Kokk Ken Oringer har skapt tre forskjellige kulinariske opplevelser i Boston som hver viser frem sin eksperimentelle og gastronomisk oppfinnsomme mat og reflekterer hans internasjonale reiser og opplevelser. Oringer menyer gjenspeiler utholdenhet som han kilder ville og eksotiske ingredienser og integrerer dem jevnt i godt gjennomtenkte, vakre retter som er klassisk jordet, men grundig moderne i levering og stil.
Oringer begynte sin utdannelse Ved Bryant College I Rhode Island hvor Han tjente En B.A i business management, og umiddelbart fulgt opp med en grad Fra Culinary Institute Of America, hvor han ble kåret til » Mest Sannsynlig Å Lykkes.»Etter skolen fortsatte Oringer å jobbe Med David Burke på New Yorks River Café, som viste Seg å være En stor inspirasjon og mentor For Oringer. Derfra tok han På Konditor stilling På Al Forno. Oringer neste stopp Var Boston, hvor Han var Chef De Partie, men raskt forfremmet Til Sous-Kokk På Le Marquis De Lafayette Under Jean-Georges Vongerichten, en annen viktig mentor I Oringer kulinariske vekst. Herfra, Oringer gikk på å åpne tratorria Terra, som fikk tre stjerner Fra New York Times.
I et forsøk på å utvide sine kulinariske ferdigheter og lære Mer Om Amerikanske viner, la Oringer ut på en reise vestover til Silks I San Franciscos Mandarin Oriental Hotel, hvor Han tok stillingen Som Chef De Cuisine. På Silk, Oringer stil, teft og finesse med mat begynte å tiltrekke seg oppmerksomhet. Når Oringer flyttet Tilbake Østover Til Massachusetts, det var Som Kokk og partner På Tosca I Hingham.
I 1997 åpnet Oringer Clio, som raskt fikk en firestjerners vurdering fra Boston Herald. I 2001 var Han mottaker Av James Beards Beste Kokk I Nordøst-Prisen. I 2002 la Oringer Sashimi bar, Uni, Til Clio ‘ s lounge, og ga seg et nytt sted for Kjærligheten Til Asiatiske smaker oppnådd under sine reiser Over Sørøst-Asia. I 2005 åpnet Oringer Toro, En Barcelona-inspirert tapasrestaurant I Boston South End, med inspirasjon fra sine reiser Over Spania og tid brukt på lokale markeder og restauranter. Når konfetti legger seg fra Toros berømte åpning, vil Oringer ta på seg et annet spennende prosjekt lenger unna, I Bangkok.
