ravintoloitsijoille heidän keittiönsä on Elannon sydän. Se on paikka, jossa heidän parhaat kokit työtä pois ja jossa herkullinen ruoka, joka pitää asiakkaat tulevat takaisin kerta toisensa on luotu. Mutta siellä, missä on lämpöä, on tulipalon vaara.
tulipalot syttyvät todennäköisemmin ravintolassa kuin lähes missään muussa liiketoiminnassa. Jatkuva altistuminen kovalle kuumuudelle voi aiheuttaa tulipaloja monista eri syistä. Riippumatta siitä, miksi tulipalo syttyy, on tärkeää tukahduttaa palo mahdollisimman nopeasti. Vesi ei yleensä ole vaihtoehto, sillä rasvapalot leviävät veden mukana, kun taas sammuttimet saattavat tarpeettomina pilata kaiken ruoan ja tuotannon keittiön sisällä. Ravintoloiden sammutusjärjestelmät tarjoavat ainutlaatuisen tavan sammuttaa tulipalo nopeasti ja tehokkaasti. Jos olet tällä hetkellä markkinoilla tukahduttaminen järjestelmä, tai ovat kiinnostuneita ravintola-alan ja haluavat tietää, miten parhaiten suojata taloudellisia investointeja, paras ravintola palonsammutusjärjestelmät antaa sinulle tämän valmiuden.
Ravintolapalonsammutusjärjestelmät ovat ensimmäinen Puolustuslinjanne
kansallisen Ravintolaliiton mukaan 57 prosentissa kaikista ravintolapaloista on mukana keittolaitteita. Tämä tarkoittaa, että palo saadaan hallintaan, jos siihen on asennettu sammutusjärjestelmä. Henkilökunnan asianmukainen kouluttaminen, rasvan puhdistaminen ja Palosammutin, joka on helposti saatavilla tulipalon syttyessä muissa olosuhteissa, on edelleen tärkeää, mutta voit vähentää palopotentiaaliasi lähes 60%. Siksi palonsammutusjärjestelmästä tulee heti ensimmäinen puolustuslinja. Sinun tarvitsee vain tietää enemmän siitä ja miten se toimii.
Ravintolapalonsammutusjärjestelmien perusteet
eri merkit tarjoavat hieman erilaisia ominaisuuksia. Suurimmaksi osaksi kuitenkin tukahduttaminen järjestelmä antaa sinulle tyypillisiä perusominaisuuksia. Vaimennusjärjestelmä kytkeytyy sekä keittoaseman päällä olevaan liesituulettimeen että keittoaseman kautta kulkevaan kaasulinjaan. Jos palonsammutusjärjestelmä laukeaa, kaasujohto sammuu automaattisesti 
. Tämä tappaa palon polttoainelähteen. Nyt, riippuen tulipalosta (kuten rasvapalosta), se voi vielä palaa ja uhata levitä. Tämän vuoksi järjestelmässä on toissijainen elementti, joka on suunniteltu sammuttamaan jäljellä olevat liekit.
suuttimet asennetaan liesituulettimen kautta liesituulettimen päälle. Kun suuttimet laukeavat, niistä purkautuu erityisesti suunniteltu palonsuoja. Suppressantti on vesipohjainen kemikaali, jonka erityinen yhdiste on suunniteltu torjumaan rasvapaloja. Sammutetun palon synnyttäessä huomattavan määrän savua konepelti syttyy palamaan, jolloin savu poistuu keittiöstä.
helppokäyttöiset Manuaalivaihtoehdot
Ravintolapalonsammutusjärjestelmät ovat yleensä helppokäyttöisiä. Aivan kuten sprinklerijärjestelmä, joka kulkee ammattirakennusten läpi, vaimennus käynnistyy, kun se havaitsee liekit ja kasvavan kuumuuden. Eri järjestelmissä on erilaisia tapoja havaita tulipalo, joten muista perehtyä asiaan keskusteltaessa asennuksesta palveluntarjoajan kanssa. Kun se on lauennut, kaksipiikkinen lähestyminen käynnistyy nopeasti ja tappaa polttoainelähteen samalla kun liekit sammuvat. Tämä pitää mahdolliset taloudelliset menetykset mahdollisimman vähäisinä, jolloin vain keittopinnalla oleva ruoka tuhoutuu.
manuaalisen aktivoinnin tulisi olla vaihtoehto. Kuten tulipaloissa, joissa on sprinklerijärjestelmä, suuttinjärjestelmä ei saa syttyä, ennen kuin palo on levinnyt keittopinnan ulkopuolelle. Tämän estämiseksi ravintolan palonsammutusjärjestelmissä on manuaalinen aktivointipiste, jonka avulla käyttäjä voi kytkeä sammutuksen päälle, jolloin liekit sammuvat nopeasti.
milloin palonsammutusjärjestelmä on tarpeen?
kaikissa ravintoloissa ei ole palonsammutusjärjestelmää. Milloin tällainen järjestelmä on tarpeen asentaa? Missään kaupallisessa keittiössä sijainnilla ei ole väliä, se on varotoimi. Jalkapallostadionilta pikaruokakeittiöihin ja oikeastaan mihin tahansa muuallekin siltä väliltä keittiöpalot voivat palaa nopeasti käsistä. Koska useimmat tulipalot alkavat keittopinnalla, käytössä on järjestelmä, joka sammuttaa tulipalon sammuttamatta keittiötä, henkilökunnan jäsenet voivat siivota ja palata töihin ilman, että asiakkaat koskaan tietävät keittiön tilanteesta.
oikeiden Ravintolapalonsammutusjärjestelmien löytäminen
sammutusjärjestelmiä on monia eri kokoluokkia. Tällainen järjestelmä asennetaan yleensä keittiön nykyiseen liesituulettimeen. Tämä antaa asennuspalvelujen tarjoajille mahdollisuuden säätää järjestelmän kokoa ja helposti saatavilla olevan nestemäisen palonsammuttimen määrää. Vaikka ei kaksi ravintolaa ovat täsmälleen samanlaisia, useimmat keittiöt jakavat samanlaisia ominaisuuksia, joten ottaa tällainen asennus ei ole vaikeaa ja voidaan räätälöidä ravintolan tarpeisiin.
työntekijöiden turvallisuus on jokaisen työnantajan prioriteetti. Yrityksen omistajana sinun tehtäväsi on tarjota paras tuote turvallisimmalla mahdollisella tavalla. Ravintola palonsammutusjärjestelmien avulla voit tehdä juuri niin, samalla kun suojaat taloudellisia ja kiinteistösijoituksia palovahingoilta.
