en lav-karbohydrat diett kan være en utfordring å følge først, og du har kanskje funnet ut at en enkel måte å kutte karbohydrater er å kutte meieriprodukter. Dessverre, selv om dette kan hjelpe deg å holde deg til en viss carb grense, kan det også bety at du ikke får nok kalsium for å møte den foreslåtte daglige behov for god helse.
en av de beste kostholdskildene til kalsium er melk, men meieri kan utgjøre et problem for folk som er forpliktet til deres low-carb diett. «Low-carb folk ikke drikker melk fordi det er for mange karbohydrater i det,» forklarer kostholdsekspert Donna L. Weihofen, RD, MS, en ernæringsfysiolog Ved University Of Wisconsin Sykehus og Klinikker I Madison.
Andre ofte anbefalte kilder til kalsium, som fortified cereals og juice, er også uvennlige til low-carb diett som de er nesten alle karbohydrater. Hva er en low-carb dieter å gjøre? Heldigvis er det mange alternativer-inkludert en liten bit av gullstandarden selv, melk.
Hvorfor Kalsium Teller
først forstå hvorfor kalsium er en av de næringsstoffene du ikke har råd til å skimp på:
- Kalsium er viktig for kroppens helse. Kroppen din trenger kalsium hver dag for å kjøre sine ulike systemer (hjerte, nerver, hormoner) riktig og vil låne det fra beinene dine hvis du ikke spiser nok.
- Kalsium bidrar til å opprettholde beinstyrke. Du når din toppbenmasse i 20-årene, hvoretter kroppen din stopper aggressivt å bygge bein og går inn i en vedlikeholdsfase. Forbruker nok kalsium hver dag (og gjør andre bein sunne ting som vektbærende trening) bidrar til å holde beinene sterke.
- Kalsium I Kosten kan hjelpe deg å miste vekt og holde den av. Flere studier har vist en diett som inneholder mat rik på kalsium kan hjelpe med vekttap og bidra til å holde deg fra å få vekten tilbake.
Low-Carb Kilder Til Kalsium
Friske voksne trenger 1000 milligram kalsium daglig opp til 50 år, og 1200 mg etter det. Husk at en 8-unse glass melk har bare 11 carb gram, men leverer ca 300 mg kalsium — og kan lett passe inn i en lav-carb diett. For å få resten av kalsiumbehovet, legg til disse low-carb matvarer som tilbyr en tilsvarende mengde kalsium til menyene dine:
- Hermetisert fisk med bein, som laks og sardiner, 3 til 4 unser
- Hard ost, Som Sveitsisk og cheddarost, 1 1/2 unser
- Mørke bladgrønnsaker, som spinat, grønnkål og nepe greener, 1 1/2 kopper kokt
- Kalsium-forsterkede, usøtet soya drikker (sjekk etiketter, som kalsium varierer etter merke)
- brokkoli, 2 ¼ kopper tilberedt
generelt kan du bestemme hvor mye kalsium som er i en pakket mat ved Å Se på den daglige verdiprosenten og legge til null. Hvis etiketten sier at den har 10 prosent av ditt daglige kalsium, vet du at det er 100 mg.
