Knappogue Castle 12 År Gamle Bordeaux Cask Whisky Gjennomgang

Knappogue Castle Cask Finish Series Alderen i franske Eikefat fra Chateau Pichon Baron Winery

jeg er en stor fan av vin cask ferdig og når som helst jeg får prøve noe annet jeg hoppe på sjansen. Irske Whiskymerker har dype røtter og forbindelser med den franske vinindustrien. Men da Jeg hørte At Knappogue hadde planer om å samarbeide med Chateau Pichon jeg visste noe spesielt var i ferd med å treffe hyllene. Dette er en svært begrenset utgave, og bare 1100 flasker ble utgitt. Fatene som brukes her er de beste av de beste, og tilbyr smaker av røde druer med en middels kropp, søt tannin, god surhet og balansert. Fin svart kirsebær frukt, cassis, sedertre og læraktig krydder er å bli oppdaget. Disse sterke smaker kompletteres til perfeksjon av denne premium Single Malt.

Chateau Pichon Baron Longueville-Pauillac

Historien Til pichon familien dateres tilbake Til Middelalderen. Siden da har flere familiemedlemmer gjort betydelige bidrag til Bordeaux historie. Pichon Baron estate 73 hektar med svært høy kvalitet grusete jord har utsikt Over Latour vingård. Dette eksepsjonelle landet, fattig på næringsstoffer og med lite overflødig vann, nærer de gamle vinrankene sparsomt, slik at druer produserer svært lave utbytter. Sin andre vin Les Tourelles De Longueville, som topp vin kvalitet fortsetter å vokse.

Knappogue Castle 12 År Gammel Bordeaux Cask Irsk Whiskey Informasjon:

• Region: Irland
• Distillers: Knappogue
• Bonder: Castle Brands
• Mashbill: Maltet Bygg (Single Malt)
• Fat: ex-bourbon fat & Chateau Pichon Baron franske Eikefat
• Alder: 12 år gammel
• ABV: 46% abv – 92% proof
• Filtrert: Ikke-Chill Filtrert

Smaks Notater: Knappogue Castle 12 År Gamle Bordeaux Cask

Knappogue castle cask finish serien er et utvalg Av Single Malten Ferdig I De Fineste Vin Fat. Chateau Pichon Baron limited release er modnet i bourbon fat i minst 12 år, deretter videre alderen i fat fra den berømte Bordeaux vingård. Laget utelukkende fra maltet bygg, destillert i kobber pot stills, dette uttrykket er ikke-chill filtrert og tappet på 92 bevis. Tilgjengelig eksklusivt på The Loop!

Nese

hvis du noen gang har smakt en jordbær Cornetto Iskrem denne nesen kan ta deg dit. Toppet med sote mandler, myk gooey frukt. Det er en mild krydder med et snev av fedd gjemmer seg bak den første sødme.

Smak

dette er en premium ånd, med kompleks malt som kommer gjennom som søt, rød bærfrukt kombinert med noe rødt eple. Som du lar væsken virvle rundt ganen fransk eik og innledende bourbon aldring kommer til sin rett. Den søte tanninen gir en rik munnfølelse til denne whiskyen. Røde druer, røde epler, jordbær med En dribble Av Irsk honning.

Finish

Lyse hint av vanilje, mokka og krydder, etterbehandling ut med tørr vin eik. En middels finish med lett dvelende krydder. Jeg kan bare forestille meg å spise dette med En Julepudding som du la smaker av rosiner spre på tungen og brandy smør fades bort, ta en slurk! Dette kommer til å bli min

Hvor å drikke: Knappogue Castle 12 År Gamle Marsala Cask

n 1966, Mark Edwin Andrews kjøpt Knappogue Castle, en 15. århundre slott I Irland, som da var i ruiner. Han og hans kone, en fremtredende arkitekt, satte deretter i gang et ambisiøst restaureringsprogram, i et forsøk på å returnere strukturen til sin opprinnelige tilstand av herlighet og storhet. Det var rundt denne tiden At Andrews begynte å kjøpe fat med fin pot fortsatt whisky fra topp destillerier i landet. Fatene ble ytterligere alderen og tappet under det som nå Er Knappogue Castle etiketten. Hans siste tapping, en 1951-årgang i alderen 36 år, er æret av kjennere som den eldste Og sjeldneste kommersielt Tilgjengelige Irske whiskyen på markedet. Mange år senere, hans sønn, Mark Andrews III, ville bringe Knappogue 1951 og hans fedre arv Til Usa og andre internasjonale markeder. Kjøp serien her.

Hver Whisky Forteller En Historie, Hva Vil Din Være?

Slá fra Whiskey Trail-Paul Kavanagh