Jeera Biscuits-en crunchy litt søt og salt kjeks smaksatt med spisskummen som gjør en perfekt snack for barn og en teatime munchies for voksne. Denne eggless bakeri kjeks oppskrift er en av de enkle snacks å bake med barn.
som alltid finner du hele ingredienslisten med mål og detaljerte oppskriftsinstruksjoner i en egen oppskriftsboks under tekstdelen. For å omgå tekstdelen, velg «BLA TIL OPPSKRIFT» eller «SKRIV UT OPPSKRIFT» eller klikk på «BLA TIL VIDEO» – alternativet for å se hele videoen av denne oppskriften. Alle alternativene er plassert i begynnelsen av innlegget.
denne typiske Indiske bakeri stil salt kjeks er ofte kalt kjeks og cookies om hverandre. Men I India er disse populært kjent som jeera kjeks.
jeg har brukt lett stekt og knust spisskummen å legge en fin ristet aroma og sette mild jordnær smak. Crunchy tekstur, nydelig smak og appetittvekkende aroma av spisskummen gjøre selv pickiest barna å binge uten oppstyr. Server disse uimotståelige, smakfulle atta-kjeksene til dine gjester og se hvordan den forsvinner i løpet av minutter!
- Jeera Kjeks Oppskrift Variasjoner
- hvordan lagre spisskummen cookies
- Se hvordan du lager jeera kjeks
- Ingredienser
- Metode
- Tips og triks
- Merknader
- Flere Barnevennlige Oppskrifter
- Jeera Kjeks (Spisskummen Cookies)
- Ingredients
- 1 cup = 250ml ; 1 tbsp = 15ml ; 1 tsp = 5ml
- Instruksjoner
- Video
- Merknader
- Tips og triks
- Ernæring
- mer snacks oppskrift ideer:
Jeera Kjeks Oppskrift Variasjoner
en teskje carom frø (ajwain) legger en herlig smak og smak til disse salte kjeks.
jeg har brukt hvetemel for å lage disse jeera-kakene heathy, men vær så snill å erstatte den med vanlig mel (all-purpose mel).
for vegansk versjon, erstatt melk med kokosmelk og smør med vegansk smør/ kokosnøttolje. Du må imidlertid kanskje bruke litt mer eller mindre melk for å lage deig, avhengig av hvilken type smør eller olje du bruker.
Lagre disse atta kjeks i en lufttett glasskrukke i opptil to uker.
La spisskummen cookies avkjøles helt før du overfører dem til en krukke for å hindre kondens som gjør kjeks soggy.
Legg et stykke ferskt hvitt brød i kjeksbeholder for å holde dem friske. Brød absorberer fuktighet og bidrar til å holde kjeks sprø.
Se hvordan du lager jeera kjeks
hvis du liker å se videoene mine, kan du abonnere På Youtube-Kanalen min og klikke på klokkeikonet, så du blir den første som vet når jeg legger inn en ny video. TAKK FOR at du abonnerer!
Ingredienser
Mel: Hvetemel har blitt brukt her for å gjøre det sunt.
Spisskummen: Stekt og knust spisskummen brukes i denne oppskriften. Lett knust spisskummen formidler mild jordnær smak og nydelig aroma. Sørg for at spidskommen forsiktig stekes ved lav varme og ikke brennes.
Smør: jeg har brukt usaltet smør, gjerne bruke vegan eller saltet smør. Vær oppmerksom på at du kanskje må redusere eller helt hoppe over saltet hvis du bruker saltet smør.
Salt ,Sukker & Bakepulver: Salt til smak og sukker for å gi et snev av søthet til kjeksen. Bakepulver, et leavening agent hjelper deigen til å stige når bakt.
Melk: Vanlig fettfattig melkemelk har blitt brukt til å lage deig. Legg til like mye som kreves for å lage deig.
Metode
1 & 2. I en dyp skål, sikt mel, bakepulver. Tilsett salt, spisskummen og bland godt.
3. I en annen bolle, smør smør og sukker med en håndblander til det er mykt og mykt.
4. Tilsett litt melk og arbeid gjennom med hendene til blandingen kommer sammen for å danne deigen.
5. Dekk bollen med plastfolie og holde den i kjøleskapet i 15 minutter.
6. Legg deigen på en silikonmatte eller ren overflate, dekk med pergament / fettpapir og rull det.
7. Skjær i rund eller ønsket form. Samle leftover deigen og rull ut og skjær dem i ønskede former.
8. Overfør kakene videre til pergamentforet bakeplate. Forvarm ovnen ved 180 C og stek dem i 15 minutter til spisskummen cookies slå en blek gylden farge.
la jeera kjeks kjøle seg helt ned på en rist og server deretter disse bakerkjeksene med melk til barn og med chai for voksne.
