byen ble grunnlagt i 1614 Av Kong Christian IV Av Danmark, byens navn betyr Bokstavelig Talt ‘Kristen By’, som en planlagt by etter brenningen av den nærliggende byen Vä og flytting av byrettighetene til nabobyen S Hryvvesborg og Å hus til den nye byen. Hensikten med byen var å sikre den østlige halvdelen Av den danske Provinsen Scania mot eventuelle fremtidige raid Fra Sverige i nord, men også som et symbol På Kraften I Christian selv. Et av disse raidene hadde herjet Den nærliggende byen Vä i 1612. Vä mistet da sitt charter og folket ble flyttet til den nye, bedre befestede byen. Kongen grunnla Også Byen Christianopel i Østlige Blekinge for å tjene et lignende formål.
Byggingen av byene var et stort prestisjeprosjekt for kongen, Og Kristianstads kirke (Dansk: Trefoldighedskirken; svensk: Heliga Trefaldighetskyrkan) regnes av mange for å være En av De vakreste bygningene bygget Av Kong Christian IV, eller til og med nord-Europas vakreste Renessansekirke. Dette betydde at kirken ble bygget betydelig større enn det var opprinnelig bruk for. Kongen ønsket også slott eller festning bygget inne i byen, men mangel på midler gjorde dette umulig, av den tiltenkte slottet bare et arsenal ble bygget som i dag fungerer som hovedbygningen av det lokale museet. Også I Christianstad kunne byplanleggingen Av Renessansen legges ned for første gang ved grunnleggelsen av byen. Dette gjør Kristianstad sentrum i Dag eksepsjonelt velholdt og lett å komme seg rundt i.
byens våpenskjold viser to løver som holder Kong Christian IVS kronede insignier, monogrammet C4. Riksvåpenet ble bare litt modifisert etter den svenske overtakelsen etter Roskilde-Traktaten i 1658 hvor den østlige tredjedel Av Danmark ble avstått Til Sverige. Våpenskjoldet er svært lik våpenskjoldet til Den Tidligere Byen Christianopel i Østlige Blekinge, en by som også ble grunnlagt Av Christian IV. Siden 1971 er Våpenskjoldet brukt Av Kristianstad Kommune. Kristianstads våpenskjold er et av de få våpenskjold i verden som viser en utenlandsk konge eller dronningens våpenskjold. En grunn For Svenskene til å fortsette å bruke det gamle våpenskjoldet kan være sine farger-blå og gul, Men Danmark er også holdt i høy aktelse lokalt i Scania.
Pylyp Orlyk ble etter 1709 valgt Som Hetman i eksil av kosakkene og den svenske kongen Karl XII. Mens I Bender Orlyk skrev en av de første statlige konstitusjoner I Europa. Denne Konstitusjonen Av Pylyp Orlyk ble bekreftet Av Charles XII, og det heter også Ham som beskytteren Av Ukraina. Etter 1714 Fulgte Orlyk nå Sammen med flere andre kosakker den svenske kong Karl XII til Sverige. Orlyk med sin familie og rundt 40 Andre Kosakker ankom Ystad, Sverige i slutten av November 1715. Etter noen måneder i Ystad bodde de noen år i Kristianstad. Orlyk skrev mange proklamasjoner og essays om Ukraina inkludert 1710 Grunnloven Av Pylyp Orlyk.
Kristianstad var hovedstad I Kristianstad Fylke mellom 1719 og 1997. Det huser nå administrasjonen og det regionale parlamentet I Skå Regionråd. I lang tid Var Kristianstad også en svært viktig garnisonsby, A3 Wendes Artilleriregiment og P6 South Scania Infanteriregiment var byens mest fremtredende militære enheter. Også byen huset i mange år den såkalte Scanian Fortification Brigade. Wendes Artilleri Regiment servert med utmerkelse I Napoleonskrigene. En Av Sveriges høyere lagmannsrett lå i Kristianstad før den ble flyttet Til Malmö i 1917.
