Trær, sjelden busker, løvfisk, med grå eller brunaktig bark. Terminal knopper større enn laterale knopper. Bladene alternative, aromatiske, vanligvis odd -, sjelden selv -, pinnately sammensatte; stipules fraværende; petiole stede. Brosjyrer 3-23, marginer serrate eller hele. Inflorescences: staminate rakler ensom eller fasciculate, hengende, forlenge, på reduserte skudd som oppstår på grener av året eller ved foten av årets vekst; pistillate rakler ensomme eller få-blomstret pigger . Blomster unisexual, staminate og pistillate på samme planter; bract 1, bracteoles (0 -) 2. Staminate blomster: calyx 2-6-flikete eller fraværende; corolla fraværende; pollenbærere 3-50; filamenter svært kort eller fraværende; pollenknapper vanligvis pubescent. Pistillate blomster: calyx 4-flikete eller fraværende; corolla fraværende; eggstokk 1, dårligere, vanligvis 2-carpellate, 1-locular distalt; ovule 1; stigmas 2, kjøttfulle eller plumose. Frukt store nøtter, nøtter innelukket i dehiscent eller indehiscent, fibrøs-kjøttfulle eller harde involucres( husks), dermed ± drupelike. Frø 1; endosperm fraværende; cotyledons kjøttfulle og fet, vekslet flikete.
Diskusjon
Slekter 7, art 59 (2 slekter, 17 arter i floraen).
Frukten I Juglandaceae ligner overfladisk en stein, med en hard «stein» omgitt av en myk, ofte kjøttfull skall. Skallet er imidlertid ikke en del av fruktveggen (den utvikler seg fra involucre og calyx), og frukten er faktisk en mutter(T. S. Elias 1972; W. E. Manning 1978).
morfologi og klassifisering av familien ble diskutert Av W. E. Manning (1978). De kvinnelige blomsterstander og frukt viser betydelig variasjon i latinamerikanske og Eurasiske taxa.
Nedre Taxa
Nøkkel
| 1 | Grener med fast og homogen pith; distale brosjyrer største; staminate rakler i fastsittende eller pendunculate fascicles, pollenbærere 3-10 (-15) per blomst; frukt med skall helt eller delvis dehiscent, nøtter glatt, verrucose, eller rugulose. | Carya |
| 1 | Grener med kamret pith; brosjyrer uniform i størrelse eller median brosjyrer største; staminate rakler fastsittende, ensom, pollenbærere 7-50 per blomst; frukt med skall indehiscent, nøtter riflet, ridged, furrowed, eller glatt. | Juglaner |
