Définition
nom
Un stéréoisomère L de molécule de glucose, qui est relativement moins actif biologiquement que le D-glucose, et qui fait tourner la lumière polarisée plane dans le sens antihoraire (par opposition au D-glucose qui la fait tourner dans le sens horaire)
Supplément
Le glucose est un monosaccharide hexose puisqu’il est composé de six atomes de carbone . L’un des atomes de carbone fait partie d’un groupe fonctionnel aldéhyde. Par conséquent, il est membre du groupe aldohexose. Selon la position des groupes hydroxyle (-OH), il peut s’agir de dextro- (comme dans le D-glucose) ou de laevo- (comme dans le L-glucose). Cette nomenclature basée sur la projection de Fischer désigne D– lorsqu’elle fait tourner la lumière polarisée plane dans le sens des aiguilles d’une montre. L – est quand il fait tourner la lumière polarisée plane dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
Le L-glucose est plus abondant dans la nature que le L-glucose. Le L-glucose est une forme courte de Lévogyre-glucose. C’est l’un des deux stéréoisomères du glucose (l’autre est le D-glucose). Comparé au D-glucose, le L-glucose est moins actif biologiquement et moins commun. Dans les formes supérieures d’organismes, le L-glucose n’est pas produit naturellement. Il est synthétisé artificiellement en laboratoire.
Le L-glucose ne peut pas être utilisé comme source d’énergie dans la respiration cellulaire. En effet, l’hexokinase ne peut pas la phosphoryler pendant la glycolyse. Burkholderia caryophylli, cependant, possède l’enzyme D-thréo-aldose 1-déshydrogénase qui permet l’oxydation du L-glucose.1
Formule chimique:
- C6H12O6
Comparer:
Voir aussi:
- glucose
- stéréoisomérie
- monosaccharide
