av Sandy Schroeder
är du beroende av pommes frites, chips och munkar? Skulle du säga att ditt begär är ett beroende? Det kan låta som en räckvidd, men ny forskning säger att dikning av skräpmat genererar abstinenssymptom som liknar de som människor stöter på när de slutar droger.
forskare bedömer Skräpmatuttag
University of Michigan forskare ville veta vad som hände när individer slutade äta mycket bearbetade livsmedel som pommes frites, pizza eller bakverk. De bad 231 vuxna, i åldrarna 19 till 68, att beskriva sina abstinenssymptom under det gångna året. Tidningen Appetite publicerade resultaten.
hur det känns att sluta äta skräpmat
känslor av irritabilitet, sorg, trötthet och begär var mest intensiva två till fem dagar efter att deltagarna slutade äta skräpmat. Efter den initiala effekten avsmalnade negativa biverkningar i ett mönster som liknar läkemedelsuttag.
varför det är så svårt att lägga ner dessa marker
sammantaget sa Michigan-forskare att intensiteten av abstinenssymptom kan förklara varför det är så svårt att ge upp skräpmat och så lätt att starta igen.
efter att ha gjort en hel del oberoende forskning inom detta område fann jag att smaken för för mycket salt, socker eller fett förändras när du slutar. Efter en period av att inte äta skräpmat kan den påsen med pommes frites eller stor sockermunk verkligen verka för salt eller söt.
titta vidare på locket av feta livsmedel
University of California Irvine professor Daniele Piomelli tittade på denna attraktion för en tid sedan med råttforskning om livsmedel som pommes frites och chips. Han ville veta varför det är omöjligt att äta bara ett chip. Han hittade naturliga marijuana-liknande kemikalier i kroppen, kallade endocannabinoider, som produceras av celler i övre tarmen. De gnistrar ett tvångsmässigt intag av feta livsmedel, vilket förklarar varför vi kan sluka en hel påse chips. Piomelli säger att celler behöver fett för att fungera ordentligt, men en överbelastning kan leda till diabetes, cancer och fetma.
hälsosamma steg
var du än är med din dagliga kost och frestelserna av skräpmat är det avgörande för hälsan att definiera det själv och följa forskningen. Se din läkare för att granska vikt, blodtryck, kolesterol och glukosnummer. Prata om dieter som betonar färsk frukt och grönsaker istället för bearbetade livsmedel och skapa dina egna planer för att äta hälsosamt och vara aktiv.
för att lära dig mer om din hälsa, välbefinnande och fitness, se din lokala kiropraktor vid Joint Kiropractic i Downers Grove, Ill.
Berättelse Länk
