Svar Seksjon
Kombucha te er en gjæret drikk laget med te, sukker, bakterier og gjær. Selv om det er noen ganger referert til som kombucha sopp te, kombucha er ikke en sopp — det er en koloni av bakterier og gjær. Kombucha te er laget ved å legge kolonien til sukker og te, og la blandingen gjære. Den resulterende væsken inneholder eddik, b-vitaminer og en rekke andre kjemiske forbindelser.
Talsmenn hevder kombucha te bidrar til å forebygge og håndtere alvorlige helsemessige forhold, fra blodtrykk til kreft. Disse påstandene støttes ikke av vitenskapen. Begrenset bevis tyder på at kombucha te kan gi fordeler som ligner på probiotiske kosttilskudd, inkludert å fremme et sunt immunsystem og forhindre forstoppelse. I dag er imidlertid gyldige medisinske studier av kombucha te rolle i menneskers helse svært begrenset-og det er risiko å vurdere.
det har vært rapporter om bivirkninger, som magesyke, infeksjoner og allergiske reaksjoner i kombucha te drinkers. Kombucha te er ofte brygget i hjem under nonsterile forhold, noe som gjør forurensning sannsynlig. Når feil produserte keramiske potter har blitt brukt til brygging, har blyforgiftning skjedd-syrene i teen kan lekke bly fra keramisk glasur.
Kort sagt, det er ikke nok bevis på at kombucha te leverer på helsepåstander. Samtidig har flere tilfeller av skade blitt rapportert. Derfor er den forsiktige tilnærmingen å unngå kombucha te til mer endelig informasjon er tilgjengelig.
