Da min beste venn ringte for å spørre om jeg ville prøve en ny diett/treningsrutine med henne, var jeg begrudgingly enig. Det første trinnet? Velg en diett plan.
vi slo oss på ketogen diett, eller keto diett, som det ofte kalles. Keto dietten innebærer å kutte nesten alle karbohydrater (inkludert høykarbo grønnsaker) og raffinerte sukkerarter (inkludert de fleste frukter) fra kostholdet ditt og—her er kickeren—erstatte dem med fett, i stedet.
Spesifikt bør ditt daglige kaloriinntak bestå av 60 til 75 prosent fett, 15 til 30 prosent protein og 5 til 10 prosent karbohydrater. (For å sette ting i perspektiv: En gjennomsnittlig Amerikansk diett består av 34 prosent fett, 16 prosent protein og 50 prosent karbohydrater, ifølge CDC.)
MER: 25 Utrolig Keto Oppskrifter Noen Vil Elske
jeg vet—jeg vet – dette høres ut som det motsatte av sunt kosthold råd. Men tenkningen er: hvis du sulter kroppen din av karbohydrater, vil kroppen din ikke ha noe å gjøre, men begynne å bruke lagret fett som drivstoff. Etter tre eller fire dager med å spise 20 (eller færre) gram karbohydrater, går kroppen din inn i en metabolsk tilstand som kalles ketose. Når du er i ketose, slutter kroppen din å brenne sukker og karbohydrater for energi og begynner å brenne gjennom fettreserver.
det hørtes lett nok. Jeg mener hvor ille kan gi opp pizza faktisk være? (Spoiler: hard AF.) Men alvorlige carb-deprivasjon bivirkninger til side, keto har også gitt meg noen ganske imponerende resultater.
Her er en oversikt over mine første 10 dager på den stadig mer populære keto dietten.
Dag 1:
fordi keto dietten er ikke akkurat on-the-go vennlig jeg måltid prepped dagen før for å sørge for at mine frokoster og lunsjer ville være klar for uken. Jeg gjorde en gruppe bacon, egg og spinat muffins, lager opp på salat forsyninger og var klar til å få denne tingen i gang.
Frokost: ett egg muffin bestående av ett egg, en skive bacon, en håndfull spinat, litt strimlet ost og salt og pepper
Lunsj: Blandet grønn salat med en strimmel av smuldret bacon, grillet kylling, en liten håndfull valnøtter, fetaost og olivenolje og eple cider eddik for dressing
Snacks: To cheddar ost pinner
Middag: en laks filet med sitronsaft, salt og pepper og en heaping pileof grønnkål og brokkoli sauté i gress-matet smør
Hvordan jeg følte: Ganske stor, ærlig. Jeg følte meg aldri sulten. I tillegg må jeg spise bacon to ganger!
Dag 2:
Frokost og lunsj: disse ble gjentatt av dag ett.
Middag: To lenker av organisk andouille kylling pølse sauté med en stor håndfull kale og brokkoli
Hvordan jeg følte: jeg begynte definitivt å savne karbohydrater på dag to. Jeg følte meg litt sliten, men generelt, fortsatt bra.
MER: Kan Keto Dietten Faktisk Kurere Din Akne?
OK, la meg begynne min dag tre oppføring ved å introdusere deg til en liten ting kalt » keto influensa.»
etter et par dager med å spise mindre enn 20 gram karbohydrater om dagen, blir kroppen din (forståelig nok) forvirret. Det har brent karbohydrater og glukose for energi i utgangspunktet hele livet, og nå prøver du å fortelle det å slutte å gjøre det det har blitt programmert til å gjøre. Det er pisset, det vil ha karbohydrater tilbake, og det er ikke redd for å sende deg en veldig klar melding om sin tilstand av nød.
jeg følte meg kvalm. Jeg var utslitt. Jeg lurte på hvordan jeg kunne mønstre opp energien til å rulle ut av sengen og gå på jobb. Som et resultat av keto-influensa var jeg for syk til å spise frokost eller lunsj, men jeg tvang meg til å bli hydrert ved å drikke masse vann.
