韓国BBQハンバーガースパイシーなアジアのスローと3つの方法

これらの韓国BBQ風味のハンバーガーは、迅速かつシンプルな、キムチスパイスアジアスローをトッピングされている鶏、サーモン、または牛肉から作られたグリルハンバーガーで、すべてのハンバーガー食べる人の食事のニーズを満たすためにカスタマイズすることができます。

この投稿はMcCormick

によってもたらされたものです。

私が最近どのようなディナーパーティー/potluck/get togetherに行っても、料理人が考慮すべきグループには、少なくとも一人か二人の好き嫌いがあるような気がします。 グルテンフリー。 乳製品不使用。 乳糖不耐症。 低炭水化物。 高炭水化物。 ベジタリアン ペスカタリアン 私は-好きではありません-それはatarian。

間違ってはいけない、私は完全にそれを得る。 食事制限は、制限をしなければならない人にとって常に最も難しいものです。 しかし、sheesh、意図が始まるとき、”私たちは永遠にあなたを見ていません！ さあ、私たちはグリルにいくつかのハンバーガーを投げるでしょう”スピンアートの十字に交差したレシピにスパイラルするだけで、どこかに私たちはそれを簡単にする必要があります。

私の解決策は？ 一つの適応可能なテーマに固執することによって、彼らが望むものを人々に与えます。

今日、McCormickのFlavor Forecast:2017Grilling Editionで紹介された情報のおかげで、経験豊富で初心者のグリルマンがグリルゲームをアップするためのヒントを見つけることができます。

月の月はナショナルバーガーマンス、長い冬の後にグリルを引き出すの栄光toxのおかげで外の食事を移動する明白な頌歌です。 あなたの記念日の料理のためにこれらの韓国のBBQハンバーガーの独自のバージョンを構築するには(そして、すべての年間を通して),あなたのタンパク質を選:

• 牛挽き肉：私は80/20ブレンドを好むので、牛肉はジューシーなままです。 また、豚挽肉、バイソン、または子羊を使用することも検討してください。
• 地サケ: サケのパテを作るためには、サケのフィレ、ダイスの皮を切れ、フードプロセッサーの切り刻まれた魚の脈拍3/4は完全なサケのハンバーガーのための魚の残 次に、乾燥した和風のパンコのパン粉または伝統的なパン粉を混合物に加えて、ハンバーガーを結合させる。
• 七面鳥や鶏の挽肉：スーパーマーケットの肉カウンターで簡単に見つかりました。 私はまた、このミックスにpankoパン粉を追加します。
• ベジバーガー: あなた自身のグリル野菜バーガーパティまたは分厚いPortobelloキノコ野菜バーガーパティを作り、あなたが他のスタイルのパテと同じように調味料で混ぜます。

次のステップは、味を構築するが、それをシンプルに保つことです。 私のハンバーガーのそれぞれに韓国BBQの味を注入するために、私はゴマ油のペーストを作成しました,醤油,そしてMcCormick®グリルマイツ®韓国BBQマリネと静かにさいの目に切った赤玉ねぎと一緒に各ハンバーガーにスパイスの混合物を折りました,しかし、あなたがネギを含む手に持っているものは何でもタマネギを使用します,黄色,またはエシャロット.

マコーミックのマリネは、ローストニンニク、ゴマ、醤油の風味豊かなブレンドでハンバーガーに古典的な甘くて香ばしい韓国の味を追加し、ボーナスは、それ

良いハンバーガーを形成することは、彼らがハンバーガーが厳しい取得しないように穏やかな手を取ります。 これはパン生地ではなく、混練は必要ありません。 あなたは1/4ポンドの部分にあなたのハンバーガーを形成することができます,またはあなたが私のようなものであれば,にハンバーガーを作る1/3ポンドのパテ私はそれがパン今日はちょうどthaaaaaaatは、彼らがするために使用されるよりもはるかに大きいと思われるので、それらを少し大きくします,そしてハンバーガーを食べることで私の目標は、ちょうどパンを食べることではありません.

フリップ側に（DOH！ 悪いグリルしゃれ）ハンバーガーは縮小し、膨らみがちです。 これを避けるためには、ハンバーガーの膨らみを避けるためにあなたの親指かスプーンが付いている中間の各ハンバーガーを刻み目をつけなさい。

焼くときは、グリルが熱くなっていることを確認し、脂肪分の少ないハンバーガーを調理している場合は、ペーパータオルの上に少し油でグリルの火格子をス 完璧なフリップへの他のトリックは、一度だけハンバーガーを反転することです。

丼をテストするために、ピンクのジュースが上に出てくるとき、牛肉のハンバーガーは、通常、中程度です。 Donenessのための他の内部温度は次のとおりです:

• 牛肉:ミディアム-レア125-130°F
• 牛肉:ミディアム130-135°F
• 牛肉: 135-145°F
• 牛肉：よくできた150°F
• 豚肉などのその他の挽肉：155°F
• 魚：145°F
• 家禽：165°F

