Fudgy Kahlua Brownies

Disse Fudgy Kahlua Brownies var rike, tette, enda litt gooey. Brownie perfeksjon i hver bit!

Med Kahlua i røren og Kahlua malt over toppen av bakt brownie, den subtile kaffe infusjon intensivert sjokoladesmak uten nary en hvisking av kaffe. Hvis du elsker et snev av mokka i brownies, er Disse drømmende Kahlua Brownies en må lage oppskrift!!!

Fudgy Kahlua Brownies

jeg først gjort disse uber fudgy brownies tilbake i 2011 som en del av en blogger hemmelig oppskrift klubb. Medlemmer ble tildelt en annen blogg, da gitt oppgaven med å plukke ut en oppskrift fra den bloggen for å lage og dele på avsløringsdatoen. Det gamle bildet, sett over oppskriften, var faktisk min første aksept til en av disse matpornosidene, Foodgawker. Det var faktisk i fokus! Men 7 + år senere var det på tide å lage og fotografere dem igjen!

Tips For Å Lage Disse Kahlua Brownies

Disse må være noen av de fudgiest brownies jeg noensinne har laget…bare se på dem!!! Hubby merke Til Kahlua smak umiddelbart, men guttene følte det var mer subtil, de var alle i favør av meg å gjøre dem igjen.

• PRO-Tip: Visste du at kaffe forbedrer smaken av sjokolade? Hubby er ikke en kaffe eller mocha fan, men jeg kan vanligvis komme unna med å legge litt pulverkaffe eller espresso pulver til sjokolade desserter.
• Kahlua, en kaffe likør, er en annen, mer subtil måte å legge kaffe smaken til sjokolade bakevarer.

• Som med de fleste bakevarer, har smør og egg ved romtemperatur. Men i dette tilfellet skulle smøret smelte med sjokoladen, så kaldt smør fungerte fint.
• vanligvis blander jeg brownie batter for hånd i stedet for med en mikser. Dette er for å unngå å legge overflødig luft til røren som tar bort fra fudginess. I dette tilfellet ble sukker og egg slått med en mikser, men da jeg la til de tørre ingrediensene, holdt jeg mikseren på laveste hastighet og blandet like til de tørre ingrediensene ble innarbeidet. Dette hemmer også glutendannelse.

• Det er en dobbel dose Kahlua i disse brownies. Først er det noen i brownie batter, så en spiseskje er børstet over toppen av kokte brownies. PRO-Tip: Det var ikke nok til å gi en mokka eller kaffe smak, men gjerne legge litt pulverkaffe eller espresso pulver Til Kahlua å forbedre kaffe smaken før du legger den til røren.
• Disse super tette Og fudgy Kahlua brownies kutte best når det er kaldt. Ellers må du tørke og skylle kniven etter hvert stykke. La dem sitte ved romtemperatur før servering for å ta chill off.

jeg har alltid En flaske Kahlua på hånden for min families Favoritt Kahlua Bundt Kake. Disse Fudgy Mocha Brownies, Fudgy Brownies, Rike Fudgy Kakao Brownies, Symphony Toffee Brownies og Beste Fudgy Brownies er verdt en gander også! Disse Fudgy Brownies fra Bunnen av er fulle Av M & M og verdt en titt også!

selv om det ikke ser ut til at hun blogger aktivt lenger, håper jeg du sjekker Ut Andis blogg, the Wednesday Baker. Takk Så mye, Andi, for å dele denne fantastiske oppskriften På The Secret Recipe Club.

Kahlua Brownies circa 2011. Bilder og tekst ble oppdatert i 2019.