när vi ser ordet vanilj, vanillin och vaniljextrakt, hur ska vi bedöma om produkten är halal eller inte? Vilka frågor ska vi fråga producentens företagskontor för att ta reda på om en vaniljsmakad produkt är Halal.
I Allahs namn, den Nådigaste, den Barmhärtigaste.
as-saluhu ’ alaykum wa-rahmatull uhlhi wa-Barak uhltuh.
vanilj är en smak som härrör från vaniljväxten, eller mer exakt vanilj planifolia. Vaniljväxten kommer från familjen orchids. Den naturliga vaniljsmaken, vanligtvis kallad ren naturlig vanilj i alkoholfri och tillverkas vanligtvis med en glycerin eller en propylenglykolbas.
vaniljextrakt är en lösning som innehåller smakföreningen vanillin som primär ingrediens. Rent vaniljextrakt tillverkas genom att macerera och perkolera vaniljbönor i en lösning av etylalkohol och vatten. Även om 35% är standardalkoholkravet, innehåller premium vaniljextrakt ofta en högre andel alkohol för att extrahera mer vaniljsmak från bönorna.
Vanillin är ett smakämne tillverkat av syntetisk eller konstgjord vanilj.
vaniljextrakt, som innehåller alkohol, används som tillsats i livsmedel. Det kommer att vara halaal att konsumera sådana livsmedel som innehåller extraktet under förutsättning att alkoholen vid framställning av vaniljextraktet inte är gjord av druvor eller datum.
och Allah Ta ’ jacobla vet bäst
Arshad Ali
Student Darul Iftaa
Trinidad
kontrolleras och godkänts av,
Mufti Ebrahim Desai.
http://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla_extract
i USA, för att ett vaniljextrakt ska kallas rent, kräver US Food and Drug Administration att lösningen innehåller minst 35% alkohol och 100 g vaniljbönor per liter (13,35 uns per gallon). Dubbel och Trippelstyrka (upp till 20 gånger) vaniljextrakt finns tillgängliga.
stamtavla handlar i ordning av kanoner (6/ 416)
när det gäller alkohol finns det bestämmelser om det; (inklusive) att det är förbjudet att dricka några och många utom när det är nödvändigt eftersom det är förbjudet för ögat, det är tillåtet i heligheten hos några och många
