10 Kjøkken Sikkerhetsregler Som Barn Trenger Å Vite

bortsett fra å være en viktig livsferdighet, er matlaging en morsom måte å tilbringe tid med barna dine – og det kan få masete eaters interessert i å prøve nye, forskjellige og sunne matvarer.

kjøkkenhygiene virker kanskje ikke så spennende for Dem som en gruppe nybakte kjeks, men det er viktig for barna å vite det.

DET er 500.000 tilfeller av matforgiftning i året i STORBRITANNIA, og som du kanskje vet, er matforgiftning ikke hyggelig. Lær barna dine det grunnleggende om kjøkkenhygiene og sikkerhet for å forhindre opprørt mage, kutt og skåld.

10 Kjøkken Sikkerhetstips For Små Kokker

alltid overvåke barn

Dette er spesielt viktig når du har yngre barn, som må være under tilsyn til enhver tid. Det er god praksis å overvåke ungdomskokkene dine også – selv om du lærer tenåringen din å steke sin første søndagsmiddag. Du vil bli overrasket over hvor mye kunnskap en nybegynner kokk krever.

Yngre kokker vil kreve årvåken tilsyn. Du må utføre visse oppgaver, for eksempel skjæring og peeling, for dem. Benytt anledningen til å demonstrere den riktige måten å holde og bruke farlig kjøkkenutstyr.

Ha en brannsikkerhetssamtale.

det er viktig å understreke for små barn grunnleggende om brannsikkerhet.

Flammer kan være attraktive, så det er viktig å understreke viktigheten av å holde seg borte fra åpne flammer.

på Samme måte bør du understreke viktigheten av å holde panhåndtakene vekk fra flammer og vende seg bort fra hvor de kan bli banket.

Informer barnet ditt når det kan være nødvendig å ringe 999 og hva du skal gjøre hvis en brann starter. Fortell barnet ditt at hvis de ser røyk eller brann, bør de informere en voksen og evakuere umiddelbart, og hvis rommet er fullt av røyk, bør de krype for å evakuere rommet.

Vask hendene.

Dette kan høres åpenbart, men det er avgjørende. Du bør markere viktigheten av håndvask for barnet ditt slik at de utvikler gode kjøkkenhygienevaner.

Lær barna dine den riktige måten å vaske hendene på. Mange barn(og til og med voksne!) er uvitende om den riktige måten å vaske hendene på. Det bør ta minst ti sekunder å vaske hendene.

gjør også barna oppmerksomme på når de skal vaske hendene. De bør alltid gjøre det etter å berøre noe rått kjøtt eller fjærfe for å forhindre krysskontaminering.

Pass på din kunnskap.

Barn og unge er ikke alltid klar over avgjørende og grunnleggende sikkerhetsinformasjon for kjøkkenet. Derfor bør du ta deg tid mens du baker eller lager mat med dem for å formidle din avgjørende sikkerhetskunnskap.

for eksempel kan barn være uvitende om at:

• Metall og aluminium bør aldri plasseres i mikrobølgeovnen da De kan forårsake brann.
• Plast må aldri settes i ovnen.
• Vann skal aldri tilsettes i en panne full av varm olje. Det kan splatter og kan forårsake alvorlige brannskader.

dette er den typen sikkerhetskunnskap som er viktig, men de er kanskje ikke klar over.

Forhindre krysskontaminering.

Krysskontaminering er enkelt å forhindre hvis du vet hva du skal gjøre og hva du ikke skal gjøre. For eksempel bør du aldri vaske rått kjøtt, fordi eventuelle søl eller sprut på overflater kan bli forurenset med campylobacter. Denne bakterien forårsaker de fleste tilfeller av matforgiftning i STORBRITANNIA.

alle overflater og redskaper som har kommet i kontakt med rå kjøtt, skal vaskes.

det er også en god ide å sikre at barnet ditt vet hvordan man identifiserer når kjøtt eller kylling er klar. Vis dem hvordan du bruker et kjøtttermometer. Når du bruker et termometer, bør de sette det inn i den tykkeste delen av kjøttet og vente til temperaturen er stabil.

Tørk opp søl og søl umiddelbart.

det kan være for mye å be om å få små barn, eller til og med tenåringer, til å vaske opp når de går, men de er ikke for unge til å rydde opp søl og rot. Søl er en stor slip risiko og bør ryddes opp med en gang.

Bruk passende klær.

Rull opp ermene, ta på deg forkleet og gryteklutene klare. Pass på at barna dine ikke har dangly smykker eller løse flytende ermer, og hold langt hår bundet tilbake. Det er også en god ide å pop sko på, hvis ting blir banket eller varme væsker blir spilt.

Lær yngre barn hvordan du lagrer mat riktig.

Nedkjølt mat bør lagres mellom 0 °C og 5 °C slik at bakterier ikke kan trives.

det er en god ide å vise eldre barn den riktige måten å lagre matvarer på. Et godt styrt kjøleskap bør ha plass mellom matvarer slik at luften kan ventilere kjøleskapet riktig. Ofte har kjøleskap bestemte områder for grønnsaker og rå kjøtt, så sørg for å vise barna hvor alt skal gå. Disse områdene er utformet for å bidra til å få mest mulig ut av maten, holde den bedre bevart og frisk slik at den varer lenger.

Opprett’ off-limit ‘ soner og redskaper.

hvis du føler at barnet ditt er for ung til å bruke farlige redskaper eller kjøkkenutstyr, forklar dem farene og la dem vite at de alltid bør be en voksen om å hjelpe dem med å bruke disse elementene.

Lær barnet ditt grunnleggende førstehjelp.

Vis barnet ditt når du skal bruke plastre og hvor du oppbevarer dem, samt hvordan du behandler mindre brannskader ved å kjøre kaldt rennende vann fra en kran over brenningen i ti minutter. Etter dette bør de fjerne smykker eller klær i nærheten av brenningen og pakke det inn I Clingfilm for å holde det rent.