jeg kan høre deg… hmmm jeg er en god tankeleser.:) Du har postet Denne Nadan Kerala Parippu Curry oppskrift her før er det ikke?
ja du har helt rett. Jeg hadde postet denne oppskriften under mine tidlige dager med blogging med et gammelt bilde som ikke var alt tiltalende. Så jeg reposting Denne Parippu Curry Kerala Stil-Parippu Chaaru med et bedre bilde!
Nadan Kerala Parippu Curry-Dal Curry er en uunngåelig del Av Onam Sadya eller For Noen Kerala Sadya / Fest. Det er en veldig enkleste matlaging du noensinne kan tenke på å lage enten for sadya eller for en daglig matlaging! Parippu-Moong Dal / Lentil er kokt med revet kokos og krydret med krydder; med ghee drizzled på toppen. Den klassiske kombinasjonen av ris, parippu curry med ghee sprinklet over, sammen med pappad gjør magen glad.. 🙂 Prøv det og nyt!
Andre Kerala Sadya Oppskrifter Du Kanskje Liker :
Inji Puli-Puli Inji
Manga Achar-Mango Pickle
Naranga Achar-Sitron Pickle
Inji Thayir-Ingefær I Yoghurt
Hvordan lage Kerala Parippu Curry Oppskrift – Kerala Dal Curry Oppskrift-Nadan Parippu Curry Oppskrift
Nadan Kerala Parippu Curry-Kerala Sadya Oppskrifter
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- Cheruparippu /Moong dal : 1 kopp
- Revet Kokos : 1/2 kopp
- Spisskummen : 1/2 ts
- Små Røde Løk/ Sjalottløk /Perle Løk : 3 nos
- Grønn Chili : 2-3
- Gurkemeiepulver : 1/4 ts
- Ghee /Kokosolje : 2 Ts
- sennepsfrø : 1/4 ts
- tørket rød chili : 2 brutt I to stykker
- karriblader : få
- Vann:etter behov
- Salt etter smak
Instruksjoner
-
Kok moong dal-parippu i en trykkkomfyr ved å legge til nok vann og salt i den. (Merk : Mash det godt ved å legge til mer vann om nødvendig)
-
Grind revet kokos, grønne chilles og cumins frø med gurkemeiepulver.
-
Tilsett jordet kokospasta, salt til mashed dal (tilsett vann om nødvendig) og la det koke og fjerne fra varmen.
-
Varm olje / ghee i en annen panne og splutter sennepsfrø, tilsett liten løk, karri blader og rød chili.
-
Stek til løken blir gyllenbrun og gjennomskinnelig. Hell over kokt dal-parippu.
-
Server med ris og pappad, dryss litt ghee på karri før servering og Nyt!
Merknader
