Q. hva er forskjellen Mellom L-glutamin og glutamin, og det samme for de andre aminosyrene? Er en mer effektiv som et supplement enn den andre?
A. Dessverre vil svaret på dette spørsmålet innebære noe kjemi, selv om det kanskje ikke er nødvendig å forstå all kjemi for å forstå svaret.
alle aminosyrene i kroppene våre har en felles struktur som gjør at de kan knytte seg til hverandre ved det som kalles en peptidbinding, og produserer de lange trådene av aminosyrer som vi definerer som proteiner. Uten disse lange proteinkjedene kunne vi ikke overleve. Aminosyrer er konstruert slik at to speilbilder kan eksistere, som høyre og venstre hånd. Hvis du noen gang har prøvd å sette en venstrehåndet hanske på høyre hånd, kan du se hvor vanskelig det ville være for en «høyrehendt» aminosyre å koble til en «venstrehåndet» aminosyre.
Louis Pasteur observert» handedness » av aminosyrer og mange andre molekyler i kroppen vår. Han fant at når du skinner en stråle av polarisert lys gjennom en løsning av aminosyrer, ville lysstrålen roteres mot klokken. Aminosyrene er således betegnet «levo» (venstre) eller «» aminosyrer. Et mindre problem var at ikke alle aminosyrer roterer lys mot klokken, selv om de alle hadde den felles kjemiske strukturen som gjør at de kan koble seg opp. Pasteur løste problemet ved å kalle alle aminosyrer» L » aminosyrer (hovedbokstaven er viktig) om de faktisk roterte lys med eller mot klokken.
om» L » prefikset er til stede eller ikke, er alt glutamin som finnes i maten Eller kosttilskudd L-glutamin fordi speilbildet Av L-glutamin (kalt D-glutamin for «dextro» eller høyre) ikke har næringsverdi og er bare nyttig for kjemisk laboratorieforskning.
D-Aminosyrer forekommer i naturen i små mengder. Alle aminosyrene som er laget I proteiner Er L-aminosyrer, men noen bakterier bruker D-aminosyrer i celleveggene for å hjelpe dem med å motstå de naturlige antibiotika som produseres av andre bakterier. For Det meste D-aminosyrer i matvarer er produktet av bakteriell gjæring og så finnes i produkter som yoghurt og ost. D-Aminosyrer i mengder som finnes i mat er generelt antatt å være ufarlig for mennesker.
En d-aminosyre har blitt foreslått å ha fordeler i menneskekroppen, ikke for proteinsyntese, men som smertestillende. D-Fenylalanin, speilbildet Av l-fenylalanin, finnes normalt ikke i kroppen, men kan ha en farmakologisk effekt på produksjonen av enkefaliner, de naturlige smertestillende midlene som kroppen vår produserer i høyspente situasjoner. Den tredje Verdenskongressen om Smerte anbefalte studier Av D-Fenylalanin for smertelindring, men dessverre har det ennå ikke vært noen» dobbeltblind-placebokontrollerte » studier som er nødvendige for å etablere troverdigheten til en behandling for de fleste klinikere. En blanding, DL-fenylalanin, er mye lettere tilgjengelig enn d-fenylalanin fordi det er billigere og enklere å lage. DL-fenylalanin kan også være et effektivt antidepressivt stoff på nivå med imipramin, en av de første og i lang tid standard antidepressiva i psykiatrien. I kliniske studier jobbet DL-Fenylfenyl raskere og med færre bivirkninger og var omtrent like effektiv som imipramin. Du bør alltid sjekke med helsepersonell før du prøver dl-fenylalanin.
