Fordøyelsessystemet / Nemours

Fordøyelsessystemet

det første trinnet i fordøyelsesprosessen skjer før vi selv smaker mat. Bare ved å lukte den hjemmelagde eplepai eller tenke på hvor deilig den modne tomaten skal være, begynner du å salivere — og fordøyelsesprosessen begynner som forberedelse til den første bitt.

Mat er vårt drivstoff, og dets næringsstoffer gir kroppens celler den energien og stoffene de trenger for å operere. Men før mat kan gjøre det, må det fordøyes i små biter kroppen kan absorbere og bruke.

Om Fordøyelsessystemet

Nesten alle dyr har et rør-type fordøyelsessystem hvor mat kommer inn i munnen, passerer gjennom et langt rør og går ut som avføring (poop) gjennom anus. Den glatte muskelen i veggene i de rørformede fordøyelsesorganene beveger rytmisk og effektivt maten gjennom systemet, hvor den brytes ned i små absorberbare atomer og molekyler.

under absorpsjonsprosessen går næringsstoffer som kommer fra maten (inkludert karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer og mineraler) gjennom kanaler i tarmveggen og inn i blodet. Blodet arbeider for å distribuere disse næringsstoffene til resten av kroppen. Avfall deler av mat som kroppen ikke kan bruke sendes ut av kroppen som avføring.

Hvert stykke mat vi spiser må brytes ned i næringsstoffer som kan absorberes av kroppen, og derfor tar det timer å fordøye maten helt. Hos mennesker må protein brytes ned til aminosyrer, stivelse til enkle sukkerarter og fett til fettsyrer og glyserol. Vannet i maten og drikken absorberes også i blodet for å gi kroppen den væsken den trenger.

Hvordan Fordøyelsen Fungerer

fordøyelsessystemet består av fordøyelseskanalen (også kalt fordøyelseskanalen) og de andre bukorganene som spiller en rolle i fordøyelsen, for eksempel leveren og bukspyttkjertelen. Fordøyelseskanalen er det lange røret av organer-inkludert spiserøret, magen og tarmene – som går fra munnen til anus. En voksen fordøyelseskanal er ca 30 fot (ca 9 meter) lang.

Fordøyelsen begynner i munnen, godt før maten når magen. Når vi ser, lukter, smaker eller til og med forestiller oss et velsmakende måltid, begynner våre spyttkjertler, som ligger under tungen og nær underkjeven, å produsere spytt. Denne strømmen av spytt er satt i bevegelse av en hjernerefleks som utløses når vi føler mat eller tenker på å spise. Som svar på denne sensoriske stimuleringen sender hjernen impulser gjennom nerver som styrer spyttkjertlene, og forteller dem å forberede seg på et måltid.

som tennene rive og hogge maten, spytt fukter det for lett å svelge. Et fordøyelsesenzym kalt amylase, som finnes i spytt, begynner å bryte ned noen av karbohydrater (stivelse og sukker) i maten selv før den forlater munnen.

Svelging, som oppnås ved muskelbevegelser i tungen og munnen, beveger maten inn i halsen eller svelget. Svelget, en passasje for mat og luft, er ca 5 inches (12,7 centimeter) lang. En fleksibel klaff av vev kalt epiglottis lukker refleksivt over luftrøret når vi svelger for å forhindre kvelning.

fra halsen reiser maten ned i et muskelrør i brystet som kalles spiserøret. Bølger av muskelsammentrekninger kalt peristaltikk tvinge mat ned gjennom spiserøret til magen. En person er normalt ikke klar over bevegelsene i spiserøret, magen og tarmen som finner sted når maten passerer gjennom fordøyelseskanalen.

på slutten av spiserøret, en muskel ring eller ventil kalt en sphincter tillater mat å gå inn i magen og deretter klemmer stengt for å holde mat eller væske fra å strømme tilbake opp i spiserøret. Magemusklene smelter og blander maten med syrer og enzymer, bryter den inn i mye mindre, fordøyelige stykker. Et surt miljø er nødvendig for fordøyelsen som foregår i magen. Kjertler i mageforingen produserer ca 3 liter (2,8 liter) av disse fordøyelsessaftene hver dag.

de fleste stoffer i maten vi spiser trenger ytterligere fordøyelse og må reise inn i tarmen før de blir absorbert. Når det er tomt, har en voksen mage et volum på en femtedel av en kopp (1,6 væske unser), men det kan utvide til å holde mer enn 8 kopper (64 væske unser) mat etter et stort måltid.

