Bradykinin er en type plasmahormon som får blodårene til å utvide seg, noe som resulterer i blodtrykksfall, sammentrekning av muskler i lungene, tarmene og livmoren og smerte. Kinin-Systemet vurderer kinins molekylærbiologi gjennom deres roller i et komplekst utvalg av inflammatoriske tilstander som astma, GI sykdom, kardiovaskulære klager og undersøker fremtidige terapeutiske muligheter. Fra prepublication vurderinger: «et deilig mesterverk.»- Kokkens Fordøyelsekininsystemet er en omfattende, rettidig bok som dekker alle aspekter av kininsystemet fra disocvery til patofysiologi, farmakologi og molekylærbiologi av mekanismene som regulerer kininproduksjon til kininreseptorer i helse og sykdom. Forfatterne har et forfriskende annet syn på kinin-systemet enn tidligere bøker om emnet. Flere kapitler inneholder ny informasjon om genuttrykk, regulering og celleoverflatepresentasjon av kininogener og kallikreiner, samt nye data, noe av det fra menneskelige studier, om kinins rolle i smerteangiogenese, vevsreparasjon, sepsis, leddgikt, astma, allergiske rhinitter, myokardisk iskemi og andre sykdommer.
