lämna taco shop, jag kan ha antagit att bekant vikt i min tarm var ett tecken på gastrointestinal nöd att komma. Men det var förmodligen skuld, skuld att jag hade kringgått en av många mama-y-papa taquerias och istället valt den första Taco Bell att öppna i Mexiko efter en 15-årig frånvaro.
det finns alla möjliga sätt att illustrera vår sammanflätade Värld: piratkopierade Ashton Kutcher DVD-skivor i Nairobi, Snickers barer till salu i Amazonas regnskog. Men man kan hävda att den dagen denna Taco Bell gick upp bredvid en Mejeridrottning på parkeringsplatsen i ett glittrande köpcentrum i Monterrey förorter, föll kulturmurarna för gott.
sedan öppnandet i USA på 1960-talet har Taco Bell lärt amerikanerna den mexikanska konsten att plugga saker i tortillas. Nu är de på menyn överallt från skolkafeterior till Mcdonalds genomkörningar. Du kanske inte vet spanska, men du vet ”taco.”
att scarf ner en Fiesta Burrito i Mexiko kändes som nedlåtande en Panda Express vid foten av muren. Du skulle inte tänka på chugging naturligt ljus på Oktoberfest i Munich. Eller smyga ut ur Filmfestivalen i Cannes för att fånga ”Transformers.”Men av nyfikenhet gav jag det ett försök.
den mexikanska intelligentsiaen blev förolämpad av Taco Bells intrång 2007 och kastade den som något som liknar visigoterna som avskedade Rom. ”Som att föra is till Arktis”, snusade kulturkritikern Carlos Monsivais i en Associated Press-artikel.
jag är säker på att många mexikanska smakare inte har glömt den talande Taco Bell Chihuahua, som fördömdes av spansktalande förespråksgrupper i USA som en rå stereotyp med sin sombrero och accenterade ”Yo quiero Taco Bell” – tonhöjd.
för resten av oss kan den globala känslan av det 21: a århundradet vara en rörig, klibbig och snygg mash-up, inte till skillnad från guacamole, gräddfil och annan mystisk goop av en Nachos BellGrande.
en matförfattare på Monterreys El Norte-tidning sammanfattade de motstridiga känslor som många mexikaner måste känna på Taco Bells ta på sig traditionell mexikansk mat.
” vilka dumma gringos. De vill komma med våld för att sälja oss tacos i Taco Land, ” skrev han. ”Här har de ett år i drift och den mest ironiska delen är att de mår bra. Är vi malincher eller masochister?”
sedan försökte han det och erkände: ”det förvånade mig. Det är väldigt väldesignat, väldigt modernt, så billigt som någonsin och det gör ont för min stolthet att säga detta, men väldigt gott!”
till sin kredit sålde Taco Bells moderbolag i Louisville aldrig sin mat till mexikaner som Mexikanska. Taco Bells mexikanska webbplats är www.esotracosa.com. översättning: Det är något annat.
när du kommer in i Taco Bell får kunden en meny, komplett med bilder och detaljerade ingredienslistor. Om denna presentation ska tas till nominellt värde är köket på Taco Bell lika främmande för sina mexikanska kunder som mongolisk grill.
jag hade en krispig taco som företaget inte kunde kalla en taco eftersom en autentisk taco i Mexiko kommer i en mjuk tortilla. Istället uppfann Taco Bell termen Tacostada för sin mexikanska publik genom att kombinera formen av en taco med crunchiness av den platta tortillan som kännetecknar tostada.
min måltid var anständig, men sanningen är att jag alltid kommer att dras till gatuboderna och hålen i väggen som representerar det bästa av mexikansk mat: det ömma köttet hackat direkt från ett lammskalle i Texcoco, carnitas tacos på sidan av en motorväg Nära Morelia.
ändå bör Taco Bell inte ses som en fientlig invaderare. Det är en granne, motvilligt inbjuden, men inbjuden ändå. Mexikansk tradition och kultur har redan sipprat in i den amerikanska mainstream-betrakta detta som en lob tillbaka över Rio Grande.
när jag slukade en burrito och tittade på musikvideor från U2 och Julieta Venegas med mina medborgare i den globala byn verkade Taco Bells gamla tagglinje föråldrad.
”kör för gränsen”? Vilken gräns?