Middag: Jeg krøp opp trappen til leiligheten min og lå på sofaen min i 30 minutter før jeg fant energien til å stikke en laksfilet i ovnen. Jeg spiralisert noen zucchini, sauterte den med spinat, smør og litt salt og pepper.
Så gikk jeg til sengs. Klokka 6
Dag 4:
Frokost: jeg følte meg fortsatt definitivt ketoinfluensa, men kvalmen min hadde gått ned nok til å spise en av egg-og baconmuffins jeg hadde laget.
Lunsj: jeg følte meg fortsatt ikke sulten, så jeg guzzled ned et glass vann og fortsatte.
Middag: Jeg leste en haug med blogger Og Reddit tråder som foreslo at jeg kanskje føler meg sløv fordi jeg rett og slett ikke spiste nok fett. Så dyppet jeg en liten kyllingbrystfilet i et egg, rullet det I Parmesanost, pakket det i bacon og poppet det i ovnen. Jeg satt sammen en side salat av greener, agurk, valnøtter og ost for å pare med min super-fet, bacon-innpakket kylling.
Hvordan jeg følte meg: Etter middagen følte jeg meg fornyet. Ikke bare var det deilig, men for første gang siden jeg startet denne dietten, hadde jeg faktisk nok energi til å få en 30-minutters trening også.
dag 5:
Frokost: jeg våknet opp glupsk. Så to bacon-egg muffins det var.
Lunsj: en salat bestående av blandet greener, flaked laks, en håndfull bjørnebær, to strimler smuldret bacon og balsamisk vinaigrette
Middag: Den Parmesan-crusted, bacon-innpakket kylling fra i går kveld var så jævla bra, jeg hadde det igjen.
Hvordan jeg følte: Keto er vanskelig å bli vant til. Jeg var fortsatt mer sliten enn vanlig, men de verste influensalignende symptomene hadde gått ned og jeg opprettholde et høyt nok energinivå til å gjøre lette treningsøkter, så jeg var ganske fornøyd.
MER: 12 Hacks For Å Få Osten Din, Fikse Den Sunne Måten
jeg sitter ganske mye med bacon og egg frokoster de første 10 dagene. Lunsjer fortsatte å være litt variasjon av salat eller litt økologisk kjøtt og ost. Til middag prøvde jeg å parre et fett kjøtt med en næringsrik veggie som jeg enten ville lage mat i kokosnøttolje eller gressmatet smør. Hvis jeg følte meg litt lav energi, ville jeg pakke mine grønnsaker i bacon eller prosciutto og føle en umiddelbar energiforhøyelse.
hver dag forbedret min energi. Ved dag 10 var jeg i stand til å gjøre min fulle treningsrutine uten å føle meg som å kollapse på sengen min etterpå. Mange mennesker tout hjernen-boosting krefter keto som en av de største fordelene med dietten. Mens min første hjerne tåke gjorde avta etter min bout av keto influensa, jeg har aldri følt at min hjernefunksjon vesentlig forbedret etter nesten to uker uten karbohydrater.
så vil jeg fortsette å holde meg til keto dietten? Ja, men med noen få tweaks.
min carb cravings minsket, men de gikk aldri helt bort. Det var noen dager da det bokstavelig talt tok all viljestyrke jeg måtte ikke bestille en pizza. Jeg tror ikke det er helt naturlig (eller sunt) å sulte kroppen din av noe den var designet for å behandle i lange perioder. Så jeg planlegger å legge i en eller to carb dager i uken. Og jeg mener ikke en all-out carb-binge dag, men bare en dag hvor jeg kan spise søte poteter eller noen fullkornspasta. Det handler om balanse, ikke sant?
