vi fuckin’ älskar UFC. De flesta fans av UFC älskar denna bar. Fighters besöker denna bar medan UFC är i stan … vem kommer du att se i baren den här veckan?
öppet dagligen från middagstid till 4AM
21+ w/ID | inget omslag
Downtown Las Vegas
DIVE BAR
BIKER BAR
HONKY TONK BAR
ROCK & ROLL BAR
PUNK Rock BAR
Motorsports bar
världsberömda bar
din favorit bar…
flickor alltid på baren
historien om Michelle och hogs & kvigor Saloon
tanken för att öppna en bar och kalla det hogs & kvigor var tänkt I, av alla ställen, en bar. Allan Dell var en självutnämnd fungerande alkoholist och tänkte att han tillbringade tillräckligt med tid på att sitta i en bar och att han lika gärna kunde tjäna lite pengar medan han satt där. Allan två vänner och dricka kompisar var en mästare snickare och en grafisk design Artist och han talade dem till att hjälpa honom att bygga en bar. De skulle alla dricka gratis och få ett ligg regelbundet och för tre bröt killar i början till mitten av tjugoårsåldern, som kunde be om något mer. Allans far gick med på att finansiera sitt projekt om han kunde hitta en erfaren barägare till ”far” honom i branschen. Ange Tom McNeil, legend i Dyk Bar verksamheten. McNeil ägde Village Idiot på Manhattans East Side, som var pojkarnas favoritvattenhål, där de kunde sitta i timmar och dricka iskall Pabst Blue Ribbon för en $1,75 a burk. Allan visste att han ville öppna en bar som hade att göra med Motorcyklar och kvinnor och den ursprungliga logotypen innehöll faktiskt en illustration av en helikopter. Pojkarna försökte komma med ett namn medan de satt i byns Idiot en eftermiddag…”Hogs & something”. På väggen ovanför baren var ett tecken för en kviga auktion, och en kviga är en ko som ännu inte har fötts upp, är i huvudsak en jungfru ko. Namnet Hogs & kvigor föddes. Det faktum att baren hamnade på en riktig köttmarknad berodde helt enkelt på den prisvärda hyran vid den tiden, men det var en perfekt match och hade mycket att göra med företagets framgång.
Hogs & kvigor Saloon skulle vara en All American classic country och southern rock-N-roll dive bar. Allan visste att han ville att det skulle ha utseendet och känslan av en ginkvarn och att han ville hänga ”saker” över väggarna. Annat än det var det lite annat som han hade tänkt på. Han hade många vänner som gillade att dricka och planerade att kasta en fest för dem varje natt. Allan kanske aldrig har föreställt sig att det skulle bli den berömda baren det är idag, men det var absolut hans stolthet och glädje och han ansåg det vara hans största prestation och frossade i sin snabba framgång.
efter att ha gått in i bilden innan den öppnades var Michelle Dell den första bartendern som anställdes. Rutinen utförs och klädstil bärs av bartenders bakom baren, som har gjort Hogs & kvigor berömda, föddes ur Michelles hjärta. Hogs & kvigor öppnade i November 1992 under en ovanligt kall vinter. Det fanns bokstavligen ingen värmekälla av något slag i baren och det var så kallt att du ofta kunde se ditt eget andetag. Både Allan och Michelle trodde på begreppet mindre är mer när det gällde att klä sig bakom baren och det var alltid frysning; nämnde vi baren hade ingen värme? Till sist, Allan köpte dessa små rymdvärmare som gjorde nästan ingenting för att ge värme och med nödvändighet att vara mor till all uppfinning, Michelle började dansa i baren–i den tomma baren–som ett sätt att hålla sig varm. Hon skulle kasta några dollar i jukeboxen och bara gå upp på baren och dansa. Lite visste hon att det skulle bli varumärkets tema för Hogs & kvigor och leda till otaliga kändisar som dansar i baren och donerar sina behåar. Julia Roberts-fotot sågs runt om i världen och hennes behå hänger fortfarande där idag, om än dold under cirka 18 000 behåar! Michelles berömda rutin har inspirerat en stor film och en liga av copy cat Bars.
i huvudsak var Allan och Michelle och deras vänner bara en massa barn med inget att förlora och de kastade en fest som de tyckte om. De var lyckliga och välsignade att så många andra skulle älska att komma till sitt parti och skulle göra det upprepade gånger. De två gifte sig i Reno, Nevada, den 16 November 1993. Allan Dell avled den 7 juni 1997. Hogs & kvigor fortsätter att drivas av Michelle Dell som var ensam innehavare av New York City-platsen. Hon bor nu i Las Vegas, nära hennes favorit salong!
Klicka här för en virtuell rundtur i vår ursprungliga New York City-plats!
mer om vår ägare MICHELLE:
en tredje generationens New Yorker, Michelle växte upp i Manhattans Greenwich Village i början av 70-talet, och uppfostrades av hennes någonsin bestämda mamma Susan, och hennes bror Greg. Skilsmässa strax efter Michelles födelse, hennes mamma gick emot tidens korn och valde att uppfostra sina barn som ensamstående mamma. Hon väntade på att betala räkningarna, och 1976 öppnade hon och en av hennes medarbetare en restaurang som heter Sabor. Således började Michelles utbildning inom servicebranschen.
