den Lumper eller Irish Lumper är en europeisk släktklenod potatis sort från 1806. Det är potatisen som förmodligen till stor del var ansvarig för den irländska potatissvälten. Denna sort odlades en gång som en nära monocrop i Irland, där den värderades för sin höga produktion. Bondebönder rapporterades äta tio pund eller mer av denna potatis per dag. Tyvärr saknade det något motstånd mot senblod, så när blight introducerades till landet spred det sig snabbt och förstörde grödan. Med inga resistenta alternativ till hands och ett jordbrukssystem beroende av denna enda potatis följde katastrofen.
det finns helt klart ett stort intresse för denna sort. Det kommer nära toppen av listan över potatis som folk mailar mig om. Jag har odlat det några gånger, mestadels för att producera något sant frö, men jag planerar inte att lägga det i den vanliga rotationen. Tyvärr är det bara inte en särskilt god sort. Smaken är inget speciellt och strukturen upptar en bit otillfredsställande territorium mellan vaxartad och floury. Om du bor på en plats där du kan odla den, producerar den bra. Tyvärr har Lumpers inget motstånd mot vanliga potatissjukdomar. Om du bor i en del av väst med torra somrar och inga lokala källor till blight, kan du förmodligen göra ganska bra med denna potatis. Om du bor öster om Rockies, behöver du lite tur för att hålla det från att ta slut på bara ett år eller två.
kulinariska egenskaper
Lumpers är medelstora till stora potatisar med en ganska neutral smak och en allsidig konsistens som tenderar att vara lite vattnig. Knölarna har måttligt djupa ögon och en tjock hud. Denna potatis är förmodligen bäst mosad eller i soppor eller grytor. Som ofta är fallet, ju mer du gillar historien om denna potatis, desto bättre kommer du förmodligen att hitta smaken. Medan jag inte tycker om denna potatis för att äta vanligt, fungerar det ganska bra för traditionella irländska recept som boxty och colcannon, vilket inte borde vara för förvånande, antar jag.
agronomiska egenskaper
Lumper växter är stora och sena. Ju längre du låter dem växa, desto bättre avkastning, men senblod sätter in under sensommaren och början av hösten i stora delar av landet, så du kan finna det bättre att offra lite avkastning och skörda dem tidigt.
denna sort är svår att underhålla. Det har inget motstånd mot de flesta vanliga potatissjukdomarna. Blight är vanligtvis det största problemet, men det ackumulerar också virus lätt och är mycket sårbart för det vanliga Potatisviruset Y. Det är också ganska sårbart för scab och jelly end under torra förhållanden.
Lumper är självfruktbar. Det är en av de få återstående europeiska sorterna med Andes cytoplasma (tillsammans med rosa Gran äpple och femtio gånger). Andes potatis har till stor del cytoplasma i M-A-P-komplexet, vilket inte påför manlig sterilitet.
Tom Wagner har nämnt flera gånger att han finner denna sort värdefull för avel. Det låter vettigt. Det är en högavkastande potatis och korsar med sorter som har bättre sjukdomsresistens kommer att resultera i viss omedelbar förbättring och Lumper ’ s all purpose texture kan lätt skjutas mot vaxartad eller floury med rätt partner. Det kan användas för att införa dagneutralitet och högre avkastning i Andinska potatis utan att överföra manlig sterilitet.
