Qu’est-ce que le régime céto, comment créer et suivre un régime céto et comment faire un plan de repas céto d’une journée? Ceci et de délicieuses recettes de céto en un seul article.
Qu’est-ce qu’un régime Céto?
Commençons par expliquer en quoi consiste d’abord le régime céto, n’est-ce pas?
Le régime céto est un régime très pauvre en glucides et riche en graisses. Vous évitez les glucides et remplacez l’apport calorique en glucides par un apport calorique en graisses afin que le corps produise des cétones dans le foie pour les utiliser comme énergie. Brûler les graisses pour l’énergie brûle les graisses corporelles.
Il peut être appelé régime cétogène, ou court: régime céto, régime pauvre en glucides ou régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF). Pour en savoir plus sur ce régime et obtenir des informations détaillées, consultez ce site Web d’informations sur le régime céto. Vous y trouverez des tonnes d’informations et de ressources.
Maintenant, pour accéder au plan de régime Céto, vous devez suivre un plan de nutrition très strict pour ce régime. Par conséquent, il est préférable d’avoir un plan de régime céto précis. Un plan de repas céto pour la journée ou les dîners de la semaine par exemple et accommoder le reste de vos repas autour de ces dîners.
Je crois que les plans de repas céto d’une journée avec de délicieuses recettes céto préparées un jour à l’avance ou à ce moment-là suivant votre plan de régime céto sont le moyen le plus simple de suivre ce régime.
Plan de repas céto d’une journée
Le plus difficile d’adopter une nouvelle façon de manger est de respecter vos objectifs. La planification des repas est la chose numéro 1 qui vous gardera sur la bonne voie. Cela vous fera atteindre votre objectif.
Si tout ce que vous avez à faire est de prendre votre petit déjeuner, de prendre votre déjeuner et de prendre votre dîner, quelle est la probabilité que vous pensiez changer d’avis et aller préparer ou acheter autre chose à manger?
Vous voulez essayer le régime céto? Faites un plan de repas céto qui vous garde excité de respecter votre objectif. Planifiez une journée à la fois ou une semaine à la fois. Votre choix. Mais planifiez!
Choisissez un plan de repas Céto facile à exécuter, dans votre budget et agréable à votre goût. Vous ne pourrez pas suivre un régime céto si vous n’avez que des recettes sur votre liste qui prennent environ 3 heures à préparer chacune. Des recettes qui coûtent une fortune. Ou des recettes qui doivent être avalées les yeux fermés et se pincer le nez.
La première chose que vous devez faire pour votre plan de repas céto est de calculer vos macros. Tout le monde est différent. Nous sommes tous de formes et de tailles différentes et non seulement notre alimentation, mais aussi nos besoins nutritionnels doivent toujours être adaptés à NOTRE corps!
Un petit-déjeuner céto sain comme pour un régime céto complet – yogourt grec complet non sucré garni de framboises et d’amandes tranchées.
Calculatrice céto
Pour moi, en tant que femme de 34 ans de 5 ‘7 « (170 cm) de haut et de 55 kg (122 lb), très légèrement active tout au long de la journée, je suis censée manger environ 1435 calories, dont 116g devraient être gras, 20g de glucides nets et 78g de protéines en une journée.
Dans ce plan de régime céto, j’ajoute ici des recettes céto qui me permettent d’atteindre exactement cet objectif. Vous devrez peut-être ajuster vos macros en fonction de votre sexe, de votre taille, de votre poids et de votre activité quotidienne. Utilisez cette calculatrice pour savoir précisément ce que vous devez manger:
Définition des glucides nets
Les glucides nets sont des glucides totaux moins les fibres!
C’est suuuuper important car 20g de glucides sont suuuuper peu et tous les légumes ont des glucides parce qu’ils ont des fibres. Vous avez besoin de légumes pour l’apport en vitamines et vous avez besoin de fibres pour une bonne digestion.
Si vous considérez l’ensemble des glucides pour vos calculs, vous finissez par ne manger que des protéines et des graisses et ce n’est pas du tout sain.
Il y a des légumes riches en glucides et d’autres faibles en glucides. Le régime céto recommande de s’en tenir à ceux qui sont faibles en glucides, mais vous encourage à en manger beaucoup. Les meilleurs légumes sont tous verts pour le rendre facile. Et les légumes qui poussent au-dessus du sol (par exemple la laitue) sont toujours meilleurs que ceux qui poussent sous le sol (par exemple les pommes de terre)
Il est toujours bon de manger beaucoup de légumes, quel que soit le régime alimentaire.
Les fruits sont plutôt limités dans ce régime en raison de leur teneur en sucre (fructose) et de leur teneur en glucides plutôt plus élevée. Les fruits sont sains, mais les légumes sont beaucoup plus importants dans n’importe quel régime alimentaire.
Si vous aimez les fruits, collez-vous aux fruits faibles en glucides comme les framboises et les fraises.
Un déjeuner céto sain dans le cadre d’un régime céto complet – curry de poulet à base d’huile de noix de coco et de lait de coco complet, garni de graines de sésame et de bébés épinards sur le côté.
Régime Céto le régime le plus sain?
Est-ce le meilleur régime pour moi si je veux être en bonne santé? Réponse courte: Peut-être.