ハンバーガー（一度は持ち越し調理または任意の調理された肉）は、彼らが休むように少し調理し続けるように熱から削除されます。

ハンバーガーをドレスアップするために、私は味のすべてが、マイナス発酵時間と韓国のキムチの迅速なスローバージョンを作りました。

そして、私の意見では、ハンバーガーは漬物の一口なしでハンバーガーではないので、甘酸っぱいキュウリのための私の簡単なレシピ（米酢と砂糖の等しい比

ケチャップとマスタードは本当にこの食事と一緒に行かないので、私は代わりに風味のアイオリを使用しました。 食料雑貨の通路でそれらをかなり手近に見つけることができるまたはあなた自身の近道版を作るために、Sriracha、すりおろした石灰皮、焼かれたニンニク、また

ここで私のハンバーガーのレシピのアイデアのさらに多くを取得します。

焼肉韓国ビーフバーガー

韓国焼肉サーモンバーガーの焼き肉

韓国焼肉チキンバーガー

このレシピを作ったら、私に知らせてください！ 以下のコメントを残すか、写真を撮ると#foodiecrusheatsでInstagramの上で私にタグを付けます。

0 0票から

印刷

• 韓国BBQハンバーガースパイシーなアジアのSlawと3つの方法
• 成分
• 指示
• “私は夕食のために何を作るべきですか？”

韓国BBQハンバーガースパイシーなアジアのSlawと3つの方法

あなたの挽いたタンパク質（牛肉、鶏肉、サーモン）を選択し、任意の食べる人のハンバーガーの希望に合った食事を作るために韓国の調味料に混ぜます。

サービング4ハンバーガー

成分

• ハンバーガーのため
• 1地面のbeefchickenのようなpoundground蛋白質、またはサーモン
• 1package McCormick®Grill Mates®Korean BBQ Marinade
• 1/4cuppankoのパンのcrumbsoptionalしかしハンバーガーは鶏、サーモンまたは七面鳥のような蛋白質のより細い切口と使用されたとき最もよく回ります
• 2tablespoonssesameオイル
• 1tablespoonsoyソース
• 1/4cupred onionchopped
• 4HAMBURGERまたはブリオッシュパン
• ローストニンニク aioliSriracha aioli、ライム風味のaioli、またはマヨネーズ
• アジアpicklesif希望
• スパイシーなアジアSlaw用
• 1small head napa cabbagethinly sliced
• 1cupred cabbagethinly sliced
• 4green onionschopped
• 1large carrotshredded
• 1redピーマンseedededと薄くスライス
• 6Tablespoonseasoned米酢
• 2-3tablespoonsgochuchangkoreanチリペースト、熱のためにあなたの好みに
• 2tablespoonsgrapeseedまたはキャノーラ油
• 2clovesgarlicpressed
• 1tablespoongrated 新鮮な生姜
• 1tablespoonsoyソース
• 2tablespoonsesame seeds

指示

1. 大きなボウルにお好みのタンパク質を追加します。 小さなボウルに、ごま油と醤油と韓国BBQマリネミックスを泡立て器。 お好みのタンパク質の上に注ぎ、使用している場合は玉ねぎとpankoパン粉を追加します。 穏やかに肉に混合しなさいしかし仕事にそれをしないで下さい。 4つの1/4ポンドのパテまたは3つの1/3ポンドのパテを形成します。 彼らは平らに調理するので、各パテの真ん中にインデントを作ります。 大皿に置き、ラップで包み、30分または夜通し冷やして下さい。
2. スパイシーなアジアのSlawを作るために、大きなボウルにキャベツ、ネギ、ニンジン、赤ピーマンを追加します。 蓋を取り付けたガラス瓶に、米酢、gochuchang、油、ニンニク、生姜、醤油を追加します。 よく振る（またはそれが組み込まれていない場合は泡立て器）とキャベツの混合物の上に注ぎます。 コートにトスし、ゴマで上に置く。 一晩まで15分間冷蔵する。
3. グリルする準備ができたら、屋外または屋内のグリルを準備し、清潔なグリルの火格子に軽く油を注ぎます。 端に茶色になるまで邪魔されずにハンバーガーを調理し、一度反転します。 調理されるまで調理されるか、または内部温度は魚のための145°F、ひき肉のための155°F、および家禽のための165°Fを読みました。 グリルでパンをトーストします。 パンの両側をアイオリまたはマヨネーズで広げ、ハンバーガーで上に置きます。 必要に応じてアジアスローとアジアのキュウリを追加し、より多くのゴマでトップ。

この記事はMcCormickと提携しています。 いつものように、私はあなたのためのより多くのユニークなコンテンツやレシピを作成することができます私がパートナー企業を読んで、サポ すべてのopinionaは常に私自身のものです。

あなたはInstagramの、Twitterの、Facebookの、Pinterestの上で私をフォローしていますか？

読んでくれてありがとう、FoodieCrushを購読して、各ポストをあなたの電子メールボックスにまっすぐに配信してください。

共有は思いやりです！