az éttermi tulajdonosok számára konyhájuk megélhetésük szívverése. Ez az, ahol a legnagyobb szakácsok munka el, és ahol a finom étel, hogy tartja az ügyfelek jönnek vissza időről időre jön létre. De ahol hő van, ott tűzveszély áll fenn.
tűzesetek nagyobb valószínűséggel fordulnak elő egy étteremben, mint szinte bármilyen más üzletben. A folyamatos magas hőnek való kitettség esetén a tüzek különböző okokból kitörhetnek. Függetlenül attól, hogy miért indul ki a tűz, fontos, hogy a lehető leggyorsabban elnyomja a tüzet. A víz általában nem választható, mivel a zsírtüzek a víz bevonásával terjednek, míg a tűzoltó készülékek szükség esetén tönkretehetik az összes ételt és előállíthatják a konyhában. Az éttermi tűzoltó rendszerek egyedülálló módot kínálnak a tűz gyors és hatékony eloltására. Ha jelenleg a piacon egy elnyomó rendszer, vagy érdekli az étterem üzleti és szeretné tudni, hogyan lehet a legjobban megvédeni a pénzügyi befektetés, a legjobb étterem tűzoltó rendszerek kapsz ezt a képességet.
éttermi tűzoltó rendszerek az első védelmi vonal
a Nemzeti éttermi Szövetség szerint az összes éttermi tűz 57% – a szakácsberendezést tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a tűz megfékezhető, ha van egy elnyomó rendszer telepítve. A személyzet megfelelő képzése, a zsír tisztítása és a tűzoltó készülék könnyen elérhető, ha más körülmények között tűz keletkezik, még mindig fontos, de közel 60% – kal csökkentheti a tűz potenciálját. Ezért tűzoltó rendszer azonnal lesz az első védelmi vonal. Csak többet kell tudni róla és arról, hogyan működik.
az éttermi tűzoltó rendszerek alapjai
a különböző márkák kissé eltérő funkciókat kínálnak. A legtöbb esetben azonban egy elnyomó rendszer biztosítja a tipikus alapvető funkciókat. Az elnyomó rendszer csatlakozik mind a szakácsállomás fölötti motorháztetőhöz, mind a szakácsállomáson áthaladó gázvezetékhez. Ha a tűzoltó rendszer kiold, a gázvezeték automatikusan kikapcsol 
ki. Ez megöli a tűz üzemanyagforrását. Most, attól függően, hogy a tűz (mint például a zsír tűz), akkor is éget, és azzal fenyeget, hogy terjed. Emiatt van egy másodlagos elem a rendszerhez, amelynek célja a fennmaradó lángok eloltása.
a fúvókák a szakácsállomás felett a szellőzőrendszeren keresztül vannak felszerelve. Kioldáskor a fúvókák egy speciálisan kialakított tűzcsökkentőt ürítenek ki. A szuppresszáns egy vízbázisú vegyi anyag, amelynek speciális vegyülete a zsírtüzek leküzdésére szolgál. Mivel az eloltott tűz jelentős mennyiségű füstöt hoz létre, a motorháztető beindul, eltávolítva a füstöt a konyhából.
könnyen használható kézi opciókkal
az éttermi tűzoltó rendszerek általában könnyen használhatók. Csakúgy, mint a professzionális épületeken áthaladó sprinkler rendszer, az elnyomás akkor indul el, amikor lángokat és növekvő hőt észlel. A különböző rendszereknek különböző módjai vannak a tűz észlelésére, ezért feltétlenül vizsgálja meg ezt, amikor a telepítést egy szolgáltatóval tárgyalja. Miután megbotlott, a kétágú megközelítés gyorsan beindul, hogy megölje az üzemanyagforrást, miközben eloltja a lángokat. Ez minimálisra csökkenti a potenciális pénzügyi veszteségeket, csak a szakácsfelületen lévő ételek pusztulnak el.
a kézi aktiválásnak opcióként kell megjelennie. Csakúgy, mint a sprinkler-rendszer esetén fellépő tüzek esetében, ha a kijelölt kioldó nincs aktiválva, akkor a fúvókarendszer nem kapcsolhat be, amíg a tűz nem terjed a szakácsfelületen túl. Ennek megakadályozása érdekében az éttermi tűzoltó rendszerek kézi aktiválási pontja lehetővé teszi az üzemeltető számára, hogy bekapcsolja az elnyomást, gyorsan megölve a lángokat.
mikor van szükség tűzoltó rendszerre?
nem minden Étterem rendelkezik tűzoltó rendszerrel. Mikor van szükség egy ilyen rendszer telepítésére? Bármely kereskedelmi konyhában nem számít a hely, ez biztonsági óvintézkedés. A futballstadiontól a gyorséttermi konyhákig és valójában bárhol máshol, a konyhai tüzek gyorsan kiéghetnek az ellenőrzés alól. Mivel a legtöbb tűz a főzőfelületen kezdődik, olyan rendszer van érvényben, amely a konyha leállítása nélkül megöli a tüzet, lehetővé teszi a személyzet tagjai számára, hogy megtisztítsák és visszatérjenek a munkába, anélkül, hogy az ügyfelek valaha is tudnák a szakács helyzetét.
a megfelelő éttermi tűzoltó rendszerek megtalálása
az elnyomó rendszerek sokféle méretben kaphatók. Egy ilyen rendszert általában a konyha jelenlegi motorháztetőjébe telepítenek. Ez lehetővé teszi a telepítési szolgáltatók számára, hogy beállítsák a rendszer méretét és a rendelkezésre álló folyékony tűzgátló mennyiségét. Bár nincs két étterem pontosan egyforma, a legtöbb konyha hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, így az ilyen típusú telepítés telepítése nem nehéz, és testreszabható az étterem igényeinek megfelelően.
a munkavállalók biztonsága minden munkáltató számára prioritás. Mint vállalkozás tulajdonosa, az Ön feladata, hogy a lehető legbiztonságosabb módon biztosítsa a legjobb terméket. Az éttermi tűzoltó rendszerek lehetővé teszik, hogy pontosan ezt tegye, miközben megvédi pénzügyi és ingatlanbefektetéseit a tűzkároktól.
