leser du mat blogger? Det er noe fantastisk innhold der ute, og noen av de beste italienske matbloggene er fulle av flotte oppskrifter og bilder for å inspirere noen til å lage mat som en ekte italiensk. Her er våre favoritt 5 italienske Matbloggere å følge:
1. Emiko Davies
Halvt Australsk, halvt Japansk Emikos blogg er rett og Slett fantastisk: vakre fotografier, fulle av lys og varme. Hun skriver herlig om ektemannen Marco (se Innlegget Squid Ink Pasta og Mannen Bak Det Hele) med hvem hun bosatte Seg i Firenze i 7 år og hadde en liten jente. Emikos blogg fokuserer på tradisjonell Toskansk matlaging, blander gamle teknikker med en kreativ skråning for å trekke av noen virkelig appetittvekkende oppskrifter. Se opp for hennes kokebok ut i April 2016 (Hardie Grant). www.emikodavies.com
2. Ms Adventures In Italy
Sara Rosso er lidenskapelig opptatt Av Italia, reise og mat, og hun har kombinert dem alle i sin vittig tittelen blogg Ms Adventures In Italy(undertittel: Min Mage og Verden). Du finner dusinvis og dusinvis av oppskrifter, noen tradisjonelle, andre rett og slett ut av denne verden, alt overdådig å se på. Hun deler også erfaringer som hennes italienske bryllupsfesten, samt turist og foodie tips. Hennes guide
Hvordan Bestille en italiensk Kaffe I Italia er nå tilgjengelig som en e-bok. www.msadventuresinitaly.com
3. Over En Toskansk Komfyr
Native Californian Judy Witts ble forelsket I Firenze og En Florentinsk, trent lokalt som kokk, og grunnla Divina Cucina som tilbyr matlagingskurs og foodie turer i regionen. Hennes oppskriftsindeks er fylt med gode, hjertelige Toskanske stifter – vi liker spesielt Hennes Tapte Oppskrifter som Denne smakfulle sedano Rifatto. Hennes blogg er fullstappet med personlighet, og du kan bestille hennes kokebok Hemmeligheter fra min Toskanske Kjøkken via nettsiden. www.divinacucina.com
4. Rachel Spiser
Rachel er En Londoner som bor I Roma, Og Er en strålende historieforteller som tar deg med på en reise med hver oppskriftspost. Enten hun skriver om «Memory røring engelsk stil marmelade, laget med Romerske appelsiner, For En Siciliansk» (En Bittersøt Og Strålende Fortelling) eller gledene ved spinat suppe, du kan ikke hjelpe, men faller inn under hennes spell. Rachel har vært blogging i mange år, og hennes bloggroll alene er en fest for enhver mat lover. Hennes kokebok Five Quarters: Oppskrifter fra Et Romersk Kjøkken (Saltyard Books) vil være ute i STORBRITANNIA i juni 2015 og også publisert i USA Som My Kitchen In Rome: recipes and notes on Italian cooking (Grand Central), tidlig i 2016.
racheleats.wordpress.com
5. Silvia ‘ S Cucina
Er det ingen ende på denne damens talenter? Hun er en skuespillerinne (Van Helsing), en profesjonell operasanger, og tydelig begavet på kjøkkenet – med en kokebok med tittelen etter bloggen hennes, som er tilgjengelig i butikker og på nettet. Italiensk født, Australsk-baserte Silvia Colloca innrømmer hun har ingen kjøkken trening annet enn det hun lærte på Hennes Mamma og Nonna knær. Hennes autentiske italienske oppskrifter er vakkert stylet og skutt, og dekker alt fra savouries og sider, til bakte godbiter. Jeg kan ikke få nok av denne bloggen! silviascucina.net
Bilder via Emiko Davies, Ms Eventyr I Italia, Over En Toskansk Komfyr, Rachel Spiser, Silvia ‘ s Cucina
