hvis du elsker vill og gal mat som du kan spise ut av en papirbåt, er det på tide å få Kentucky State Fair på! Staten fair åpner torsdag, og i år er det mange nye alternativer for å gi friterte Derby pie og monster svinekoteletter noen konkurranse.
Nye leverandører inkluderer:
▪ Cheezy Gjør det! Som har mange versjoner av stekt ost, inkludert stekt mac-n-ost baller, stekt bacon mac-n-ost baller og stekt mozzarella ost pinner. Oh, og cheesy frites og lastet Cajun frites, med bacon, jalapeñ og queso.
▪ John C ‘ S Seafood Mobilgrill. Snakker Av Cajun mat, denne nye leverandøren har krabbe, kamskjell, østers, alligator, laks, reker, froskelår og fisk, pluss stekt mais.
▪ Tot Spot Tots. Massevis Av Tater Tots, inkludert Texas Tots, dekket i pulled pork, grill saus og ost; Buffalo Tots, kastet I Buffalo wing saus og toppet med ranch eller blaost dressing; Og Poutine Tots, toppet med ferske ostekremmer og dekket i saus.
▪ Sukker Mote Kaker. Cupcakes og cakepops.
▪ Churros Å Gå. Churros fylt med sjokolade og karamell, og arepas (En Slags Venezuelansk hvit mais kake ofte servert med fyllinger.)
Kentucky State Fair, som går Gjennom August. 27, Er I Louisville På Kentucky Exposition Center, ved krysset Mellom Interstate 65 og I-264. Prøv å skrive inn gjennom gate 2 eller 4 På Crittenden Drive eller gate 6 På Preston Highway å slå trafikk, i henhold til state fair nettsiden.
messen starter med den tradisjonelle Kentucky Commodity Group Appreciation Frokost på 7 er torsdag. Den 54. årlige Kentucky Country Skinke Frokost og Auksjon er 7: 30 er August. 24.
og det er utallige andre foodie ting, inkludert de årlige konkurranser for beste hermetikk og dekorerte kaker, og største gresskar. Kokkekonkurranser inkludert Kentucky Farm Til Skolen Junior Chef konkurranse,som går August. 17 til 25, Evan Williams Bourbon Matlaging Konkurranse 6 pm August. 18, Kentucky Beef Council Bakgård Burger Konkurranse 6 pm August. 20, Kentucky Svinekjøtt Utfordring 6 p.m. August. 21 Og Den Store Amerikanske Spam Championship 6 p.m. August. 22.
▪ Velg Dine Egne Honeycrisp epler På Eckert ‘ S Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike I Versailles, begynner på 9: 30 Aug. 19. Ring 859-873-3097 for mer informasjon. Også, Applefest begynner på orchard På September. 9, med vogn rides, festival mat, barneaktiviteter og epler, inkludert cider donuts og karamell epler hver helg i September.
▪ Venner Av Bluegrass Land Conservancy og Woodford Forward vil presentere en utendørs visning Av «Look & See: A Portrait of Wendell Berry» På Aug. 18 På Henton-Familiens Waverly Farm, 6749 Frankfort Road, Versailles. Portene åpner kl 7 pm for en middag med lokal mat tilberedt Av Woodford Reserve chef de cuisine Nat Henton, inkludert En Woodford Reserve cocktail. Forhånd billetter kreves; ta med stoler og tepper til sitteplasser. Billettene er $60 eller $100 for et par, gratis for barn yngre enn 12.
▪ Merk kalenderne dine: Chevy Chase Street Fair, vil være 4 til 10 aug. 26, med levende musikk og øl og mat til salgs fra leverandører på blokken På Euclid Og Ashland.
▪ Brasabana, 841 Lane Allen Road, vil være vert for en middag På Wilderness Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, på 7 pm August. 22. Tre-retters middag er $ 35, inkludert cocktailer laget Av Wilderness Trail ‘ S Blue Heron vodka og Harvest rum. Første kurset er hasselnøtt, grapefrukt og Granny Smith eple på våren mix med sprø chorizo og en syltet eple vinaigrette; andre kurset er tempura reker på en seng av søt kokos ris, og en syltet chayote slaw toppet med en søt fersken og kirsebær chile saus; tredje kurset vil være golden rosin og kokos brød pudding a la modus toppet med en rum fløtesaus. Reservasjoner kreves; ring 859-303-5573.
