Aucun régime alimentaire (ni régime d’exercice ou de médicament) ne convient à toutes les personnes atteintes de la maladie de Parkinson (MP) et aucune combinaison spécifique d’aliments n’a été prouvée pour ralentir la progression de la MP. En termes simples, il n’y a pas de « régime de Parkinson » unique. »Les médecins recommandent cependant une alimentation saine et équilibrée comprenant une variété de fruits et de légumes. Une bonne nutrition est importante pour les personnes atteintes de MP. Il peut maximiser la santé générale et aider à soulager certains symptômes non moteurs, tels que la constipation et l’hypotension artérielle. Et pour certaines personnes, des ajustements alimentaires (en particulier autour de l’apport en protéines) peuvent garantir que les médicaments contre la MP, tels que la lévodopa, fonctionnent de manière optimale.
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Nous discutons ici de quelques-uns des régimes spécifiques sur lesquels nous avons souvent des questions. Assurez-vous de discuter de tout projet de changement de vos habitudes alimentaires avec votre médecin personnel et votre diététiste, si vous en avez un. (Votre médecin peut vous référer à une diététiste ou vous pouvez en rechercher une en ligne dans votre région.)
Régime cétogène
Le régime cétogène est riche en graisses et pauvre en glucides et en protéines. La dépendance à ce régime oblige le corps à déplacer sa source d’énergie habituelle du glucose (sucre) vers les graisses, ou corps cétoniques, que certains pensent être un carburant plus « efficace ».
Le régime est utilisé pour traiter l’épilepsie résistante aux médicaments depuis de nombreuses années et les travaux précliniques soutiennent son utilisation potentielle dans la maladie de Parkinson.1 En ce qui concerne les mécanismes bénéfiques de la MP, les chercheurs postulent que les corps cétoniques fonctionnent comme des antioxydants et contournent un défaut des mitochondries (centrales des cellules) pour alimenter la production d’énergie du corps.2 (MJFF a également soutenu les travaux précliniques visant à évaluer si le régime cétogène pouvait diminuer l’alpha-synucléine, la protéine collante qui s’agglutine dans le cerveau des personnes atteintes de MP.)
L’utilisation de ce régime chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson est limitée à des rapports anecdotiques et à une étude de cas dans laquelle cinq volontaires ont suivi un régime cétogène pendant 28 jours. Les participants à l’essai ont eu une amélioration de leur capacité à effectuer des activités quotidiennes et de leurs symptômes moteurs, mais un effet placebo n’a pas pu être exclu.3 Il convient également de mentionner que, puisque le régime cétogène est pauvre en protéines, ce qui interfère avec l’absorption de la lévodopa, certains avantages pourraient peut-être être attribués à une meilleure absorption de la lévodopa plutôt qu’à un effet sur le cerveau en soi. (En savoir plus sur l’interaction entre la lévodopa et les protéines.)
Un médecin et un diététicien doivent aider à mettre en œuvre ce régime, surveiller les analyses de sang et évaluer les effets secondaires, notamment la déshydratation, une faible glycémie et des calculs rénaux. C’est un régime strict qui peut être difficile à suivre et qui pourrait vous exposer à certaines carences nutritionnelles.4 Formes modifiées de ce régime comprennent les régimes d’Atkins et de cerveau de grain. (Les deux mettent l’accent sur une consommation plus élevée de graisses et une consommation plus faible de glucides, mais ils diffèrent par les types de graisses recommandées.)
Régime sans gluten
Le régime sans gluten exclut le gluten protéique, que l’on trouve dans le blé, l’orge et le seigle. Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, d’une sensibilité au gluten ou d’une allergie au gluten, cette protéine peut provoquer une inflammation du tractus gastro-intestinal (accompagnée de ballonnements abdominaux, de nausées et de diarrhée). Cela pourrait également entraîner des symptômes non spécifiques, tels que des maux de tête, des douleurs articulaires et même des changements d’humeur et de mémoire.
À l’heure actuelle, aucune preuve préclinique ou clinique n’existe pour appuyer l’utilisation d’un régime sans gluten pour la maladie de Parkinson. Pourtant, certaines personnes atteintes de la maladie de Parkinson qui essaient ce régime rapportent des bénéfices sur certains symptômes, et un homme qui avait la « maladie cœliaque silencieuse » a connu une amélioration significative de sa MP lorsque le gluten a été retiré de son alimentation.5 S’en tenir à ce régime peut être difficile et peut vous exposer à certaines carences en vitamines.
Régime méditerranéen
Le régime méditerranéen se concentre sur les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers. Pour les protéines, le poisson est un aliment de base; les produits laitiers et la volaille sont moins utilisés et la viande rouge doit être consommée quelques fois par mois au maximum. Le régime met l’accent sur la consommation de « graisses saines », telles que celles des noix et de l’huile d’olive. Le vin rouge, avec modération et généralement aux repas, est une option.
Ce régime est lié à des taux plus faibles de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et a été associé à une diminution du risque de démence d’Alzheimer, de maladie cardiaque et de certaines formes de cancer. Une étude de population de 2007 a montré que ce régime était corrélé avec un risque plus faible de MP.6 Une étude cas-témoins de 2012 a corroboré cela et démontré que le régime alimentaire peut retarder l’âge d’apparition chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson. Il se peut que ce régime exerce des effets anti-inflammatoires et / ou antioxydants, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les mécanismes et les avantages potentiels de la MP.7
Régime MIND (Intervention Méditerranéenne-DASH pour le Retard neurodégénératif)
Le régime MIND est une combinaison des régimes Méditerranéens et DASH (Approches Diététiques pour Arrêter l’hypertension). Il met l’accent sur 10 aliments – légumes à feuilles, autres légumes, baies, volaille, poisson, huile d’olive, haricots, noix, grains entiers et vin – en quantités quotidiennes et hebdomadaires recommandées.
Ce régime a été associé à des taux plus faibles de démence d’Alzheimer, mais n’a pas été spécifiquement étudié dans la maladie de Parkinson8
Principaux points à retenir
- Il n’existe pas de régime unique pour la maladie de Parkinson. »
- Les recommandations diététiques doivent être basées sur les conditions médicales et les médicaments d’une personne, son niveau d’activité, etc.
- Traitez l’alimentation comme un médicament don ne faites pas de changements importants sans d’abord en discuter avec votre médecin et votre diététiste.
- Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les mécanismes de base de ces régimes et comment ils pourraient bénéficier aux symptômes et potentiellement à la progression de la maladie dans la MP.
Lisez le guide du MJFF sur l’alimentation et la maladie de Parkinson.
* REMARQUE: Les informations médicales contenues dans cet article sont fournies à titre d’information générale uniquement. La Fondation Michael J. Fox a pour politique de s’abstenir de préconiser, d’approuver ou de promouvoir un traitement médicamenteux, un traitement ou une entreprise ou une institution spécifique. Il est essentiel que les décisions relatives aux soins et aux traitements liés à la maladie de Parkinson et à toute autre affection médicale soient prises en consultation avec un médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié.
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