och en inlagd äpple vinägrett; andra kursen är tempura räkor på en bädd av Söt kokos ris, och en inlagd chayote slaw toppad med en söt persika och körsbär chile sås; tredje kursen blir gyllene russin och kokos bröd pudding A la läge toppad med en ROM gräddsås. Bokningar krävs; Ring 859-303-5573.
Brasilien ladan, en ny mathall som öppnades i September vid toppmötet på Fritz Farm, håller en jobbmässa från 4 till 8 på onsdagen på Whole Foods Market, 4059 Finn Way.
bisexuell Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, kommer att vara värd för en Slow Food Lexington supper party på September. 9, börjar med cocktails klockan 6: 30 och kvällsmat klockan 8, förberedd i samarbete med Jonatans evenemang och kocken Jonathan Lundy från Corto Lima. Fairyhouse Hall ägare Heather McKeever Haffey och CheFarmer Shane Haffey kommer att presentera en fem-rätters meny av estate upphöjda objekt som en del av Kentucky stolt Farm to Fork middag serien. Det kommer att finnas kulinariska och cocktail Trädgård turer, En Kentucky sprit provsmakning, öl och vin med sommelier TJ Cox, levande musik och mer.
middagen kommer också att lansera Fairyhouse Hall Club, nu tillgänglig för privata middagar och fester. Biljetter är $100 per person; 60 biljetter finns tillgängliga och måste köpas i förväg på Fairyhousehall.com.
Bisexuell Wine + Market, 486 West Second Street, är värd för en ostklass 6 PM Aug. 23, Med en mängd färska ostar perfekt för varma väder måltider. Förskottsbetalning krävs för klassen; det är $20. Ring 859-225-0755 för bokningar.
och Wine + Market samarbetar med Country Boy Brewing för en öl-och ostparningshändelse på sitt nya Georgetown taproom, 108 Corporate Boulevard i Georgetown från 6:30 till 9 p.m. September. 15. Biljetter, som inkluderar ett par gåvor, är begränsade till 30 platser; registrera dig på Eventbrite.
den smaksatta nationen har valt den heta bruna som Kentuckys ikoniska maträtt, och kocken Ouita Michel Från Holly Hill Inn, Midway Bakery, Honeywood och mer kommer att dela ut det vid en ny nationell tävling mot andra statliga livsmedel i St.Louis okt. 27 till 29. Genom omfattande forskning utförd av ett team av kulinariska experter och matunderhållningsveteraner har Flavored Nation identifierat den mest ikoniska maten från var och en av de 50 staterna. De 50 rätterna — och restauratörerna eller kockarna som förbereder dem bäst-kommer att resa till St.Louis Dome i America ’ s Center, vilket ger så många som 12 000 deltagare chansen att festa från hav till lysande hav.
Michel, en James Beard-nominerad, kommer att använda lokala ingredienser i hennes heta bruna, inklusive lokalt producerad Stone Cross Farm bacon och Midway Bakery bread. Förutom Michel, Dickie Brennan Jr. av Dickie Brennan Steakhouse, kommer att göra gumbo; celebrity cowboy kock Grady Spears i Texas kommer att laga kyckling stekt biff i full western regalia; och 47 mer. För mer information om smaksatt Nation, och att köpa biljetter, gå till Flavorednation.com.
Bisexuell Jim Beam, världens bästsäljande bourbon, har lanserat Jim Beam Vanilla, som blandar Madagaskar vaniljbönlikör med klassisk Kentucky straight bourbon Whisky. Den 70-säkra likören går med Jim Beam Apple, som lanserades 2015. Smaksatta variationer krediteras med att öka Jim Beams totala försäljning: enligt Nielsen research ökade Jim Beams försäljning med 15 procent under 12-månadersperioden som slutade 15 juli. Det finns också Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey och andra varianter. Jim Beams globala varumärkespartner Mila Kunis kommer att presenteras i den officiella kampanjlanseringen i höst. Jim Beam Vanilla har ett rekommenderat pris på $15.99 och finns på hyllor nu.
