Deling er omsorg!
denne kale salaten er fullpakket med godbiter! Kale er kastet med strimlet Rosenkål, masse søte karamelliserte løk, sprø bacon og grillet kylling pluss en super velsmakende varm bacon dressing. Det er meieri gratis og paleo med Både Whole30 og keto alternativer.
etter min mening kan salater være det absolutt beste eller verste, og jeg er sikker på at noen av dere vet hva jeg mener.
Som når vi reiser, og jeg må spise en i utgangspunktet vanlig grønn salat med triste, spredte striper av «grillet kylling» – yup, det verste. Spesielt når det er dag etter dag med den samme salaten, ryser jeg! Men denne salaten? Ganske mye det beste.
du skjønner, når jeg lager en salat hjemme, sørger jeg for at det er det motsatte av alle salatene jeg ikke kan stå. De som gir «salat» et dårlig navn! Nå KAN DENNE LASTEDE kale salaten bare blåse deg hvis du er vant til at salater blir håpløst kjedelig.
Først av alt er den grønne delen av denne salaten ikke bare kale – det er også ristet brusselspirer. Jeg liker kombinasjonen av de to og kunne heller ikke bestemme mellom dem – så vi får begge.
og ja, vi har kyllingen. Jeg vet at salater trenger mye protein og fett for å virkelig fylle deg opp, så det er alt der også. Men stjerneduetten til denne kale salaten er kombinasjonen av karamelliserte løk og varm bacon dressing. Dressingen er definitivt like god som den høres ut!
hvis du ikke har virkelig karamelliserte løk før, forteller jeg deg nå at det er en lang – men i utgangspunktet hands off-prosess. De er kokt lavt og sakte i kokosnøttolje (eller ghee) i ca 30-35 minutter, og justerer varmen for å hindre at noen brenner for fort.
resultatet er søt salt MAGI som smaker som saltet karamell for meg, for ekte. De er bare så gode! Så vi har løk, deretter litt bacon og kylling, OG deretter bacon dressing. Dobbel bacon er alltid måten å gjøre bacon på!
dressingen er laget med gjengitt baconfett, pluss rå eplecidereddik, krydder og litt søtningsmiddel. Søtningsmidlet du bruker vil variere avhengig av om du trenger denne salaten Til Å Være Paleo, Whole30 eller keto.
dressingen blir kokt og blandet med smuldret bacon, deretter helles over salaten. Når du kaster alt sammen, vil du være klar til å begynne å grave i av håndfull! Seriøst er det vanskelig å holde hendene av mens du gjør det med alle de yummy ingrediensene!
En annen flott ting med denne salaten er at, i motsetning til de fleste salater, kan du lagre rester etter å ha kledd det, og det blir like godt litt oppvarmet senere. Ingenting blir for soggy siden du har å gjøre med kale og brusselspirer, som er robuste greener som bare elsker dressing!
jeg håper du er klar for en salat som du vil gjøre igjen og igjen – jeg er så trist min er borte! Ta masse bacon (og sannsynligvis et forkle!) og la oss gå!
- Grønnkålsalat med Kylling, Karamellisert Løk, Og Varm Bacondressing {Paleo}
- Kale Salat med Kylling, Karamelliserte Løk Og Varm Bacon Dressing {Paleo}
- Ingredienser
- Salat:
- Hot Bacon Dressing:
- Instruksjoner
- Gjør Dressingen:
- Monter Salat:
- Oppskrift Notater
- Ernæring
- har du laget denne oppskriften?
- Handle Produkter Og Ingredienser:
- Vil Du Ha Flere Paleo Salat Oppskrifter? Prøv En Av Disse!
