Disse Hvit Sjokolade Kokos Nøkkel Lime Cookies er tykk, chewy, og full av smak! Du trenger ikke å slappe av cookie dough, bare rulle og bake!
Key Lime Hvit Sjokolade Cookies
jeg gjør så nyte lukten av sukker og smør. En fersk batch av kaker baker opp i ovnen… er det noe bedre? Å se dem forvandle seg fra (deilige) hauger av deig til tykke, seige, utrolig deilige kaker. Det er en magisk opplevelse. Hvis du leter etter litt magi i ditt eget kjøkken, er denne enkle, ekstremt tilfredsstillende hvite sjokolade kokos key lime cookie oppskrift for deg.
Lime Hvit Chocolate Chip Cookies
jeg vet… tittelen på disse cookies er en munn full! Men siden alle smaker virkelig skinner, virket det galt å forlate noen av dem. Disse informasjonskapslene har mye å gå på-i smak og tekstur – så la oss komme rett inn i det!
de tørre ingrediensene som kreves i denne oppskriften er ganske grunnleggende: mel, sukker, natron og salt. Hvis du ikke allerede har de gutta som henger ut i pantryet ditt, bør de ikke være vanskelig å finne.
de våte ingrediensene som kreves er smør, kokos og egg.
du trenger også lime zest og hvit sjokolade chips! Jeg brukte key limes fordi vi hadde noen hengende rundt i kjøleskapet, men vanlige limes vil fungere hvis det er det du har tilgjengelig.
lime zest, kokosolje, og hvit sjokolade chips alle fungerer så godt sammen. Hver enkelt skinner individuelt, men fordi smaker alle gifter seg så bra, overvelder ingen av dem den generelle smaken. Frisk ut av ovnen smelter de i utgangspunktet i munnen.
en av mine favoritt ting om denne oppskriften? Cookie dough trenger INGEN chill tid. Bare lag og bake, baby.
disse kakene bake opp tykk, seig og full av smak! De gjør også ditt hjem lukter UTROLIG i prosessen. Ferske kaker og en deilig luktende hjem … hva en flott måte å tilbringe ettermiddagen.
Flere Cookie Oppskrifter:
- Brun Smør Kokos Sjokolade Chip Cookies
Flere Key Lime Oppskrifter:
- Key Lime Kokos Donuts
1 stem
Skriv Ut
Hvit Sjokolade Kokosnøtt Nøkkelkalkekaker
Prep 10 minutter
Kok 15 minutter
totalt 25 minutter
Forfatter Ashley Manila
Utbytte 2 dusin informasjonskapsler
Tykk Og Seig Hvit Sjokolade Kokos Key Lime Cookies Er Perfekt For Dager Du Vil Ha Noe Søtt Og Tropisk!
Ingredienser
- 2 1/2 kopper all-purpose mel
- 1 ts natron
- 1/2 ts fint havsalt (bordsalt vil fungere også)
- 1 pinne (4 gram) usaltet smør, ved romtemperatur
- 1/2 kopp kokosnøttolje, ved romtemperatur (den skal være solid, men scoopable)
- 1 kopp granulert sukker
- 2 ts lime skall (fra 2 små limes)
- 2 ss pakket mørk brunt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg, ved romtemperatur
- 2 1/2 kopper hvit sjokolade chips
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 375 grader (F). Linje 2 store bakervarer ark med pergament papir; sett til side.
- i en middels stor bolle visp sammen mel, natron og salt; sett til side.
- Legg smør og kokosnøttolje i en stor bolle og slå til kremaktig og kombinert; ca 2 minutter(jeg anbefaler å bruke en standmixer / håndholdt mikser for å hjelpe her hvis du har en).
- Bland granulert sukker og lime skall i en liten bolle; gni lime skall i sukker til velduftende og godt kombinert.
- Tilsett kalkinfisert sukker, brunt sukker og vanilje til smør / olje-blandingen og slå på middels høy hastighet til lys og fluffy; ca 2 minutter. Legg eggene i ett om gangen, slo godt etter hvert tillegg, og skraping ned sidene etter behov. Rør gradvis inn de tørre ingrediensene, slå bare til kombinert. Brett inn hvite sjokoladeflis.
- Rull 3 ss store deigkuler mellom håndflatene for å danne en ball (de skal være store; nesten en 1/4 kopp), legg deretter på forberedt ark (sørg for å legge nok plass mellom hver kake for uunngåelig spredning). Fortsett denne prosessen til all deigen er rullet. Legg bakeplaten i forvarmet ovn og bake i 11-14 minutter, eller til gylden på kantene, men fortsatt myk i midten. La cookies avkjøles i 5 minutter på arket før overføring til en wire wrack å kjøle helt.
Merknader
du kan bruke alt smør hvis du ikke finner kokosnøttolje i nærheten av deg. Du kan bruke nøkkel lime eller vanlig lime for denne oppskriften.
Kurs Dessert
Mat Amerikansk
Næringsfakta
Serveringsstørrelse 1 cookie
Beløp Per Porsjon
% Daglig Verdi
* Prosent Daglige Verdier er basert på en 2000 kalori diett. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av kaloribehovene dine.
