Keerai poriyal er en rask og velsmakende tørr parabol som kan tilberedes innen 10 minutter. Rør stek spinat går bra som en side For Ris / roti. Kokosolje og kokos gir En fin smak Til Denne Keerai thoran. Se notater for å lage en perfekt grønn farge spinat poriyal.
Før jeg kommer inn i oppskriften, må jeg fortelle at jeg ikke er sikker på Hvilken Type Keerai jeg brukte. Alt jeg ser på etiketten er spinat. Jeg er sikker på at oppskriften vil fungere for alle typer keerai. Siden Spinat er veldig sunt, kjøper jeg det nesten hver uke eller minst en gang i to uker. Når jeg kjøper Keerai Fra Costco på grunn av den store boksen, deler jeg den i 2 -3 dager matlaging.
For det Meste ender Jeg Med Å lage Kootu, saus eller dal Med Keerai. Jeg har prøvd Keerai poriyal lenge tilbake, men Min Keerai ble svartgrønn etter matlaging, så jeg prøvde ikke det etter det.
Noen uker tilbake snakket jeg med min venn Mullai. Under vårt uformelle samtalemne kom det på en eller annen måte til mat. Ofcourse mens du snakker med en god kokk som henne hva annet vi vil snakke annet enn mat.
jeg fortalte henne om spinat jeg har i kjøleskapet mitt. Hun ba meg lage poriyal. Min forrige Keerai thengai curry historie blinket meg, og jeg fortalte om hvordan Min Keerai slått farge etter matlaging. Hun ga meg tre tips og her legger Jeg Inn Keerai poriyal 😊
Vask Keerai brønnen og la den tørke helt før du gjør poriyal. Hver gang jeg lager spinat vasker jeg det og bruker det umiddelbart, så jeg endret min tilnærming. Jeg har alltid legge En klype sukker samtidig Keerai og hun fortalte det punktet oh ya jeg gjør en ting riktig. Når det gjelder å legge til salt, legger jeg vanligvis til det mens sauteing spinat. Igjen fortalte Mullai meg å legge den til mot slutten. Fremfor alt matlaging spinat uten å dekke pannen er enda et viktig tips å bli husket. Ja disse tipsene gjør spinat poriyal behagelig for øynene og velsmakende for magen.
Sjekk ut Andre Spinatbaserte retter I TMF,
Keerai Milagu Kootu
Keerai Pappu
Spinat Quinoa Crustlesss Quiche
Spinat Avokado Suppe
Spinat Roti
Havre Spinat dhokla
Spinat mais saus
Keerai Poriyal / Keerai Thengai Curry / Spinat Stir Fry
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- Keerai – 3 + 1/2 kopp
- Løk-1/2 kopp
- Grønn chili – 1 stor
- Kokosnøtt-3 ss
- Gurkemeiepulver-generøs klype
- Salt-etter behov
- Sukker-1/8 ts
- å temperere:
- Kokosnøttolje – 1 ts
- Sennepsfrø-1/4 ts
- Channa dal-1 ts
- hing-generøs klype
Instruksjoner
-
Vask og skjær spinat og la det tørke
-
I en panne tilsett olje og når oljen er varm legge sennepsfrø, Channa dal og hing; la det splutter
-
Tilsett løk og grønn chili kok til løken er gjennomskinnelig
-
Tilsett gurkemeiepulveret og kok i lav flamme i 30 sekunder
-
Tilsett de tørre spinatbladene, sukker og bland godt. Kok i middels høy flamme til spinat er kokt
-
Tilsett salt og kok til vannet som oser ut etter at salttilsetningen er absorbert
-
Tilsett kokos og slå av
Video
Notater
- Hvis du bruker rød chili legge den mens tempe
- Unngå matlaging spinat dekket det kan slå spinat farge
- alle typer spinat kan brukes til forberedelse
- Hvitløk kan legges for ekstra smak
- Sukker bidrar til å beholde den grønne fargen
- Sukker kan legges etter løk er kokt
Ingredienser:
Keerai – 3 + 1/2 kopp
Løk – 1/2 kopp
Grønn chili – 1,stor
Kokosnøtt – 3 ss
Gurkemeiepulver – generøs klype
Salt – etter behov
Sukker – 1/8 ts
Å Temperere:
kokosnøttolje – 1 ts
sennepsfrø – 1/4 ts
channa dal – 1 ts
hing – generøs klype
hvordan lage keerai poriyal med trinnvise bilder :
- Vask og kutt spinat og la det tørke
i en panne legg til olje og når oljen er varm, legg til sennepsfrø, Channa dal og hing; la det splutter - Tilsett løk og grønn chili kok til løkene er gjennomsiktige
- Tilsett gurkemeiepulveret og kok i lav flamme i 30 sekunder
- Tilsett de tørre spinatbladene, sukker og bland godt. Kok i middels høy flamme til spinat er kokt
- Tilsett salt og kok til vannet som oser ut etter at salttilsetningen er absorbert
- Tilsett kokos og slå av
FØLG TMF Sosiale medier for regelmessige oppdateringer,
Facebook | Instagram | Pinterest / Twitter