Grønnkålsalat med Kylling, Karamellisert Løk, Og Varm Bacondressing {Paleo}
Kale Salat med Kylling, Karamelliserte Løk Og Varm Bacon Dressing {Paleo}
Legg igjen en anmeldelse
Ingredienser
Salat:
- 4 kopper kale hakket
- 2 kopper rosenkål strimlet
- 1 1/2 Ss olivenolje eller avokadoolje pluss havsalt, for grønnkål
- 2 med gule løk tynt skiver
- 3 Ss kokosolje raffinert, eller avokadoolje
- Havsalt for løk
- 1 lb kyllingbryst banket til 1/2″ tykkelse
- havsalt + pepper for kylling
- 7 skiver nitratfri bacon prøv å gå for tykkere Skiver, kutt i stykker
Hot Bacon Dressing:
- 1/4 cup bacon fett gjengitt fra matlaging bacon
- 2 fedd hvitløk hakket
- 3 Ss rå eple cider eddik
- 1 Ss ren lønnesirup – eller dato lim For Whole30. Stevia kan brukes til keto *
- 1 Ss sennep jeg brukte steinbunn
- 1/4 ts havsalt eller smak
- 1/4 ts svart pepper eller smak
Instruksjoner
-
først karamelliserer løkene. Varm en stor skillet over med-lav varme og tilsett 3 Ss kokosnøttolje. Tilsett skiver løk og rør til frakk, dryss med litt havsalt. Kok og rør regelmessig i 25-30 minutter, senk varmen eller tilsett litt mer kokosnøttolje etter behov for å unngå å brenne. Løkene er ferdige når de er en dyp gyldenbrun farge og veldig duftende.
-
I Mellomtiden koker kyllingen. Drypp en skillet med olje og varme til middels/med-hi (juster etter behov)
-
Dryss kyllingbryst på begge sider med havsalt og pepper, grill deretter 4-5 minutter på hver side eller til juice går klart og innsiden er ikke lenger rosa. Sett til side dekket i aluminiumsfolie.
-
Sett varmen til middels og tilsett baconbiter. Kok, rør av og til, til skarp, fjern deretter med hullsleiv for å tømme på papirhåndkle. Reserve alle bacon fett.
Gjør Dressingen:
-
Mål ditt reserverte fett og bruk bare 1/4 kopp for dressingen. Hvis du er kort, legg til litt oliven eller avokadoolje. Legg varmt fett tilbake til skillet over middels lav varme. Visp i alle de resterende dressing ingrediensene, pluss halvparten av kokt bacon (smuldret) og kok 1-2 minutter, til det er varmt og boblende.
Monter Salat:
-
først må du massere kale. Legg den i en stor bolle og dryss med 1 1/2 ss olivenolje og dryss med havsalt. Kna grønnkål med hendene som om elte brøddeig i ca 2-3 minutter eller til ønsket tekstur er oppnådd.
-
Legg grønnkål i en serveringsbolle og kast Med De ristede Rosenkål. Skjær kyllingen eller skjær i biter størrelse biter og legg på toppen av greenene. Topp med karamelliserte løk (la overflødig olje i skillet), andre halvdel av bacon, og den varme dressingen, kaste til frakk og kombinere.
-
Server med en gang. Denne salaten skal serveres varm siden dressingen er laget med baconfett og vil begynne å størkne hvis det blir kaldt. Salat kan oppvarmes i mikrobølgeovn om nødvendig. Nyt!
Oppskrift Notater
*hvis du bruker stevia til å søte, legg inn på slutten og juster smaken til preferanse.
**Ernæring beregnes ved hjelp av lønnesirup for å søte dressingen.
Ernæring
har du laget denne oppskriften?
Handle Produkter Og Ingredienser:
Vil Du Ha Flere Paleo Salat Oppskrifter? Prøv En Av Disse!
Sprø Kylling Salat Med «Honning» Sennep Dressing
Kale Kylling Caesar Salat
BLT Kylling Salat Med Peppercorn Ranch
Rosenkål Salat Med Bacon Og Eple Vinaigrette
Reker Cobb Salat Med Sitron Hvitløk Vinaigrette
Stekt Butternut Salat med Buttermilk Dressing
Merk: dette innlegget inneholder Affiliate Linker. Dette betyr at hvis du klikker på en lenke og foretar et kjøp, vil jeg motta en liten provisjon uten kostnad for deg. Takk For at Du støtter Paleo Kjører Momma!