Tarmens Rolle

når maten er klar til å forlate magen, har den blitt behandlet til en tykk væske som kalles chyme. En valnøttformet muskelventil ved utløpet av magen kalt pylorus holder chyme i magen til den når riktig konsistens for å passere inn i tynntarmen. Chyme blir deretter sprøytet ned i tynntarmen, hvor fordøyelsen av mat fortsetter, slik at kroppen kan absorbere næringsstoffene i blodet.

tynntarmen består av tre deler:

1. tolvfingertarmen, Den C-formede første delen
2. jejunum, den spolede midseksjonen
3. ileum, den siste delen som fører inn i tykktarmen

tynntarmens indre vegg er dekket med millioner av mikroskopiske, fingerlignende fremspring kalt villi. Villi er kjøretøyene gjennom hvilke næringsstoffer kan absorberes i kroppen.

leveren (som ligger under brystkassen i høyre øvre del av magen), galleblæren (skjult like under leveren), og bukspyttkjertelen (under magen) er ikke en del av fordøyelseskanalen, men disse organene er avgjørende for fordøyelsen.

leveren produserer galle, som hjelper kroppen til å absorbere fett. Galle lagres i galleblæren til den er nødvendig. Bukspyttkjertelen produserer enzymer som hjelper fordøye proteiner, fett og karbohydrater. Det gjør også et stoff som nøytraliserer magesyre. Disse enzymer og galle reiser gjennom spesielle kanaler (kalt kanaler) direkte inn i tynntarmen, hvor de bidrar til å bryte ned mat. Leveren spiller også en viktig rolle i håndtering og behandling av næringsstoffer, som føres til leveren i blodet fra tynntarmen.

fra tynntarmen, ufordøyd mat (og litt vann) reiser til tykktarmen gjennom en muskel ring eller ventil som hindrer mat fra å returnere til tynntarmen. Når maten når tykktarmen, er arbeidet med å absorbere næringsstoffer nesten ferdig. Tykktarmens hovedfunksjon er å fjerne vann fra ufordøyd materiale og danne fast avfall som kan utskilles.

tykktarmen består av tre deler:

1. cecum er en pose i begynnelsen av tykktarmen som forbinder tynntarmen til tyktarmen. Dette overgangsområdet utvides i diameter, slik at maten kan reise fra tynntarmen til den store. Vedlegget, en liten, hul, fingerlignende pose, henger på enden av cecum. Legene mener at vedlegget er igjen fra en tidligere tid i menneskelig evolusjon. Det ser ikke lenger ut til å være nyttig for fordøyelsesprosessen.
2. tykktarmen strekker seg fra cecum opp på høyre side av magen, over overlivet, og deretter ned på venstre side av magen, til slutt forbinder til endetarmen. Tykktarmen har tre deler: det stigende tykktarmen; tverrgående tykktarmen, som absorberer væsker og salter; og den synkende kolon, som holder det resulterende avfallet. Bakterier i tykktarmen bidrar til å fordøye de resterende matvarene.
3. endetarmen er hvor avføring lagres til de forlater fordøyelsessystemet gjennom anus som tarmbevegelse.

Fordøyelsessystemproblemer

Nesten alle har et fordøyelsesproblem på en eller annen gang. Noen forhold, som fordøyelsesbesvær eller mild diare, er vanlige; de resulterer i mildt ubehag og blir bedre alene eller er lett å behandle. Andre, for eksempel inflammatorisk tarmsykdom (IBD), kan være pågående og plagsom og bør diskuteres med EN GI spesialist eller gastroenterolog (leger som spesialiserer seg på fordøyelsessystemet).

Problemer Med Spiserøret

Problemer som påvirker spiserøret kan være medfødt (tilstede ved fødselen) eller noncongenital (utviklet etter fødselen). Eksempler er:

• Medfødte tilstander. Trakeøsofageal fistel er en forbindelse mellom spiserøret og luftrøret (luftrøret) der det ikke skal være en. Hos babyer med esophageal atresi kommer spiserøret til en blind ende i stedet for å koble til magen. Begge forholdene oppdages vanligvis kort tid etter at en baby er født-noen ganger før-og krever kirurgi for å reparere.
• Noncongenital forhold. Øsofagitt (betennelse i spiserøret) kan være forårsaket av infeksjon, visse medisiner, eller gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). MED GERD fungerer esophageal sphincter (ventilen som forbinder spiserøret med magen) ikke bra og lar det sure innholdet i magen bevege seg bakover opp i spiserøret. GERD kan ofte korrigeres gjennom livsstilsendringer, for eksempel kostholdsjusteringer. Noen ganger krever det imidlertid behandling med medisinering.

Problemer Med Mage Og Tarm

Nesten alle har hatt diare eller forstoppelse. Med diare, muskelsammentrekninger flytte innholdet i tarmen langs for fort, og det er ikke nok tid for vann å bli absorbert før avføringen er skjøvet ut av kroppen.

Forstoppelse er motsatt: innholdet i tykktarmen beveger seg ikke raskt nok, og avfallsmaterialer forblir i tyktarmen så lenge at for mye vann fjernes og avføringen blir vanskelig.

