vad som ofta rekommenderas idag för barnets första livsmedel matchar inte vad barn matades i traditionella samhällen. Det är inte varje dag, trots allt, att du hör en läkare rekommendera mjölk kefir, syrad spannmål gröt, eller miso som en av de tidigaste livsmedel för ditt barns kost.
det verkar vara meningsfullt att för att enkelt övergå en barns diet från vätskor till fasta ämnen, bör barnets första livsmedel noggrant efterlikna de viktigaste näringsämnena i bröstmjölk: mättat fett, lättfördelade kolhydrater och bakterier.
ja, bakterier.
bröstmjölk är en tidig exponering för de fördelaktiga bakterierna som kommer att bo i vår tarm. Spädbarn behöver fördelaktiga bakterier för matsmältning och för att bygga sina immunsystem.
och odlade livsmedel är det perfekta mediet för de fördelaktiga bakterierna, liksom de mättade fetterna och lättfördelade kolhydraterna.
här är några odlade livsmedel att överväga att mata ditt barn:
mjölk Kefir eller yoghurt
om den introduceras noggrant kan odlad mjölk, särskilt kefir och yoghurt, vara en lätt att smälta första mat för baby. Du kan doppa fingret i vanlig helmjölk kefir och låt barnet slicka och nibble det. Du ger också en baby lite mättat fett och lätt smälta kolhydrater genom denna underbart odlade mat.
Sura spannmål
korn kan vara svåra att smälta, även för den hälsosammaste vuxna. Men om du kan sura korn hemma som i denna gröt och sedan låta kornen laga mat ett tag kommer du att ha en kornrätt som redan är försmält av bakterierna och lätt att smälta och bryta ner i den lilla babymagen.
odlade grönsaksjuicer
en baby är inte ofta redo att krossa ner på en god bit surkål, men samma probiotika som finns i surkålen du tar finns också i saften som täcker din tunt skivade fermenterade kål. Försök helt enkelt doppa fingret (eller en babysked) i odlad pickle eller annan fermenterad grönsaksjuice. Ge ditt barn en smak och titta på det lilla ansiktet pucker upp bara lite. Var inte orolig: detta är vanligt med någon ny matsmak. Barnet kommer sannolikt att vara glad att ha sekunder.
en SIDOFÖRDEL med att mata barn odlade livsmedel
många föräldrar kämpar med att få sina barn att äta vad vi tycker om som ”hälsosamma livsmedel” som grönsaker, enkla kött, vanlig yoghurt och så vidare. En av anledningarna till detta är att barn som är utbildade att äta och njuta av bearbetade och söta livsmedel sannolikt kommer att hålla fast vid dem av vana. Om andra smaker som sura eller bittra inte ingår regelbundet i ett barns kost, är de ibland svåra att introducera till en fin smak.
odlade livsmedel är syrliga, syrliga, sura och salta. De kan ge ditt barn en kärlek till smaker utöver söta, och ett barn som har denna sort inkluderad i kosten från en tidig ålder kommer sannolikt att fortsätta njuta av dessa närande, probiotiska rika livsmedel i senare liv också.
