Min hjemmelagde easy kimchi pizza oppskrift tar din favoritt komfortmat til et helt nytt nivå med en rik og krydret saus du vil kreve! {Vegetarianer}
jeg må innrømme at jeg elsker pizza i sin sanneste form. Men en gang imellom er det enda morsommere å gjøre noe litt annerledes enn den tradisjonelle måten. Og det er det fine med hjemmelaget pizza, at du kan toppe den med ukonvensjonelle pålegg.
både min mann og jeg elsker kimchi. Hvis du kommer over til huset vårt når som helst, finner du en krukke med det i kjøleskapet. Vi elsker å bruke den til å lage mange forskjellige ting. Du finner den i min kimchi svinekjøtt dampet boller, kimchi stekt ris, cheesy kimchi pannekake, og kimchi tofu kjøttkaker lapskaus. Vi elsker også bare å spise det som en siderett som er vanlig med hvert måltid I Korea.
Kimchi Er en krydret, gjæret kål som har probiotiske egenskaper som er utmerket for god tarmhelse. Det er definitivt noe vi alle trenger akkurat nå, for å holde immunforsvaret humming sammen i god helse.
Ingredienser
du kan lage pizzadeig selv eller bruke pizzadeig fra din favoritt pizza felles (spør dem om du kan kjøpe noen deig!) eller fra matbutikken. Du kan også få forhåndslagde pizza skorper å kutte ned på prep tid.
Spesiell varm saus
for å krydre ting, la Jeg Gochujang (en krydret koreansk chilipasta) og litt hakket kimchi til tomatsausen for å følge kimchi-toppingen. Hvis Du ikke Har Gochujang, kan Du også bruke Doubanjiang, som vil gjøre det litt mindre krydret, men gi det en rikere kompleksitet.
Toppings
når jeg lager kimchi pizza, liker jeg å holde det enkelt med toppings. Det er så hyggelig å nyte den dristige spiciness av kimchi, selv om du kan ha det gøy å eksperimentere med hva du har.
Ting som fungerer bra inkluderer sprø stekt bacon, tynne skiver skinke, biter av italiensk pølse og tynt skiver asparges og tomat.
Kimchi pizza høres kanskje rart ut, men du vil bli overrasket over hvor godt det smaker. Topp det på din måte og se hva du liker best!
Vil du lære Mer Om Kinesisk Matlaging? Registrer deg mitt nyhetsbrev for å motta 5-Dagers Kinesisk Matlaging Crash Course og pågående oppskrift oppdateringer!
Easy Kimchi Pizza
Ingredienser
- 1 12 » (30 cm) tynne pizza skorper (eller pizzadeig)
Saus (*Fotnote 1)
- 2 ts sesamolje
- 1 ss hakket kimchi
- 2 ts gochujang (eller 1 ts doubanjiang)
- 1 fedd hvitløk
- 1/2 boks (4 oz/113 g) tomatsaus (ca 3/4 kopp)
- 1 ts sukker
Toppings
- 1/3 kopp tynn skiver kimchi
- 1/2 ball fersk mozzarella ost , skiver (eller 1 kopp strimlet mozzarella)
Instruksjoner
Forbered sausen
-
Varm sesamoljen i en liten gryte over middels varme. Tilsett kimchi, gochujang og hvitløk. Kok og rør av og til, til gochujang er lett ristet, 2 minutter eller så.
-
tilsett tomatsaus og sukker. Rør og kok til bringe til en småkoke. Senk varmen og la sausen småkoke til tykkere litt, 3 minutter eller så. Når du er ferdig, overfør sausen til en bolle for å avkjøle litt før du bruker.
Montere og bake
-
Forvarm ovnen til 550 F (290 C).
-
Plasser pizza skorpe på et stort bakeplate. Spred 3 ss pizza saus i et tynt jevnt lag på pizza skorpe (*Fotnote 2). Spred kimchi jevnt over det, og dekk det med et lag med skiver (eller ristet) ost.
-
Plasser bakeplaten i den fullt oppvarmede ovnen. Bake i 6 til 8 minutter, eller til skorpen blir gyldenbrun og osten er helt smeltet.
-
Skjær pizzaen og kos deg!
Notater
- pizzasausen er nok til å lage tre 12 » (30 cm) pizzaer. Du kan fryse sausen til senere eller bruke den som en pastasaus.
- hvis du bruker en ferdiglaget pizzadeig, trykk deigen med hendene inn i en 7 » (17 cm) sirkel. Ta deretter deigen, kast forsiktig i en sirkelbevegelse, til den danner en tynn, rund form. Alternativt kan du rulle deigen med en rullestift, bare vær forsiktig så du ikke mister ytre kant. Støv bakeplaten med semolina mel (eller grovt mais mel) før du legger deigen for å hindre deigen i å stikke.
Ernæring
hvis du gir denne oppskriften en prøve, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, vurder den (når du har prøvd det), og ta et bilde og merk det @omnivorescookbook På Instagram! Jeg vil gjerne se hva du kommer opp med.
mer moro Asiatiske fusion oppskrifter
- Kinesisk Stil Arrabiata Pasta (To Måter)
- Leftover Skinke Banh Mi Sandwich (Rask & Lett)
- Kinesisk Bakt Varme Vinger
- Myke Kanelboller Med Sesam
- Scallion Kjeks & røye saus
