Fiksjon-Mat Café: Kale Cookies | Legenden Om Korra

Under et møte I Hjemmet Til Korras foreldre for å diskutere konsekvensene Av Den Nordlige Vannstammens invasjon I Sør, oppdager Varrick, En eksentrisk forretningsmann (selvutnevnt «biz-bender») med mye å miste i den dystre situasjonen, disse kakene, og han kan ikke komme over dem-selv midt i å oppfordre til opprør.

Restauranter I Nærheten Av Southern Water Tribe Kale Cookies

Ingredienser:
1 Kopp Usaltet Smør, romtemperatur
(kutte opp & sitte ute for abt. 30 minutter fungerer)
1 Kopp Hvitt Granulert Sukker
1/2 Kopp Brunt Sukker
2 Egg, romtemperatur
(sitter i varmt vann i 10 minutter gjør trikset)
2 1/2 Kopper All Purpose Mel
1 ts. Bakepulver
1 ts. Fint Havsalt + mer for sprinkling
1 1/2 ts. Vaniljesmak
1 Kopp Finhakket Fersk Grønnkål
(hakking bladene i en food prosessor eller blender fungerer bra)
1 Kopp Semi-Søt Sjokolade Chips
Retninger:
1. Forvarm ovnen til 350°F. i en stor miksebolle smør smøret på middels hastighet. Tilsett det hvite sukkeret & krem grundig. Tilsett brunt sukker & krem igjen til fluffy. Tilsett vaniljeessensen pluss ett egg, & og legg deretter til det andre egget, mos grundig etter hvert tillegg til du har en fin, jevn blanding.
2. I en middels bolle tilsett mel, bakepulver, & salt (se tips nedenfor). Visp sammen ‘ til kombinert & fluffy. Litt etter litt tilsett melblandingen i smør / sukker blandingen, starter sakte & flytte opp til middels hastighet etter hvert tillegg slik at melet ikke eksploderer ut overalt. Når melet er fullt innarbeidet & er kakedeigen glatt, bruk en stor skje for å røre i sjokoladeflisene & hakket kale til de er jevnt fordelt gjennom deigen.
Tips: I stedet for å bruke 1 kopp tiltaket for å scoop direkte inn i posen med mel, bruk et mindre mål for å scoop melet i 1 koppen. På denne måten vil du ikke ende opp med for mye mel i blandingen fra en tett pakket kopp.
3. Linje en cookie ark med pergament papir. Ved hjelp av en iskrem scoop eller en spiseskje måle & en liten skje, scoop baller av cookie dough på cookie ark, ca 1 1/2-2 i. foruten. Veldig lett dryss litt havsalt på toppen av deigballene(bruk selvfølgelig havsalt hvis du har det). Plasser brettet i ovnen & bake i ca 12 minutter eller til bunnkantene bare knapt blir brune. Fjern fra ovnen & overfør de ferdige kakene til en rist for å avkjøles. Bunnene skal være veldig lysebrune & kakene skal være litt puffete & kake-y. hvis du ikke har en annen panne hendig, vent på at kakebladet avkjøles før du legger den andre batchen av kakedeig på. Gjør ca 2 1/2 dusin cookies.