jag är inte ett stort fan av att servera flaska och konserverad juice till barn eftersom de vanligtvis är fyllda med socker och fyllmedel. Om dina barn älskar juice-Kenya gör det verkligen – det här är en bra ersättning för vad du skulle köpa i mataffären eftersom det är som en måltid i ett glas. Men det är juice. Hur är det möjligt, kanske du frågar?
jag är helt medveten om att bara tanken på collard grön juice kommer att göra de flesta av er illamående. Jag förstår det, de flesta av oss lagar inte ens collard greener att äta, än mindre att dricka. Den bästa delen av denna saft förutom näringsvärdet från greenerna är den underbara ljusgröna färgen på saften – vi kan tycka att det här är en ovanlig färg för en dryck, men om dina barn är unga nog är det faktiskt kul för dem att ha grön juice. Collard greener är packade med C-vitamin, löslig fiber och innehåller flera näringsämnen med anti-cancer egenskaper. Det har också varit känt att hjälpa till med bronkit och blodcirkulationsproblem. Collard greens är tillgängliga året runt, men de är bäst från januari till April.
jag gjorde receptet på en total lark och Kenya blev omedelbart beroende. Jag skojar inte. Titta på videon som följer med receptet. Han slurps upp varje klunk av hans – och min! — om och om igen. Lita på mig, han är inte ett konstigt barn, det är verkligen så bra!