▪ Låven, en ny mathall som åpner i September På Toppmøtet På Fritz Farm, holder en jobbmesse fra 4 til 8 pm onsdag på Whole Foods Market, 4059 Finn Way.
▪ Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, vil være vert For En Slow Food Lexington supper fest På September. 9, begynner med cocktailer på 6: 30 pm og kveldsmat på 8 pm forberedt i samarbeid Med Jonathan Hendelser Og kokk Jonathan Lundy Av Corto Lima. Fairyhouse Hall eiere Heather McKeever Haffey Og CheFarmer Shane Haffey vil presentere en fem-retters meny av eiendom hevet elementer som En del Av Kentucky Proud Farm Til Gaffel Middag Serien. Det vil være kulinariske og cocktail hage turer, En Kentucky brennevin smaker, øl og vin med sommelier TJ Cox, levende musikk og mer.
middagen vil også lansere Fairyhouse Hall Club, nå tilgjengelig for privat servering og feiringer. Billetter er $100 per person; 60 billetter er tilgjengelig og må kjøpes på forhånd på Fairyhousehall.com.
▪ Vin + Marked, 486 West Second Street, er vert for en osteklasse 6 pm Aug. 23, med et utvalg en frisk oster perfekt for varmt vær måltider. Forskuddsbetaling kreves for klassen; det er $20. Ring 859-225-0755 for reservasjoner.
Og Wine + Market samarbeider Med Country Boy Brewing for en øl – og osteparingshendelse på sitt nye Georgetown taproom, 108 Corporate Boulevard I Georgetown fra 6: 30 til 9 pm September. 15. Billetter, som inkluderer et par gaver, er begrenset til 30 seter; registrer Deg På Eventbrite.
▪ Smaksatt Nasjon har valgt hot Brown Som Kentuckys ikoniske rett, og kokk Ouita Michel Fra Holly Hill Inn, Midway Bakery, Honeywood og flere vil dele det ut på en ny nasjonal konkurranse mot andre statlige matvarer I St. Louis Oct. 27 til 29. Gjennom omfattende forskning utført av et team av kulinariske eksperter og matunderholdningsveteraner, Har Flavored Nation identifisert den mest ikoniske maten fra hver av de 50 statene. De 50 rettene — og restauratørene eller kokkene som forbereder dem best-vil reise til St. Louis Dome På America ‘ S Center, noe som gir så mange som 12.000 deltakere muligheten til å feire fra hav til skinnende hav.
Michel, En James Beard-nominert, vil bruke lokale ingredienser i sin varme Brune, inkludert lokalt produsert Stone Cross Farm bacon og Midway Bakery bread. I Tillegg Til Michel, Dickie Brennan Jr. Av Dickie Brennan ‘ S Steakhouse, vil gjore gumbo; kjendis cowboy kokk Grady Spears Of Texas vil lage kylling stekt biff i full western regalia; og 47 mer. For mer informasjon Om Flavored Nation, og å kjøpe billetter, gå til Flavorednation.com.
▪ Jim Beam, verdens mest solgte bourbon, har lansert Jim Beam Vanilla, som blander Madagaskar vanilje bønne likør med klassisk Kentucky straight bourbon whisky. Den 70-bevis likør blir Med Jim Beam Apple, som ble lansert i 2015. Flavored variasjoner er kreditert med å øke Jim Beams samlede salg: Ifølge Nielsen research vokste Jim Beams salg 15 prosent i 12-månedersperioden som endte 15. juli. Det er Også Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey og andre varianter. Jim Beams globale merkevarepartner Mila Kunis vil bli omtalt i den offisielle kampanjens lansering i høst. Jim Beam Vanilla har en foreslått utsalgspris på $15.99 og er på hyller nå.