Tips og triks
det er viktig å bruke smør som er myknet til romtemperatur. Med mykt smør kan fettet lett kremes sammen med sukker og hjelper også jeera-kaker til å lage mat jevnt.
du må kanskje legge til litt salt eller la ut hvis du bruker saltet smør.
Å Hvile deigen i kjøleskapet i 15 minutter Er et viktig skritt og absolutt nødvendig for å størkne fettinnholdet for å hindre at kjeks sprer seg under baking. Hvile hjelper også melet til å absorbere fuktighet, noe som resulterer i bedre tekstur og en konsekvent bake.
Merknader
La de salte kjeksene kjøle seg ned til romtemperatur før du oppbevarer dem i en lufttett beholder. Disse crunchy jeera kjeksene holder seg friske i opptil to uker ved romtemperatur
Avhengig av kvaliteten på mel kan det hende du trenger litt mer eller mindre melk. Ikke legg alt på en gang, start med 1-2 ss og legg deretter til mer til blandingen kommer sammen for å danne en tykk deig.
Antall atta kjeks du gir, avhenger av størrelsen og tykkelsen på informasjonskapsler.
før du lagrer disse salte kjeksene i fryser/lufttett beholder, må du sørge for at kjeksene er helt nedkjølt for å unngå kondens som gjør kakene soggy.
Sørg for at smøret er myknet til romtemperatur.
Koppmålinger er omtrentlige, jeg vil foreslå å veie ingrediensene og følge metriske målinger for nøyaktighet.
Flere Barnevennlige Oppskrifter
Brød Pizza
Pasta Med Gulrotsaus
Jordbær Yoghurt Bark
Kokos Dato Baller
Kikert Veggie Karbonader
Smør Kokos Cookies
Kokosmelk vaniljesaus
Jeera Kjeks (Spisskummen Cookies)
Skriv Ut Pin Dele Via E-Post
Ingredients
1 cup = 250ml ; 1 tbsp = 15ml ; 1 tsp = 5ml
- 200 gms (1.5 kopper) Hvetemel
- 2 ts Stekt Spisskummen knust
- etter behov Salt
- 1/2 ts Bakepulver
- 100 gms (1/2 kopp) Smør
- 2 ss Sukker
- 2 ss Melk
Instruksjoner
-
før du kommer i gang, bla opp litt og se en rask oppskrift video.
-
Sjekk notater og tips nederst i oppskriften for ekstra info og hjelp.
-
Linj bakeplaten med pergament eller fettfast papir.
-
i en dyp skål, sikt mel, bakepulver. Tilsett salt, spisskummen og bland godt.
-
I en annen bolle, krem smør og sukker med håndblander eller visp til det er mykt og mykt. Skrap sidene av bollen.
-
Tilsett melblandingen og fortsette å visp til det ligner lys smuldre tekstur.
-
Tilsett litt melk og arbeid gjennom med hendene til blandingen kommer sammen for å danne deigen.
-
Dekk bollen med plastfolie og holde den i kjøleskapet i 15-20 minutter.
-
Ta deigen ut av kjøleskapet og overfør den til en melstøvet silikonematte.
-
Dekk deigen med pergament / fettfast papir og rull ut deigen.
-
Skjær i rund eller ønsket form. Samle igjen deigen og rulle ut og skjær dem i ønskede former.
-
Overfør kakene på pergamentforet bakeplate.
-
Forvarm ovnen ved 170 C og stek dem i 15 minutter til spisskummen cookies slå til blek gylden farge.
Video
Merknader
Tips og triks
det er viktig å bruke smør som er myknet til romtemperatur. Med mykt smør kan fettet lett kremes sammen med sukker og hjelper også smørkokokakekaker til å lage mat jevnt. Du må kanskje legge til litt salt eller la ut hvis du bruker saltet smør. Hvile deigen i kjøleskapet i 30 minutter er et viktig skritt og absolutt nødvendig for å størkne fettinnholdet for å hindre at kjeks sprer seg under baking. hvile hjelper også melet til å absorbere fuktighet, noe som resulterer i bedre tekstur og en konsekvent bake. ** Næringsinformasjon gitt her er beregnet og kun for veiledning. Vennligst se Min Oppskrift Ansvarsfraskrivelse for flere detaljer.
Ernæring
mer snacks oppskrift ideer:
Eggless Coconut Kjeks 
Kikert Vegetabilske Karbonader 
Kokos Dato Baller HOLD KONTAKTEN
gi meg beskjed hvis du prøver disse velsmakende kjeks. Jeg elsker å få tilbakemeldinger fra leserne.
du kan holde deg oppdatert ved å følge På Facebook, Pinterest, Instagram eller abonnere På Min Youtube-kanal.
Deling er omsorg!
