Corn fritters är en god och billig sida till alla typer av rätter, inklusive stekt kyckling, biff, sallad och fläskkotletter. Faktum är att majsfritters-enligt min mening – är bra med nästan vad som helst! YUM!
jag har alltid trott att majs friterad var någon form av södra voodoo, fastän, och jag gjorde dem aldrig förrän för några veckor sedan. Sedan upptäckte jag Jiffy Mix corn fritters…
Jiffy cornbread mix är en häftklammer i mitt skafferi, och jag har alltid några till hands. För att göra majsfritters med Jiffy mix, lägg bara till lite konserverad majs, ägg och gräddfil! Följande recept är egentligen bara en parad version av det ursprungliga Jiffy mix corn fritter receptet. Vi har också gjort dessa utan gräddfil, och de har visat sig lika välsmakande! Du kan också komma undan med att bara använda ett ägg, men de kan falla ihop lite lättare.
Jiffy Mix Corn Fritters
ingredienser
- Jiffy cornbread mix
- 1 kan majs
- 2 ägg
- 1/4 kopp gräddfil
- olja för stekning
Vägbeskrivning
1. Förvärm fritösolja till 350 kcal. Om du inte använder en fritös kan du också värma en tum eller två olja i en stekpanna på medium till medium hög värme.
2. Blanda Jiffy cornbread mix, ägg och gräddfil.
3. Tappa majs och vik i blandning.
4. Släpp skedar av majsfritter smet i den heta oljan.
5. Stek i 2 – 3 minuter per sida, eller tills den är brunad.
6. Töm på pappershanddukar och servera varma.
du kan servera majsfritterar själva, eller du kan servera dem med ett dopp. Vanlig gräddfil eller ranch är bra med dessa, men vi gillar att blanda upp en snabb ”zesty sås” när vi gör majs friterad. Det är i princip inget annat än mayo, senap, ketchup och pepparrot. Låter konstigt, jag vet, men det fungerar riktigt bra med dessa majsfritters!