Susan slösade ingen tid på att sätta sina barn på jobbet, både som ett sätt att hålla dem vid hennes sida och att förse dem med medvetenhetens verktyg och uppskattning för värdet av en hårt intjänad dollar och tjäna det de gjorde, från att ställa borden till att diska. Michelle skulle bevisa att även som barn var hon lika kapabel (och i de flesta fall mer) än de flesta vuxna. Vid nio års ålder, Michelle kunde ses rida sin blå cykel med mini apa galgar och en banan säte genom gatorna i Manhattan med, okänd för alla åskådare, tusentals dollar i Amex chits i fickorna, ursinnigt trampa sin väg till banken för att lösa in dem.
över åren, Susan skulle gå på att öppna flera mer framgångsrika restauranger i Manhattan och hon skulle senare tillbringa 13 år arbetar för Martha Stewarts Living magazine där hon blev en VP och mat redaktör. Idag är hon en respekterad och eftertraktad matstylist som arbetar med tidningar som Oprah, smaklig måltid, Essence & Domino för att nämna några.
Michelle deltog offentliga skolor i New York City, och accepterades i High School of Performing Arts där hon tillbringade tonåren som student i Drama avdelningen. Hon fortsatte med att delta i SUNY Purchase, där hon tillbringade sitt första år på College innan hon överförde till Bennington College i Bennington Vermont, på stipendium där hon dubbel huvudämne i litteratur och psykologi. Bartending och väntar tabeller hela hennes college år, Michelle lyckats finansiera sin utbildning och gå ihop, men hon lämnade Bennington i hennes sista år, innan du avslutar sin avhandling, på grund av en familjetragedi.
avser att avsluta sin avhandling i frånvaro, Michelle började snabbt hitta arbete på Manhattan för att betala sin hyra som ofta håller flera jobb som väntar bord och bartending. Att gå ihop, blev snabbt Michelles prioritet och att slutföra sin avhandling föll till vägen…
Michelle återvände tillbaka till New York för att stanna. I början av November 1992 gick Michelle in i det som snart skulle bli Hogs & kvigor salong medan baren fortfarande var under uppbyggnad. Klädd i blå jeans, cowboystövlar, en cowboyhatt, en beskuren jeansjacka och en lång vit duster, Michelle träffade Allan Dell, som vid mötet henne sa ”Du är söt och du har det utseende jag vill ha och om du stjäl från mig, Jag kommer att kasta dig i jävla floden”. Han anställde henne på plats. Skrattar åt det både då och nu, Michelle säger att det var kärlek vid första platsen!
Allan flyttade in med Michelle den December, de var förlovade för att gifta sig inom sex månader och föregick ett stort bröllop, de rymde i Reno Nevada och gifte sig den 16 November 1993 på en klippa med utsikt över Lake Tahoe av den uppskattade Nevada Reverend, Dr.Love.
Hogs & kvigor Saloon öppnade för företag dagen efter Thanksgiving i November 1992 med Michelle bakom baren. De första dagarna var tuffa, mest för att det inte fanns några kunder och därför inga pengar. Med det sagt var det inte heller någon värme och Michelle skulle komma till jobbet med små lilla läderhals toppar i vinterens död och med det alltid våta golvet (gummigolvmattor var inte i budgeten ännu) Michelles motorcykelstövelklädda fötter var kalla, våta och täckta i cement! Ensam i baren och frysning, Michelle började dansa i baren som ett sätt att hålla sig varm. Hon säger att hennes igensättning i baren inspirerades av en scen från filmen a Coal Miner ’ s Daughter, med Sissy Spacek i huvudrollen. Michelle hade en kärlek till countrymusik och kände sig omedelbart hemma hos Hogs & kvigor. Hon skulle gå till jobbet på morgonen från hennes West Village lägenhet, genom Gansevoort köttmarknaden och bjuda in alla kött packers och byggnadsarbetare att komma besöka henne i baren, och de gjorde! Hogs & kvigor hade en livlig dag verksamhet, långt innan nattetid verksamheten fångats på. På en viss dag kan du gå in i Hogs & kvigor före 6PM och hitta en bar full av köttförpackare, järnarbetare, byggnadsarbetare, rörmokare, elektriker, driftsingenjörer, bryggarbetare, stadsarbetare och så vidare.
efter Allans död 1997 fortsatte Michelle som ensam innehavare av New York City-platsen tills den tragiskt stängdes den 23 augusti 2015.
i 2003 staden Las Vegas kom knackar på vår ytterdörr letar efter en diamant i grov för att hjälpa till att lansera sin ’ Downtown revitalization project. Älskar oddsen, Michelle rullade tärningarna och öppnade H& H I Vegas 2005, och hon fortsätter att vara hjärtat och själen bakom den dagliga förödelsen, galenskapen och den rena magin som är Hogs & Heifers Saloon.