Réponse longue: Cela dépend de votre situation de santé, de votre métabolisme, de votre compréhension et de votre éducation culturelles, de votre personnalité, de vos objectifs, de votre alimentation actuelle.
Qui pourrait ne pas bénéficier du régime céto?
Avant de commencer un nouveau régime, il est toujours conseillé de consulter votre médecin et / ou votre nutritionniste pour voir si le régime que vous choisissez de suivre est sans danger pour vous.
D’après mes recherches, ce régime n’est pas approprié pour les personnes atteintes d’une maladie rénale, d’affections hépatiques, pancréatiques ou rénales, les personnes ayant des problèmes de glycémie tels que le diabète, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes souffrant ou se remettant d’un trouble de l’alimentation.
Votre métabolisme pourrait ne pas être capable d’absorber la teneur élevée en matières grasses et nécessite des glucides complexes tels que le riz à grains entiers ou les légumineuses pour favoriser une digestion saine.
Votre alimentation lorsque vous étiez enfant et la façon dont votre culture comprend la nutrition pourraient avoir un fort impact sur le fait que vous puissiez intégrer ce régime dans votre vie quotidienne. Il est difficile d’aller contre tout ce que vous saviez et tout le monde le sait et le suit.
Ce qui nous conduit à votre personnalité. Vous devez être TRÈS volontaire pour suivre ce régime. Cela suit des règles très strictes et vous devez pouvoir vous y engager. Il est difficile de manger avec des amis ou de manger avec des amis en général. Il est difficile de trouver des aliments qui correspondent à ce régime dans les restaurants courants, mais cela nous amène au point suivant, vos objectifs de santé pourraient être plus importants.
Qui pourrait bénéficier le plus du régime céto?
Si vous suivez ce que beaucoup de gens appellent un régime américain standard, vous êtes probablement beaucoup mieux de suivre un régime céto, indépendamment de l’un des points ci-dessus.
Manger des aliments transformés extrêmement riches n’est jamais une option saine. Si le régime céto vous aide à éviter les aliments hautement transformés et vous fait vous sentir en bonne santé, fort et merveilleux, OUI, c’est le régime le plus sain!
Faites un régime céto et essayez-le. Notez l’effet qu’il a sur votre corps et votre santé physique et mentale et découvrez par VOUS-même s’il s’agit du régime le meilleur et le plus sain pour VOTRE corps.
Si vous n’êtes pas sûr après votre test initial, explorez d’autres régimes alimentaires sains tels qu’une alimentation propre et gardez toujours à l’esprit que votre objectif numéro 1 devrait être d’éviter les aliments trop transformés (en gardant cette définition assez large bien sûr, car nous vivons au 21e siècle et devons également nous adapter à l’ère moderne, où presque aucun d’entre nous n’a le temps de passer 12 heures par jour à évoluer autour de la production alimentaire, de la cueillette et de la cuisine).
Un dîner céto sain dans le cadre d’un régime céto complet – laitue au beurre, avocat, salade de graines de chanvre avec de la mayonnaise, un œuf à la coque et des tomates cerises.
Régime Céto
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Ingrédients
- ▢ 1/2 tasse de yogourt grec
- cup 1/4 tasse de framboises
- 1 1.5 Tbsp sliced almonds
- ▢ 2 Tbsp coconut oil
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ 1.5 c. à Soupe de curry jaune
- ▢ 1/3 tasse pleine de gras du lait de coco
- ▢ 180 g de poitrine de poulet
- ▢ 80 g de pousses d’épinards
- ▢ 1 c. à Soupe de sauce de poisson
- ▢ 1 c. à thé de graines de sésame
- ▢ 70 g de beurre de la laitue
- ▢ 1/2 avocat
- ▢ de 8 à 10 tomates cerise
- ▢ 1 œuf
- ▢ 2 c. à Soupe de graines de chanvre
- ▢ 2 c. à Soupe de mayonnaise maison
- ▢ sel de mer
- ▢ poivre
Instructions
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le petit-Déjeuner: ajouter le yogourt dans un bol, garnir de framboises et d’amandes tranchées.
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Déjeuner: tapoter le poulet sec et le couper en cubes. Légèrement (!) sel et poivre. Faire chauffer une poêle à feu moyen, une fois chaude, ajouter l’huile de noix de coco et faire revenir les cubes de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. Retirer le poulet et ajouter l’ail écrasé, la pâte de curry et la sauce de poisson dans la poêle. Remuer jusqu’à ce que l’huile parfumée et restante dans la casserole et la pâte de curry soient bien combinées. Ajoutez ensuite le lait de coco et fouettez jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Laisser mijoter et réduire la sauce jusqu’à consistance désirée (1-3 minutes). Verser la sauce sur le poulet et saupoudrer de graines de sésame. Servir avec des bébés épinards.
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Dîner: Dans une petite casserole, porter à ébullition 2-3 tasses d’eau. Faites cuire un gros œuf à ébullition pendant 5 minutes, puis transférez-le dans un bain de glace (un bol contenant de l’eau froide et des glaçons). Laver et essorer la laitue au beurre sec, garnir d’avocats tranchés et de graines de chanvre. Servir l’œuf à la coque avec les tomates cerises, la salade de laitue au beurre et la mayonnaise comme vinaigrette.
Nutrition
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