dette biff bulgogi kunne ikke vært enklere å gjøre. En rask soya marinade fører til utrolig velsmakende kjøtt toppet med kimchi og servert over en tallerken ris. En flott kveld middag!
jeg har en alvorlig kjærlighetsaffære med gjæret, syltet mat. Tanger jo bedre etter min mening. Jeg har snakket om hvordan å gjære grønnsaker hjemme, jeg har gjort det utallige ganger, så man ville tro at jeg er klar over farene når det gjelder krukker + gjæring (aka: eksplosjoner) ennå, det var jeg så spent på å toppe denne deilige bulgogi med en heaping skje med kimchi når en rask vri på hetten resulterte i gjæret juice over meg, veggene og kjøkkenskapene.
Hva er en jente å gjøre i den situasjonen?
Strip, kast klærne i vaskemaskinen som hun nettopp startet og fortsett med oppskriften fordi det er en bulgogi kimchi risplate å spise åpenbart!
denne oppskriften er fra Julies splitter nye bok, Dinner For Two: Easy and Innovative Recipes For One, Two, or a Few.
Det var så vanskelig å plukke bare en oppskrift til funksjonen fordi hele boken (75 oppskrifter) er fylt med kreative, enkle middagsideer, hvorav de fleste kan være på bordet ditt om en time eller mindre.
det er enda en hel del av 20 oppskrifter til frokost til middag!
marinaden for denne bulgogi kommer sammen i bokstavelig minutter. Jeg kastet alt i en bolle før sengetid og det var klart å lage mat neste dag. Kok tid … bokstavelig talt 7 minutter. Topp med forberedt kimchi og boom … super smakfull lett måltid klar til å gå.
jeg elsker å grave i en god risskål til middag som denne krydret biff og rød pepper risskålen eller denne greske brune risskålen, så denne bulgogi kimchi risskålen blir definitivt lagt til rotasjonen.
jeg ville faktisk doble oppskriften neste gang og med vilje gjøre mer å ha for rester i løpet av uken, det var så bra.
* Dinner For Two kommer offisielt ut 7. desember, men Det er for øyeblikket tilgjengelig for forhåndsbestilling nå. Det ville gjøre en flott Julegave for nygifte, par, tom-nesters eller college kids!*
Ingredienser
- 12 ounces tynt skiver rib eye biff
- 1 middels løk, skiver
- 2 hvitløksklær, hakket
- 1/4 kopp soyasaus
- 1 ts sesamolje
- 2 ss granulert sukker
- Kimchi, til topping
- Hvit eller brun ris for servering
Instruksjoner
- Plasser rib eye, løk og hvitløk i en gallon størrelse plastpose.
- Visp sammen soyasaus, sesamolje og sukker i en liten bolle.
- Hell soyasausblandingen over rib-øyeblandingen i plastposen. Forsegle posen og riste den rundt, masserer soyasaus blandingen over innholdet i plastposen.
- Plasser i kjøleskap i 8 timer.
- I en stor skillet over middels høy varme, hell alt innholdet i plastposen og kok til kjøttet er ferdig og løkene er ømme, ca 5-7 minutter.
- Server over en seng av hvit eller brun ris og tilsett en generøs mengde kimchi på toppen.
Næringsinformasjon:
Utbytte: 2Serving Størrelse: 1
Mengde Per Porsjon: Kalorier: 761total Fett: 44gmettet Fett: 18gtrans Fett: 0gumettet Fett: 24gCholesterol: 170mgsodium: 2252mgkarbohydrater: 33gFiber: 3gsukker: 16gprotein: 59g
dette nettstedet gir omtrentlig næringsinformasjon for enkelhets skyld og kun som en tjeneste. Ernæringsinformasjon kan variere av flere årsaker. For de mest presise næringsdataene, bruk din foretrukne ernæringskalkulator basert på de faktiske ingrediensene du brukte i oppskriften.
HAR DU LAGET DENNE OPPSKRIFTEN?
legg igjen en kommentar & vurdering nedenfor eller del et bilde På Instagram og tagg @runningtothekitchen
