- 0
- 0
- 51
- 1
- 1
- 0
- 53aksjer
Koriander Thogayal / Kothamalli Thogayal Oppskrift med trinnvise bilder og en kort Youtube-video. Hvis du liker videoen min, vennligst del den og ikke glem Å ABONNERE på kanalen min. Denne Koriander Thogayal, ikke bare par godt Med Sitron ris Eller Ostemasse Ris, det er et perfekt akkompagnement Med Pongal, Idli eller Dosa som også hvis du pakker litt mat for reise, så er dette en fantastisk kombinasjon, men sørg for å hoppe over kokosnøtten. Det tar et spesielt sted i Alle Tamilske hjem, og jeg kan til og med si At Tamilnadu Fulle Måltider eller Festlig Lunsj er ufullstendig uten Disse Thogayal. Den er tilberedt med bare noen få ingredienser, litt grov i tekstur og skal males tykk, et lite triks for å få den perfekte smaken er, rød chili, tamarind og saltandel bør være riktig balansert, hvis en av ingrediensmengden er høy, blir thogayal tangy eller krydret. Jeg har allerede delt Koriander Ris og Koriander chutney Oppskrifter hvis interessert sjekk det.
Sjekk mine Andre Thogayal / Pickle Oppskrifter som
- Mint / Pudina Thogayal
- Tomat / Thakkali Thokku
- Paruppu Thogayal
- Instant Mango Pickle
Kothamalli Thogayal Oppskrift
Kothamalli Thogayal Oppskrift / Coriander Thogayal
Utstyr
-
Stovetop
Ingredienser
- 1 punch Korianderblader / korianderblader
- 2 ss Channa Dal / sjøfly
- 3 ss Urad Dal / innrykk
- 5 til 6 Rød Chili / varsity
- 1 Liten Stikkelsbær Størrelse Tamarind / tamarind
- 3 Ss revet kokosnøtt / revet kokosnøtt
- 1 sjenerøs klem Hing / colonnade
- salt / Salt Etter Behov
Instruksjoner
-
først måler og holder alle ingrediensene klare. Fjern korianderbladene fra stammen, skyll godt i 3 til 4 ganger, til sanden er helt skyllet ut. Hold korianderbladene i en kolander i 10 minutter, slik at vannet tømmes ut.
-
Varm 1 ts olje i en panne, tilsett chana dal, urad dal og rød chili. Stek alt til gylden farge og tilsett deretter tamarind.
-
nå legger revet kokos, gi en rask røre og holde til side. Til samme panne, hell 1 ts olje, tilsett korianderbladene og saut for en stund uten å endre fargen. La alt kjøle seg ned.
-
Overfør den til en mikser og slip den først uten å legge til vann.
-
Tilsett nødvendig salt og hell bare 1 eller 2 ss vann og slip det til en halv grov pasta. Thogayal bør alltid være på tykkere side, så aldri hell vann og slip.
-
Server Denne Koriander Thogayal med Poondu Kulambu Eller Tamarind Ris.
Video
Merknader
Tips For Koriander Thogayal
1. Bruk friske, ømme og lyse grønne korianderblader for en velsmakende Kothamalli Thogayal Oppskrift.
2. Dette thogayal kan tilberedes med urad dal alene, men jeg har lagt chana dal for mer smak.
3. Juster rød chili som per spiciness kreves for Denne Koriander Thogayal.
4. Ikke brenn ingrediensene mens du steker, ellers smaker thogayal bitter.
5. Selv et lite stykke ingefær kan legges til for mer smak,og det hjelper også på fordøyelsen.
6. For mer smak kan 2 hvitløksflak brukes, men bruk ikke ingefær og hvitløk samtidig.
7. For å beholde den grønne fargen, saut bare korianderbladene i noen sekunder, og også 1 klype gurkemeiepulver kan tilsettes.
8. Det forblir bra i en uke under kjøling, men hopp over kokos.
9. Alltid thogayal bør være på tykkere side, så legg svært lite vann bare under sliping.
10. Hvis foretrukket 1/2 ts jaggery kan brukes, forbedrer det smaken av thogayal.
Malli Thuvaiyal Oppskrift
Metode For Kothamalli Thogayal Oppskrift
1. Først måler og holder alle ingrediensene klare. Fjern korianderbladene fra stammen, skyll godt i 3 til 4 ganger, til sanden er helt skyllet ut. Hold korianderbladene i en kolander i 10 minutter, slik at vannet tømmes ut.
2. Varm 1 ts olje i en panne, tilsett chana dal, urad dal og rød chili. Stek alt til gylden farge og tilsett deretter tamarind.
3. Nå legger revet kokos, gi en rask røre og holde til side. Til samme panne, hell 1 ts olje, tilsett korianderbladene og saut for en stund uten å endre fargen. La alt kjøle seg ned.
4. Overfør den til en mikser og slip den først uten å legge til vann.
5. Tilsett nødvendig salt og hell bare 1 eller 2 ss vann og slip det til en halv grov pasta. Thogayal bør alltid være på tykkere side, så aldri hell vann og slip.
Server Denne Koriander Thogayal med Poondu Kulambu Eller Tamarind Ris.
Coriander Thogayal Recipe
- 0
- 0
- 51
- 1
- 1
- 0
- 53shares
