med nedläggningen försvann också en betydande bit av judisk Detroit-historia.
minst sagt, påsk kommer att vara annorlunda i år. Mitt i COVID-19-pandemin, med social distansering i praktiken, överväger judiska familjer hur de planerar för sina seders. Faktum är att judiskt liv nu handlar om virtuella bat / bar mitzvahs och Shabbat-tjänster. Bara handlingen att samla matzah, gefilte fisk och andra Påsk matvaror kommer att ha varit ett äventyr.
jag tänkte på stormarknader och shopping för påsk medan jag kryssade William Davidson Digital Archive of Jewish Detroit History den här veckan (medan du arbetar hemma, naturligtvis, håller mitt sociala avstånd). Jag var särskilt fascinerad av tanken efter att ha sett en repris av Sue Marx film, ” Kom ihåg när: Den judiska gemenskapen, ” som nyligen sändes på Detroit Public TV. I filmen gör Jerry Cook poängen att historien om livsmedelsbutiken i Detroit också är en historia av judar i staden. Jag gjorde lite forskning och bevisen från arkivet visar att Cook är spot-on.
idag dominerar Kroger, den största mataffärskedjan i nationen, och Michigan-ägda Meijer-butiker livsmedelsscenen i Detroit. Det finns naturligtvis fortfarande oberoende marknader och några små kedjor, men de största Detroit-baserade stormarknadsföretagen stängde sina dörrar eller köptes ut för flera år sedan. Med deras bortgång försvann också en betydande bit av judisk Detroit-historia.
du kanske kommer ihåg att shoppa på Chatham och Farmer Jack or Food Fair, Great Scott och Wrigley ’ s. alla var Judeägda, familjestyrda stormarknadskedjor, mestadels ledda av grupper av bröder. Och de hade alla livsmedelsbutiker som judar var beroende av.
på Chatham drev bröderna Weisberg — Alvin, Peter, Harold och Bernard — stormarknaderna. Great Scott ägdes och förvaltades av Nate, Leonard, Sam och Zach Fink. Det fanns 53 stora Scott-butiker när Wrigley ’ s, en kedja som drivs av John och Nathan Lurie, köpte dem. Wrigley hade då mer än 100 stormarknader.
den sista av de stora stormarknadskedjorna var Farmer Jack. Det var förfader till den sammanslagna Food Fair och Lucky Markets, vars ursprung låg i Toms quality Markets, börjat av Al och Tom Borman på 1920-talet. Al son, Paul, var den sista Borman ansvarig för mer än 100 Farmer Jack butiker.
naturligtvis var den mest kända av marknaderna i det historiska judiska kvarteret i Detroit Dexter-Davidson Super Market — ”House of Foods.”Denna marknad grundades av Norm Cottier på 1930-talet och tillgodoses Cottiers judiska grannars smak och bär de livsmedel de behövde för vardagliga måltider och för helgdagar.
medan kedjorna som nämns ovan är långt borta, finns det fortfarande platser att handla för påsk. En är Johnny Pomodoro, grundad av Dan Sonenberg och John Taormina 2008. Denna marknad ligger nära många nuvarande koncentrationer av judiska hushåll, och det har blivit lite av ett landmärke. Det påminner mig om de historiska annonserna jag har hittat i arkivet för företag som säger: ”Vi finns vid Dexter-Davidson-marknaden.”Och som alla butiker som nämns i den här kolumnen säljer den matzah, gefilte fisk och andra Påskleveranser.
vill du lära dig mer? Gå till DJN Foundation archives, tillgängligt gratis på www.djnfoundation.org.
