for den tredje dagen Av Blogging Marathon#9 forberedte jeg karunai kilangu masiyal. Karunai kilangu kalles Som Yam Vanlig på engelsk. Mens jeg søkte etter det engelske navnet på grønnsaken, fikk jeg så mange forvirrende svar. Mange av dem har kalt det som elephant yam. Men det er galt. Elefant yam er navnet på senai kilangu. Etter så mange søk fikk jeg riktig navn. Ok, la oss komme tilbake til parabolen. Jeg forberedte det til lunsj. Vi likte det med ostemasse ris. Det var veldig velsmakende. Den tangy smaken fra tamarind var så hyggelig. Begge av oss likte det veldig mye.
Ingredienser:
Karunai Kilangu / Yam Vanlig-250gm
Løk-1
Tomat-2
Tamarind-gås bær størrelse ball
Sambar Pulver-1tsp
Gurkemeiepulver-1/4tsp
Hing-1/4tsp
Sennep Og Urad Dhal-1tsp
Salt-etter smak
Olje-3tbs
Prosedyre:
1. Kok karunai kilangu i vann til en kniv satt inn går jevnt.
2. Fjern fra vannet og la det avkjøles.
3. Skrell huden og bland den med en masher.
4. Varm olje og splutter sennep og urad dhal.
5. Tilsett løk og stek til det er gyllent.
6. Tilsett tomater og stek til det blir grøtaktig.
7. Mean stund, trekke ut juice fra gjennomvåt tamarind og legge den til mashed yam.
8. Tilsett salt, gurkemeie og sambarpulver.
9. Tilsett blandingen til sauteed løk og tomat.
10. Kok til masiyal forlater olje.
11. Server sammen med ostemasse ris.
Sende Dette Til Akila ‘ S Dish Navn Starter Med K
