delning är omtänksam!
- dela
- Tweet
- stift
dessa Paleo Vegan Ginger melass Cookie barer är enkla att göra och så smakrika. Rik, seg och söt medan du är nötfri, glutenfri, mjölkfri med ett äggfritt och veganskt alternativ.
jag älskar cookie barer och jag trodde att dessa skulle vara en stor semester behandla. Melass och kryddor gör dem varma och mycket festliga. De är kryddade precis rätt och frostning gör dem extra välsmakande. Kakskiktet är tätt, rikt och inte kakigt alls. Glasyren är min beprövade blandning av kokosmör och lönnsirap och det gör den bästa glasyren någonsin.
äggfria och veganska barer
dessa barer använder ett chiaägg som bindemedel. Det är enkelt att göra, bara kombinera 1 matsked chia frön och 3 matskedar vatten. Rör om och låt den sitta i cirka 5 minuter för att tjockna. Du kan definitivt använda ett linägg om du föredrar det. Om du inte behöver dessa veganer eller äggfria, använd gärna ett vanligt ägg.
mjölkfria Melassstänger
jag älskar att använda smörsmakad kokosnötolja i desserter eftersom det ger bra smörsmak samtidigt som de håller dem mjölkfria. Du kan definitivt använda vanlig kokosnötolja om det är vad du har eller ghee om du inte behöver dem vegan.
Är Melass Paleo?
Ja-definitivt! Melass är ett socker, men det är naturligt och inte bearbetat så det är helt acceptabelt som en del av en paleo livsstil. Det är till och med en bra källa till vitaminer och mineraler som järn, vitamin B, kalcium och magnesium. Jag använde hälsosamma organiska melass som är rättvis handel och jag tycker fungerar underbart med detta recept.
här är några fler cookie bars som du kommer att njuta av:
- Paleo Sockerkaka barer
- Paleo Vegan morot kaka barer
- Paleo Vegan äpple kanel barer
- Paleo Vegan frostat pumpa barer
jag hoppas att du försöker dessa paleo vegan ingefära melass cookie barer. De är enkla och en sådan stor semester behandla.
Sugen på mer? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
Paleo Vegan ingefära melass Cookie barer
lämna en recension
ingredienser
barer
- 1 chia ägg (1 matsked chia frön och 3 TB vatten)
- 3/4 kopp kokosmjöl
- 1/2 tesked salt
- 2 teskedar kanel
- 2 teskedar mald ingefära
- 1/2 tesked kryddnejlika
- 1/2 tesked muskotnöt
- 1/2 kopp Smör Smaksatt Kokosolja* rumstemperatur
- 3/4 kopp kokosnöt socker
- 2/3 kopp melass
glasyr
- 1/4 kopp kokosnöt smör (manna) smält
- 2 matskedar smör smaksatt kokosnötolja
- 1/4 kopp lönnsirap
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/8 tesked salt
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 kcal och lägg en 8×8 eller 9×9 panna med pergamentpapper.
-
gör chia-ägget genom att blanda chiafrön med vattnet och rör om väl. Låt sitta medan du blandar resten av ingredienserna. Du kan också använda ett linägg om du föredrar det.
-
i en medium skål kombinerar du kokosmjöl, salt, kanel, ingefära, kryddnejlika och muskotnöt.
-
i en stor skål kombinerar du kokosnötolja, kokosnötsocker och melass. Blanda tills det är smidigt. En handblandare fungerar bäst för att blanda alla bitar av kokosnötolja jämnt med sockret. Tillsätt i chiaägget och blanda igen tills det kombineras. Tillsätt i de torra ingredienserna blandas tills inga torra fläckar kvarstår.
-
skopa i beredd panna, tryck ut jämnt och baka 20-22 minuter. Ta bort och låt svalna helt innan du frostar.
-
gör glasyren. Blanda kokossmör, kokosnötolja, lönnsirap, vanilj och salt tillsammans i en liten skål. Sprid jämnt över kakstängerna. Förvara täckt i kylskåpet.
anmärkningar:
