Instant kambu dosai oppskrift med mel, ingen ris sunn dosai under 15 min frokost eller middag. Med detaljerte bilder og tips for å få perfekt skarp dosai
jeg har alltid sett denne pakken Med Bajra mel (Bajri I Marathi, Gujarathi, Rajastani, sajje I Kannada, Sajjalu I Telugu, Kambam I Malayalam, Kambu I Tamil Høflighet: Wikipedia) pakke I Mustafa og har hørt få Nordindianere gjøre Bajra roti ut av det. Så senere innså sin Kambu mel. Jeg ønsket å prøve kambu koozh for min co-sis som kom hit forrige måned. Men noen hvordan glemte.
Så en dag da jeg var så sulten til middag, lurte jeg på hva jeg skulle spise, så tenkte på å prøve denne øyeblikkelige kambu karacha maavu dosai. Jeg ønsket å hoppe over rismel også i denne karacha maavu dosai, så tenkte på å blande hvetemel. Og det viste seg å være sprø og velsmakende dosas, som jeg hadde skyldfri for min middag. Jeg har allerede ferdig med halvparten av pakken som gjør dosas så langt.
Min mor gjør karacha maavu dosai så ofte til middag. Jeg har allerede postet
- instant hvete dosai,
- instant oats dosai,
- instant ragi dosai
- instant rava dosa
så langt for å bevise at jeg er mors datter og egentlig gjør jeg det ofte for meg selv. Av dem rava dosa er også laget For Aj som Sin Aj favoritt. Så prøv dette å kjøpe bajra mel, at det vil være nyttig, og en sunn en også!
Skriv Ut Pin
Instant kambu dosai oppskrift
Utstyr (Amazon Affiliate linker)
-
Støpejern griddle
Koppmålinger
Ingredienser
- Bajra mel / Kambu maavu – 1/4 kopp
- Hvetemel – 1/4 kopp
- Løk-1/2 finhakket
- Korianderblader – 1 ss hakket
- Jeera-1 ts
- Fint hakket ingefær -1 ts valgfritt
- Salt-etter behov
- Olje – etter behov
Instruksjoner
-
Plasser alle ingrediensene i en bolle og bland det med en visp legge vann gradvis. Det skal være vannaktig nok til å helle og spre seg selv.
-
Varm en tawa, duskregn med olje, hell dosa batter, første ytre sirkel, deretter å fylle den. Kok i middels flamme. Du kan lage mat dekket og hoppe bla eller snu og lage mat, det er opp til deg.
Notater
- La smørkonsistensen ikke være for tykk.Når du heller, bør tawaen være varm og små små pours bør ses som du heller. Det er riktig konsistens av smeten.
- hvis røren er for tynn også det vil sette seg fast i pannen.
- smør alltid pannen først godt før du heller røren. Mens sin matlaging også kan du duskregn noen dråper olje for å gjøre det skarpe.
La se hvordan du lager øyeblikkelig kambu dosai:
- Legg alle ingrediensene i en miksebolle og bland det med en visp og tilsett vann gradvis. Det skal være vannaktig nok til å helle og spre seg selv.
- Varm en tawa, duskregn med olje, hell dosa batter, første ytre sirkel, deretter å fylle den. Kok i middels flamme. Du kan lage mat dekket og hoppe bla eller snu og lage mat, det er opp til deg.
Serveres varm og jeg hadde med rød chutney og idli milagai podi som siderett. Jeg avslutter min siste dosa med ostemasse også.
