- Aksje4
- Pin172
- Tweet
en varm og trøstende rasam / krydret suppe, perfekt for denne vinteren! Her kommer Min Instant Kerala Stil Rasam Oppskrift uten rasam pulver under 30 minutter.
etter oppslaget tilbake Til Tilbake Jule Candies, jeg er tilbake med en comfort food oppskrift perfekt for denne vintersesongen. Det er min favoritt-Rasam. I dag skal jeg dele instant Kerala stil rasam oppskrift uten rasam pulver og også uten noen toor dal. Hvis du tenker om jeg skal forberede fersk rasam pulver for denne oppskriften, så svaret er nei. 🙂
Krydder Som Brukes I Instant Rasam:
som jeg nevnte ovenfor, er det en umiddelbar rasam oppskrift. Alt du trenger er mindre enn 25 minutter fra start til slutt for a lage denne trøstende rasam. Dette rasam er litt krydret i forhold til vanlig paruppu rasam eller jeera milagu rasam. Men krever ikke dette vinterværet krydret rasam?
jeg gikk med 1 ts korianderpulver, 1 ts rødt chilipulver og 1 ts malt pepper for å krydre rasam. Jeg brukte Kashmiri rød chili pulver, og krydderet var på den mildere siden, men det ga en vakker rød farge til rasam. Du kan justere kryddermålet i henhold til dine preferanser og det røde chilipulveret du har.
sammen med krydder gir den knuste hvitløk unik smak til denne rasam. Jeg la bare til 3 hvitløksklær, men du kan legge til opptil 5 hvitløksklær. Også, jeg brukte ghee til temperering, men du kan bruke kokosnøttolje eller annen matolje og gjøre dette til en vegansk rasam.
Andre Rasam Oppskrifter – jeg har over 15 rasam oppskrifter på bloggen min arkiver. Du kan sjekke det ut her – Rasam Varianter
det er video fredag og her er detaljert video av denne rasam oppskrift. Vennligst sjekk ut videoen og ikke glem å abonnere. Jeg har mange oppskrifter lined opp for de kommende ukene.
hvordan Lage Øyeblikkelig Rasam Uten Rasam Pulver:
Ingredienser:
- Smeltet Ghee – 1/2 ss
- Sennepsfrø – 1/2 ts
- Spisskummen Frø – 1 ts
- Karri Blader – 5
- Hing – 1/4 ts
- Tomater – 2
- Salt – 2 tsp
- gurkemeiepulver – 1/2 tsp
- rød chili pulver – 1 Tsp
- korianderpulver – 1 tsp
- malt pepper – 1 tsp
- Tamarind Lim – 2 Tsp
- vann – 3 kopper
- Knust Hvitløk – 3
- hakket koriander – 2 ss
forberedelse:
- Hakk tomatene og sett til side.
- Riv karribladene i små biter.
- Knus hvitløksklærne grovt.
Trinn:
- Varm en panne over middels varme og når det er varmt tilsett ghee, sennepsfrø, spisskummen frø, hing, og karri blader.
- La sennepsfrøene sprute.
- tilsett deretter hakkede tomater og knust hvitløk og bland.
- tilsett nå saltet og bland det pent. Dekk til og kok i to minutter eller til tomatene er myke og grøtaktige.
- når tomatene er myke og grøtaktige, tilsett krydder (korianderpulver, gurkemeiepulver, rødt chilipulver, malt pepper) og tamarind-pastaen.
- Bland godt og tilsett en kopp vann. La det koke i fem minutter eller til den rå lukten av krydder og tamarind går bort.
- etter at rasam kommer til å koke, tilsett hakket koriander og to kopper vann.
- Bland det og bring det til en koking og slå av varmen.
- Det er det. Øyeblikkelig rasam er klar. Server det varmt med ris og tørr karri eller nyt det som suppe.
Notater:
- Juster salt og krydder i henhold til dine preferanser.
- Juster tamarind-mengden i henhold til tomatens surhet.
- du kan temperere rasam med kokosnøttolje i stedet for ghee.
Pin Oppskrift Print Oppskrift
Kerala Stil Rasam / Instant Rasam Uten Rasam Pulver
Ingredienser
- ▢ 1/2 tbsp Ghee Smeltet
- ▢ 1/2 ts Sennep Frø
- ▢ 1 ts Spisskummen Frø
- ▢ 5 Curry Etterlater
- ▢ 1/4 tsp Kasino
- ▢ 2 Tomater
- ▢ 3 Fedd Hvitløk knust
- ▢ 2 tsps Salt
- ▢ 1/2 ts Gurkemeie Pulver
- ▢ 1 ts Rød Chili Pulver
- ▢ 1 ts Koriander Pulver
- ▢ 1 ts kvernet Pepper
- ▢ 2 tsps Tamarind Lim inn
- ▢ 3 kopper Vann
- ▢ 2 tbsp Cilantro hakket
Instruksjoner
Prep-Arbeid:
-
Hakk tomatene og sett til side.
-
Riv karribladene i små biter.
-
Kryss hvitløksklærne grovt.
Trinn:
-
Varm en panne over middels varme og når det er varmt tilsett ghee, sennepsfrø, spisskummen frø, hing, og karri blader.
-
La sennepsfrøene spotte.
-
legg deretter hakkede tomater og knust hvitløk og bland.
-
tilsett så saltet og bland det godt. Dekk til og kok i to minutter eller til tomatene er myke og grøtaktige.
-
når tomatene er myke og grøtaktig, tilsett krydder (koriander pulver, gurkemeie pulver, rød chili pulver, malt pepper) og tamarind pasta.
-
Bland godt og tilsett en kopp vann. La det koke i fem minutter eller til den rå lukten av krydder og tamarind går bort.
-
etter at rasam kommer til å koke, legg til hakkede koriander og to kopper vann.
-
Bland det og bring det til en koking og slå av varmen.
-
Sånn ja. Øyeblikkelig rasam er klar. Server det varmt med ris og tørr karri eller nyt det som suppe.
Video
Notater
- Juster salt og krydder i henhold til dine preferanser.
- Juster tamarind-mengden i henhold til tomatens surhet.
- du kan temperere rasam med kokosnøttolje i stedet for ghee.
Ernæring
jeg er ikke en ernæringsfysiolog. Næringsinformasjonen er gitt som en høflighet og er bare et estimat. Det varierer avhengig av produkttyper eller merker.
- Aksje4
- Pin172
- Tweet
