Longtime Chevy Chase beboere husker fortsatt når Brookville House Of Magic lukket dørene i 1985 snu en side på den lange og levende historien til den gamle gården ligger på 7101 Brookville Road. Opprinnelig bygget som en privat skole tidlig på 1920-tallet, ble eiendommen raskt til et samlingssted for nabo—fra tehus, til burger joint, til tysk restaurant til sted for barneshow.
I 1985 var «magi» fortsatt i luften, og da den avdøde Marcel Montagnier, den opprinnelige eieren Av Bethesdas Le Vieux Logis, og Alain Roussel, tidligere kjøkkensjef ved den verdenskjente Maxim ‘ S I Paris, slo seg sammen for å åpne La Ferme, var trikset mesterlig.
Trettitre år senere, La Ferme har slått glade diners til trofaste faste og er en stift av områdets kulinariske scene. Fra escargots og sweetbreads Til Chateaubriand, eneste Meuniè eller ørret amandine og En Grand Marnier soufflé, gjester kan nyte klassisk fransk mat komplimentert av et omfattende utvalg av vin. Den sjarmerende og romantiske atmosfæren, nådig gjestfrihet, oppmerksom service og levende pianomusikk tilbyr alltid en minneverdig opplevelse.
Utallige spesielle anledninger inkluderer bursdager og jubileer til bryllup og bar mitzvahs. Nylig skrev den anerkjente matkritikeren Tom Sietsema Fra Washington Post » La Ferme fortjener din oppmerksomhet for mer enn bare sin eldre status, og Er et av områdets hyggeligste steder å hente venner, gjøre forretninger eller skåle en stor dag.»
For Tre år siden lanserte Roussel, som ble tildelt den prestisjetunge tittelen «Maitre Cuisinier De France» I 1997, et intimt nytt barområde for å gjenopplive Den «Gamle Damen.»Med det lojale samarbeidet Med Daglig Leder Guillaume De Decker, Executive Chef Scott Chambers og Dining Room Manager Prasad Perera, Er La Ferme travle som aldri før. Kom og se for deg selv, og du vil bli fortryllet.