Andre vanlige sykdommer i mage og tarm inkluderer:

• Gastrointestinale infeksjoner kan være forårsaket av virus, av bakterier (Som Salmonella, Shigella, Campylobacter eller E. coli), eller av intestinale parasitter (som amebiasis og giardiasis). Magesmerter eller kramper, diare, og noen ganger oppkast er de vanligste symptomene på gastrointestinale infeksjoner. Disse går vanligvis bort alene uten medisiner eller annen behandling.
• Appendisitt, en betennelse i vedlegget, rammer oftest barn og tenåringer mellom 11 og 20 år, og krever kirurgi for å korrigere. De klassiske symptomene på blindtarmbetennelse er magesmerter, feber, tap av appetitt og oppkast.
• Gastritt og magesår oppstår når en bakterie, Helicobacter pylori, eller kronisk bruk av narkotika eller visse medisiner svekker den beskyttende slimete belegg av magesekken og tolvfingertarmen, slik at syre å komme gjennom til sensitive slimhinnen under. Dette kan irritere og inflame slimhinnen i magen (gastritt) eller forårsake magesår, som er sår eller hull i slimhinnen i magen eller tolvfingertarmen som forårsaker smerte eller blødning. Medisiner behandler vanligvis disse forholdene.
• Inflammatorisk tarmsykdom (IBD) er kronisk betennelse i tarmen som påvirker eldre barn, tenåringer og voksne. Det er to hovedtyper: ulcerøs kolitt, som vanligvis påvirker bare endetarmen og tykktarmen; Og Crohns sykdom, Som kan påvirke hele mage-tarmkanalen fra munnen til anus, så vel som andre deler av kroppen. De behandles med medisiner og om nødvendig intravenøs (IV) tilførsel for å gi ernæring. I noen tilfeller kan kirurgi være nødvendig for å fjerne betente eller skadede tarmområder.
• Cøliaki er en lidelse der fordøyelsessystemet er skadet av immunsystemets respons på et protein som kalles gluten, som finnes i hvete, rug og bygg og et bredt spekter av matvarer, fra frokostblanding til pizza skorpe. Personer med cøliaki har problemer med å fordøye næringsstoffene fra maten og kan ha diare, magesmerter, oppblåsthet, utmattelse og til og med depresjon når de spiser mat med gluten. Symptomene kan håndteres ved å følge en glutenfri diett. Cøliaki går i familier og kan bli aktiv etter noen form for stress, for eksempel kirurgi eller en virusinfeksjon. En lege kan diagnostisere cøliaki med en blodprøve og ved å ta en biopsi av tynntarmen.
• Irritabel tarmsyndrom (IBS), en vanlig tarmlidelse, påvirker tykktarmen og kan forårsake tilbakevendende magekramper, oppblåsthet, forstoppelse og diare. DET er ingen kur, MEN IBS symptomer kan behandles ved å endre matvaner, redusere stress og gjøre livsstilsendringer. En lege kan også foreskrive medisiner for å lindre diare eller forstoppelse. INGEN test brukes til å diagnostisere IBS, men en lege kan identifisere den basert på symptomer, medisinsk historie og en fysisk eksamen.

Problemer Med Bukspyttkjertelen, Leveren Og Galleblæren

Forhold som påvirker bukspyttkjertelen, leveren og galleblæren påvirker ofte disse organers evne til å produsere enzymer og andre stoffer som hjelper til med fordøyelsen. Eksempler er:

• Cystisk fibrose er en kronisk, arvelig sykdom som ikke bare påvirker lungene, men også fører til produksjon av unormalt tykt slim for å blokkere kanaler eller passasjer i bukspyttkjertelen. Denne slim forhindrer også fordøyelsessaft i å komme inn i tarmene,noe som gjør det vanskelig å fordøye proteiner og fett riktig. Dette fører til at viktige næringsstoffer passerer ut av kroppen ubrukt. For å hjelpe til med å håndtere fordøyelsesproblemer, kan personer med cystisk fibrose ta fordøyelsesenzymer og kosttilskudd.
• Hepatitt, en tilstand med mange forskjellige årsaker, er når leveren blir betent og kan miste sin evne til å fungere. Viral hepatitt, som hepatitt a, B eller C, er svært smittsom. Milde tilfeller av hepatitt a kan behandles hjemme, men alvorlige tilfeller av leverskade kan kreve sykehusinnleggelse.
• galleblæren kan utvikle gallestein og bli betent-en tilstand som kalles kolecystitt. Selv om galleblæren forhold er uvanlig hos barn og tenåringer, kan de skje i de som har sigdcelleanemi eller blir behandlet med visse langsiktige medisiner.

Holde Fordøyelsen På Sporet

typer og mengder mat en person spiser og hvordan fordøyelsessystemet behandler at maten spiller viktige roller i å opprettholde god helse. Å spise et sunt kosthold er den beste måten å forhindre vanlige fordøyelsesproblemer på.

Anmeldt av: Steven Dowshen, MD
dato anmeldt: 14. August 2015