Det som ofte anbefales i dag for babyens første mat, samsvarer ikke med hva babyer ble matet i tradisjonelle samfunn. Det er ikke hver dag, tross alt, at du hører en lege anbefaler melk kefir, sur korn grøt, eller miso som en av de tidligste matvarer for babyens kosthold.
det ser ut til å være fornuftig at for å enkelt overføre en babys diett fra væsker til faste stoffer, bør babyens første matvarer nøye etterligne de viktigste ernæringsmessige ingrediensene i morsmelk: mettet fett, lett fordøyelige karbohydrater og bakterier.
ja, bakterier.
Brystmelk er en tidlig eksponering for de gunstige bakteriene som vil bebo vår tarm. Babyer trenger gunstige bakterier for fordøyelsen og for å bygge immunforsvaret.
og kultiverte matvarer er det perfekte mediet for de gunstige bakteriene, så vel som de mettede fettene og lett fordøyelige karbohydrater.
Her er noen kultiverte matvarer for å vurdere å mate babyen:
Melk Kefir Eller Yoghurt
hvis introdusert nøye, kultivert melk, spesielt kefir og yoghurt, kan være en lett-å-fordøye første mat for baby. Du kan dyppe fingeren i vanlig helmelk kefir og la babyen slikke og bite den. Du er også å gi en baby noen trengte mettet fett og lett fordøyd karbohydrater gjennom denne fantastisk kultivert mat.
Soured Porridges
Korn kan være vanskelig å fordøye, selv for den sunneste voksen. Men hvis du kan sure korn hjemme som i denne grøten og deretter la kornene lage mat for en stund, vil du ha en kornfat som allerede er fordøyet av bakteriene og lett å fordøye og bryte ned i den lille babyens mage.
Kultiverte Grønnsaksjuice
en baby er ikke ofte klar til å knase ned på en velsmakende bit av surkål, men de samme probiotika som finnes i surkål du tar er også til stede i saften som dekker tynt skiver gjæret kål. Prøv å bare dyppe fingeren (eller en baby skje) i kultivert pickle eller annen gjæret grønnsaksjuice. Gi babyen din en smak og se det lille ansiktet pucker opp litt. Ikke bli skremt: dette er vanlig med noen nye mat smaken. Barnet vil mest sannsynlig være glad for å ha sekunder.
EN SIDEFORDEL VED Å MATE BABYER KULTIVERTE MATVARER
Mange foreldre sliter Med å få barna til å spise det vi tenker på som «sunn mat» som grønnsaker, enkle kjøtt, vanlig yoghurt og så videre. En av grunnene til dette er at barn trent til å spise og nyte bearbeidet og søt mat er sannsynlig å feste med dem ut av vane. Hvis andre smaker som sur eller bitter ikke er inkludert regelmessig i et barns kosthold, er de noen ganger vanskelig å introdusere til en fin gane.
Kultiverte matvarer er tangy, tart, sur og salt. De kan gi barnet ditt en kjærlighet til smaker utover søtt, og et barn som har denne variasjonen inkludert i kostholdet fra en tidlig alder, vil trolig fortsette å nyte disse nærende, probiotiske rike matene i senere liv også.
